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今天是元宵節要吃甜蜜的湯圓喲

(2016-02-21 05:33:26) 下一個

今天是中國傳統的節日元宵節,祝大家節日快樂!

現在直奔主題,元宵節的湯圓,吃著心裏都是甜蜜蜜的 

 

 

正月是農曆的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元複始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。元宵節又稱為“上元節”。

 

 

按中國民間的傳統,在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團聚、同慶佳節,其樂融融。

 

元宵節也稱燈節,元宵燃燈的風俗起自漢朝,到了唐代,賞燈活動更加興盛,皇宮裏、街道上處處掛燈,還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹,唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節燃燈的盛況“接漢疑星落,依樓似月懸。”

 

黑糯米湯圓

 

宋代更重視元宵節,賞燈活動更加熱鬧,賞燈活動要進行5天,燈的樣式也更豐富。明代要連續賞燈10天,這是中國最長的燈節了。清代賞燈活動雖然隻有3天,但是賞燈活動規模很大,盛況空前,除燃燈之外,還放煙花助興。

 

“猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節後增的一項活動,出現在宋朝。南宋時,首都臨安每逢元宵節時製迷,猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。

 

 

醪糟湯圓:

 

民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯米製成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等,食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,後來又叫“湯團”或“湯圓”,這些名稱“團圓”字音相近,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好願望。

 

黑芝麻湯圓

 

一些地方的元宵節還有“走百病”的習俗,又稱“烤百病”“散百病”,參與者多為婦女,他們結伴而行或走牆邊,或過橋,走郊外,目的是驅病除災。

 

隨著時間的推移,元宵節的活動越來越多,不少地方節慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。這個傳承已有兩千多年的傳統節日,不僅盛行於海峽兩岸,就是在海外華人的聚居區也年年歡慶不衰。

 

 

金銀湯圓:做法:講花生,黑桃炒香,磨成粉,等湯圓煮熟過後,外麵裹上一層,圖個吉利,恭喜大家新年發財。

 

 

 

 

 

 

 

並祝賀大家猴年吉祥!

 

 

 

元宵節愉快!

遠離故鄉,今天適逢周末,到咖啡店去咖啡,也是不錯的好主意。請看劇團最新製作的視頻:歐洲小鎮最美咖啡店

 

 

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幸福劇團 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 祝猴年吉祥!
菲兒天地 回複 悄悄話 讚,元宵節快樂!
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