香辣豆豉魚

夏天正是釣魚的季節。看看劇團釣魚的地方：

 

今天早上還在下雨，出彩虹：

 

 

傍晚天晴，就釣魚去了，釣回來的魚，做了香辣豆豉魚：

 

 

 

做法：

把新鮮的魚清理幹淨，放入鹽，酒在魚內外

準備好芹菜，青辣椒，洋蔥，薑，蒜，蔥。

先把蔬菜炒好，放入豆豉，加入調料，炒香，裝盤待用。

最後把魚，用食用油炸好，也可可以用炭火烤好，裝入蔬菜盤中。

這道菜簡單容易做，而且味道可口，有食欲，是夏天的一道必備家常菜。

 

 

 

 

 

 

 

 

小一點的魚，用來熬魚湯，加入自己種的四季豆，味道可口。

熬魚湯：將魚清理幹淨，放入鐵鍋中用油稍微煎製一下，放入水，用大火熬，這樣湯才白，注意一點要人守在那裏，不能燒幹鍋了。放入薑，胡椒粉，海鹽，蔥等。

 

完

 

謝謝來訪！

[幸福劇團]

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• 色香味俱全，魚好新鮮。是什麽魚？ -回鄉偶書- 給 回鄉偶書 發送悄悄話 回鄉偶書 的博客首頁 回鄉偶書 的個人群組 (0 bytes) (15 reads) 6/16/13 19:40:24
• 武昌魚:)) -幸福劇團- ♂ 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 幸福劇團 的個人群組 (0 bytes) (4 reads) 6/16/13 23:05:40

• 讚一個生活在仙境裏的藝術家！:)) -by心言- ♂ 給 by心言 發送悄悄話 by心言 的博客首頁 by心言 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 6/16/13 19:46:38
• 謝謝詩人喜歡！:)) -幸福劇團- ♂ 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 幸福劇團 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 6/16/13 23:06:12

• 太誘惑了，口水。。。 -arge- ♀ 給 arge 發送悄悄話 arge 的博客首頁 arge 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 6/16/13 19:47:07
• 謝謝喜歡！ -幸福劇團- ♂ 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 幸福劇團 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 6/16/13 23:06:35

• 神仙日子啊！ -醜－醜- 給 醜－醜 發送悄悄話 醜－醜 的博客首頁 醜－醜 的個人群組 (0 bytes) (3 reads) 6/16/13 20:27:27
• CO：神仙日子啊！ -弄堂寶貝- ♀ 給 弄堂寶貝 發送悄悄話 弄堂寶貝 的博客首頁 弄堂寶貝 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 6/16/13 20:41:47
• 謝謝樓上二樓主厚愛！ -幸福劇團- ♂ 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 幸福劇團 的個人群組 (0 bytes) (3 reads) 6/16/13 23:07:22

• 啥魚呀？看著很下飯啊 -小廚迷- 給 小廚迷 發送悄悄話 小廚迷 的個人群組 (0 bytes) (17 reads) 6/16/13 22:58:10
• 開胃，好眼力。 -幸福劇團- ♂ 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 幸福劇團 的個人群組 (0 bytes) (4 reads) 6/16/13 23:07:54

• 漂亮！ -*靜品淡香*- ♀ 給 *靜品淡香* 發送悄悄話 *靜品淡香* 的博客首頁 *靜品淡香* 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 6/17/13 05:44:45
• 謝謝喜歡！ -幸福劇團- ♂ 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 幸福劇團 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 6/18/13 09:18:50

• 在你們那旮旯能逮到武昌魚？ -君子之交淡如水- ♂ 給 君子之交淡如水 發送悄悄話 君子之交淡如水 的個人群組 (48 bytes) (18 reads) 6/17/13 06:28:44
• 一半海水，一半淡水，啥沒有呢。歡迎你來啊。 -幸福劇團- ♂ 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 幸福劇團 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 6/18/13 09:19:46

• 這魚很嫩的樣子，口水。。。。 -xiaolai- ♀ 給 xiaolai 發送悄悄話 xiaolai 的博客首頁 xiaolai 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 6/17/13 18:21:54
• 謝謝喜歡！握手，握手！ -幸福劇團- ♂ 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 幸福劇團 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 6/18/13 09:20:25

• 香辣豆豉魚太誘人啦！！ -羅雪七- ♀ 給 羅雪七 發送悄悄話 羅雪七 的博客首頁 羅雪七 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 6/17/13 19:19:36
• 有點巴適哈，據說這樣的魚，要蒸才是硬道理，劇團還是川味了一盤。 -幸福劇團- ♂ 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 幸福劇團 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 6/18/13 09:21:29