品嚐曼哈頓最好的壽司

前不久剛看了一個地道的紐約客，因為從小喜歡壽司，他被小野二郎的職人精神而感動，幹脆扛著攝影機到日本拍攝了這個追求完美的壽司第一人二郎。

 

 

電影名字是《壽司之神》，這是該片的官方網址：

 

 

 

http://www.magpictures.com/jirodreamsofsushi/

 

 

 

 

 

 

劇團跟日本東京地區的博主搖啊搖討論過這部影片，大仙說：“二郎的小店隻有十個座位，連廁所都沒有，卻能被世界美食界認可，為什麽？ 人家強調的品質和味道，幾十年如一，堪稱奇跡。

 

 

 

總結起來有三點：一是守得住信念，追求完美和敬業的精神。二是二郎講誠信，三是人民的誠信，如果沒有沒有敬業守信的魚販子，哪有美味壽司呢。“

 

 

 

壽司的世界是非常簡樸的——魚肉，米飯，食醋，食鹽，醬油，這些東西就構成了一個壽司。不過這麽簡單的材料，做出來的食物卻有著引人入勝的豐富滋味，就就非常神奇了。 

 

 

 

 

 

這家壽司店在裝修上也給人簡約，很藝術的範而，跟美事很搭配，從一而終，簡而言之就是大道至簡的精華所在。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

劇團家走在曼哈頓的街上，肚子感覺餓了，就鄰近找了一加日本壽司店，沒有料到的是，吃到半中間的時候，進來一位吃壽司的日本女人，她告訴我們：這家店是紐約最好的一家壽司店了，你們真幸運那！這家壽司店名字叫《安》

 

 

 

 

 

 

 

日本那婦女說她很喜歡這家店的壽司，因為貴，所以她一年才來一次，有時候是兩年才來一次，她急急忙忙要了好幾個，吃得也猛，看上去和地道的樣子，跟大廚挑三揀四的，大廚也耐心地侍候著，吃罷，這個中年女人付款匆匆地消失在夜幕之中。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上了一盤“幹貓魚”（貓喜歡吃的魚 )，還真香啊 ，吃著，吃著，抬頭看見牆上的一幅現代畫，居然一下就看懂了

 

 

 

黃，紅蘿卜

 

 

 

 

 

 

吃了半天，看見日本婦女手握茶杯，才想起要喝茶，這才配壽司啊，上茶，上茶，這家店的服務不但好，還很貼切，讚

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我們坐在台前，邊吃邊看大廚的手藝活，這裏壽司的生魚片，全部來自日本。

 

 

這個大廚是個四十多歲的中年男子，他早年留學到美國，交了一個美國的女孩，從此就留在了美國，這可苦了他的老母親，因為就他這麽一個兒子，現在母親還獨自生活在日本，隻是他每年要回日本去探望，他給我們畫了日本的地圖，告訴我們他的家鄉剛好跟東京在一條線上，隻不過他老家在另外一端了。

 

 

 

 

 

那天晚上有個貴客，非常的慷慨，不停地給他們店員買啤酒喝，這貴客已經給大廚買了兩大杯了，所以他話開始多起來......

 

 

這家壽司店在裝修上也給人簡約，藝術的範兒，跟美食很搭配，簡而言之，就是大道至簡的精華所在。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我們享受完這頓晚餐過後，看著曼哈頓的高樓，心情就這樣了......

 

 

 

 

 

 

 

 

咳咳。

 

 

完，謝謝來訪。

[幸福劇團]

本文已被閱讀：17580次

• 頂！超喜歡壽司的路過。。。 -弄堂寶貝- ♀ (0 bytes) (15 reads) 11/1/12 16:25:23
• 請，路過的也要謝！ -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/1/12 16:41:19

• 頂美食！ 配壽司酒更好吃。 -紫玉蘭紫丁香- ♀ (0 bytes) (5 reads) 11/1/12 16:46:48
• 嗯 -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/1/12 17:44:21

• TUNA太紅了。。。是照片得後期效果咩？8然有點嚇人哦～：） -青一色- (0 bytes) (5 reads) 11/1/12 17:13:24
• 請允許藝術再創造～：） -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (5 reads) 11/1/12 17:44:50
• 準～：） -青一色- (0 bytes) (3 reads) 11/1/12 18:19:04
• 謝恩～：） -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/1/12 19:45:03
• 哈哈～樂～：D -青一色- (0 bytes) (0 reads) 11/1/12 19:50:39

• 日本鬼子跑美國來曲線救國了 :)) -by心言- ♂ (85 bytes) (64 reads) 11/1/12 17:36:03
• 不急，下集就是意大利美食了 :)) -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (7 reads) 11/1/12 17:45:36
• 真要吃歐洲的美食,劇團就在歐洲,都去吃過的 :)) -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (5 reads) 11/1/12 19:46:42

• 個人一直視這家日本店和隔壁中國店（好像叫紫陽）為坑~看來各花入各眼沒錯~謝謝分享 -星座小迷糊- ♀ (0 bytes) (67 reads) 11/1/12 17:40:14
• 偶爾入坑，放知水深火熱也是經驗那，何況，如果那壽司之神之店，估計你也不會好感 -幸福劇團- ♂ (49 bytes) (119 reads) 11/1/12 17:48:50

• 頂. 照片和文字都讓人享受. 日本餐和自己的文化融合的真好.中餐太可惜, 賤賣了 -999朵玫瑰- ♀ (52 bytes) (64 reads) 11/1/12 17:57:58
• 中餐也有不賤賣的吔，咋上升到文化高度去了？ -佳佳妹- ♀ (0 bytes) (4 reads) 11/1/12 18:15:04

• 哎,的確有待提高,特別在意識和認識方麵得提高,國內進步得大些,反而. -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (28 reads) 11/1/12 19:44:14

• 從日本運過去要多久啊，那海鮮質量能好麽？反正日本以外我就沒吃過好的壽司。 -stena- ♀ (0 bytes) (15 reads) 11/1/12 18:11:02
• 空運，空運 --- 大家都這麽宣稱的哈 -佳佳妹- ♀ (0 bytes) (5 reads) 11/1/12 18:16:50
• 我們這裏的魚館子也這樣如是說的. -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (8 reads) 11/1/12 19:49:42
• 曼哈頓人跟你急-他們最好的同我們小地方的沒嘛差別 :)) -佳佳妹- ♀ (0 bytes) (7 reads) 11/1/12 20:01:48

• 魚生一定要低溫殺菌的～：） -青一色- (0 bytes) (9 reads) 11/1/12 18:18:46

• 那劇團又爭取有機會日本去吃哈. -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (3 reads) 11/1/12 19:48:24

• 劇團幸福！！ -jzz- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/1/12 18:13:18
• 謝謝爵士兄,你也喜歡這口? -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/1/12 19:51:23

• 紐約童鞋真幸福！ -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/1/12 18:33:40
• 能感受到不同文化的氛圍哈. -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/1/12 19:53:34

• 非常喜歡壽司 -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) (4 reads) 11/1/12 20:54:28
• 看來喜歡的人還不少啊:) -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (2 reads) 11/1/12 22:00:18

• 回複：品嚐曼哈頓最好的壽司 -wanderlustnyer- ♂ (108 bytes) (271 reads) 11/1/12 21:27:57
• 這裏說的最好,也是那日本女人說的,那大廚師反而沒有這樣說是,因為我們也問他是不是 -幸福劇團- ♂ (122 bytes) (344 reads) 11/1/12 21:58:29

• agreed. highly misleading. I object as a -vest2005- ♀ (0 bytes) (45 reads) 11/2/12 06:49:35
• CO: agreed. highly misleading. -小大象- ♂ (0 bytes) (11 reads) 11/2/12 09:08:28
• 正是，自所不欲，勿施於人那。 -幸福劇團- ♂ (23 bytes) (0 reads) 11/3/12 17:56:18

• 請問地址？ -蔡辰禎- ♀ (0 bytes) (12 reads) 11/1/12 22:11:16

• 不錯，那個胡蘿卜沾芝麻有意思！ -胖胖熊2011- (0 bytes) (4 reads) 11/1/12 23:38:45
• 俺也認為有點意思：） -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/3/12 17:57:20

• 是萬聖節的晚上嗎?這日本女子被你形容得有點恐佈啊,嗬嗬~:) -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) (9 reads) 11/2/12 03:23:36
• 一年才出現一次..急急忙忙..吃得也猛..大廚耐心地侍候著..吃罷...匆匆地消 -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) (41 reads) 11/2/12 03:39:34
• 正好相反，她有些微醉，說起話來有日本女人的媚氣。 -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/3/12 17:58:43

• this is Sushi Ann -vest2005- ♀ (524 bytes) (341 reads) 11/2/12 06:46:05
• 有道理。 -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/3/12 17:59:55

• 回複：品嚐曼哈頓最好的壽司 -SHIFRA- (6 bytes) (67 reads) 11/2/12 07:19:28

• 那幅大紅色的現代畫我看了10分鍾硬沒看懂，你妹，人和人差別咋就這麽大呢？ -mw!- ♂ (0 bytes) (10 reads) 11/2/12 08:52:59
• 一冷幽默你都沒搞懂，你有嗎意思？ -幸福劇團- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/3/12 18:01:44

• 日本人的無論什麽東西，都講究形，即外觀一定要漂亮，內容怎樣不管，隻要能賣得出。 -想想再說- ♂ (333 bytes) (188 reads) 11/2/12 09:03:51

• 回複：品嚐曼哈頓最好的壽司 -Sam大樹- (106 bytes) (154 reads) 11/2/12 14:38:48

• 要是那盤子能吃還將就。否則免了。 -呂奉先- ♂ (0 bytes) (0 reads) 11/3/12 13:18:53