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烤三文魚·白菜雞湯·白油藕片

(2013-01-30 15:35:26) 下一個

現在正值冬季,而且國內還彌漫著大霧,在這樣的天氣下麵,人們普遍缺乏陽光的照耀,容易感覺到累,情緒會比較低沉,在這個時段,適當的補充維生素D才好。


維生素D主要存在於海魚、動物肝髒、蛋黃和瘦肉中。另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品。

蘆筍汁烤三文魚


先說說蘆筍鮮味汁的做法:

500克綠蘆筍

100
克法國山羊奶酪

2
杯奶油,0.5茶匙鹽,少許胡椒,1杯:雞湯

把蘆筍切成小塊,然後煮熟,加入上麵那些調料放入鍋裏,熬成粥狀,濃稠自己把握。

把蘆筍調料汁放入烤盤中,放入三文魚,在三文魚上麵放入黑胡椒粉,再撒上海鹽。

烤箱溫度為攝氏180度,烤20分鍾即可。



白菜雞湯:

把老母雞湯熬看,把白菜洗幹淨,切成塊,放入雞湯,白胡椒粉,少許鹽,即可。



白油藕片:

把藕切成片,放入清水中,調料薑,蔥,有泡椒最好,油為生芝麻油。

把調料放入鍋中炒香,把藕片放入鍋中,放一點水,加入胡椒粉,炒幾炒即起鍋,裝盤。





謝謝來訪!

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幸福劇團 回複 悄悄話 烤三文魚·白菜雞湯·白油藕片 -幸福劇團- ♂ (7501 bytes) (19244 reads) 1/30/13

• 坐沙發,嚐美食! -小茹- ♀ (0 bytes) (10 reads) 1/30/13 15:50:37
• 上茶來! -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (2 reads) 1/30/13 15:57:12

• 漂亮,強讚!:)) -by心言- ♂ (0 bytes) (2 reads) 1/30/13 16:52:58
• 謝謝鼓勵!:)) -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (1 reads) 1/31/13 05:07:39

• 健康美食!! -looong- ♂ (0 bytes) (3 reads) 1/31/13 03:29:14
• 謝謝喜歡!! -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 1/31/13 05:08:05

• 用焗字更恰當一點,“焗三文魚” :) -areyoueye- ♂ (0 bytes) (15 reads) 1/31/13 10:22:09
• 謝謝,下次一定這樣用,我已經查閱了這個字:) -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (3 reads) 1/31/13 15:15:44

• 謝謝蘆筍鮮味汁的做法,漂亮! -augustosmanthus- (0 bytes) (3 reads) 1/31/13 17:05:23

• 我們這兒今天刮大風,參考劇團的方子做了烤三文魚和白菜湯,確實好吃又暖和! -augustosmanthus- (0 bytes) (16 reads) 1/31/13 17:08:06
• 這風刮得,不喜歡刮風的天氣:(( -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (2 reads) 2/1/13 06:30:31

• 不膩,鮮香,很好吃! -Lucky姥爺- ♂ (0 bytes) (3 reads) 1/31/13 19:15:04
• 老爺的火鍋令人回味! -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (5 reads) 2/1/13 06:31:14

• 三文魚裏是蘆筍還是豌豆? -uptrend- ♂ (0 bytes) (4 reads) 1/31/13 23:26:31
• 汁是蘆筍熬製的,表麵上的青豌豆,一般西餐吃魚可以配上豌豆,美觀,也能吃。 -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (2 reads) 2/1/13 06:32:51

• 請問: 烤魚時 是否要蓋上錫箔紙? -aslong- ♀ (0 bytes) (4 reads) 2/1/13 14:58:14
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