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元宵節吃湯圓--心裏都是甜蜜蜜的

(2013-02-22 15:01:11) 下一個

這個周末是中國傳統的節日元宵節,祝大家節日快樂!

現在直奔主題,元宵節的湯圓,吃著心裏都是甜蜜蜜的

正月是農曆的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元複始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。元宵節又稱為“上元節”。

按中國民間的傳統,在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團聚、同慶佳節,其樂融融。

元宵節也稱燈節,元宵燃燈的風俗起自漢朝,到了唐代,賞燈活動更加興盛,皇宮裏、街道上處處掛燈,還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹,唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節燃燈的盛況“接漢疑星落,依樓似月懸。”

黑糯米湯圓

宋代更重視元宵節,賞燈活動更加熱鬧,賞燈活動要進行5天,燈的樣式也更豐富。明代要連續賞燈10天,這是中國最長的燈節了。清代賞燈活動雖然隻有3天,但是賞燈活動規模很大,盛況空前,除燃燈之外,還放煙花助興。

“猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節後增的一項活動,出現在宋朝。南宋時,首都臨安每逢元宵節時製迷,猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。

醪糟湯圓:


民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯米製成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等,食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,後來又叫“湯團”或“湯圓”,這些名稱“團圓”字音相近,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好願望。

黑芝麻湯圓

一些地方的元宵節還有“走百病”的習俗,又稱“烤百病”“散百病”,參與者多為婦女,他們結伴而行或走牆邊,或過橋,走郊外,目的是驅病除災。

隨著時間的推移,元宵節的活動越來越多,不少地方節慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。這個傳承已有兩千多年的傳統節日,不僅盛行於海峽兩岸,就是在海外華人的聚居區也年年歡慶不衰。

金銀湯圓:做法:講花生,黑桃炒香,磨成粉,等湯圓煮熟過後,外麵裹上一層,圖個吉利,恭喜大家新年發財。

並祝賀大家蛇年吉祥!

元宵節愉快!

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閱讀 ()評論 (5)
評論
幸福劇團 回複 悄悄話 回複蘇鄉門地的評論:
節日愉快!新年行好運!
幸福劇團 回複 悄悄話 回複DUMARTINI的評論:
謝謝鼓勵,是的。
幸福劇團 回複 悄悄話 元宵節吃湯圓--心裏都是甜蜜蜜的 -幸福劇團- ♂ (4902 bytes) (4022 reads) 2/22/13

• 甜甜蜜蜜鬧元宵! -馬大姐sgca- ♀ (0 bytes) (24 reads) 2/22/13
• 元宵節快樂! -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (2 reads) 2/22/13

• 元宵節快樂! -從前有個山- ♀ (0 bytes) (4 reads) 2/22/13
• 同賀,同賀! -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (1 reads) 2/22/13

• 做了這麽多種湯圓,太厲害了! -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) (9 reads) 2/22/13
• 謝謝鼓勵,祝你節日愉快! -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (1 reads) 2/22/13

• 看著都覺得幸福。 -曉雨1- ♀ (0 bytes) (1 reads) 2/22/13

• 元宵節快樂,好多湯圓啊! -athenawlj- ♀ (0 bytes) (10 reads) 2/22/13

• 一如既往地漂亮!:)) -by心言- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/22/13

• 看著就甜甜蜜蜜,太饞人啦!元宵節快樂! -augustosmanthus- (0 bytes) (2 reads) 2/22/13

• 元宵好,文字也好! -Lucky姥爺- ♂ (0 bytes) (1 reads) 2/22/13

• 學習了。 -胡同小四兒- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/23/13

• 太美了,元宵節快樂! -dudu99- ♀ (0 bytes) (0 reads) 2/23/13

• 喜歡那個金銀湯圓。 -成熟的桃子- ♀ (0 bytes) (1 reads) 2/23/13

• 看著就甜蜜蜜啊! -胖胖熊2011- (0 bytes) (1 reads) 2/23/13

• 太漂亮了,元宵節快樂! -羅雪七- ♀ (0 bytes) (2 reads) 2/23/13
DUMARTINI 回複 悄悄話 劇團家的元宵太漂亮了太藝術化,都舍不得吃了!

節日快樂~~~

好專業!是用專用的白燈拍的嗎?

蘇鄉門地 回複 悄悄話
祝劇團和家人節日快樂!

青花玲瓏,我端走了 :D 謝謝!
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