2008 (224)
2009 (117)
2010 (106)
2012 (75)
2013 (117)
2014 (105)
2015 (93)
2016 (72)
劇團雖然喜歡寫美食博文,但時常被美食後麵的故事所打動,食無小事,不同時期的美食,反應了不同時代,曆史和共同的人生記憶。
今天雷老師帖出一張她家的憶苦飯,故事就這樣開始了......
"這是我們常常吃的憶苦飯,主要是豇豆拌點麵粉或者玉米粉,蒸熟後澆點蒜水等等佐料,過去缺糧,常常吃這種飯,主料也可以是槐樹花,楊樹花,樣子像毛毛蟲,還有榆錢,各種野菜,做法相同。
以前吃是為了飽肚子,現在是為了吃清淡。外孫女小時候住我們這兒,很喜歡吃憶苦飯,說你們這憶苦飯這麽好吃,其實她不知道那時少鹽寡油,白麵不舍得,玉米麵很粗,哪裏是現在吃的味道。"
糠窩窩也是吃過的。那是機關食堂賣了一次糠窩窩,不收飯票,也就是糧票,隻收菜票,也就是錢,大家搶瘋了,食堂隻好限製數量。雖然是糠窩窩,也覺得美味,人們太餓了!豆腐渣炒炒也覺得好吃。那時的龍門陣,擺起來就多了。
劇團發現有一個非常有趣的現象:以前粗茶淡飯,是逼迫的,如今生活條件變好了,吃粗茶淡飯,出於健康養生,就變成自覺的了
但是雷老師的外孫女輩,80,90後,目前放暑假,美食是這樣的:
蝦仁
蟹黃湯包
蟹
今年第一荷花
繼續鳥湖觀鳥:
鳳頭鸊鷉已經離開鳥巢,帶著小鳥在湖中開始生活了
王者孤獨
以前照相也跟你說的一樣,擺設啊,現在都手機了,墮落了一些哈,嘿嘿。