快樂的小龍蝦節·麻辣盆盆蝦

當人們歡慶過短暫的燦爛夏日時光以後，秋天悄悄地到來，在北歐的人們，常常周末在戶外，在夏天的島嶼上，在帆船中開個朋友聚會的小龍蝦晚會。雖然小龍蝦晚會是有點回望愉快的夏天，而不得不迎接秋冬的來臨，但是，幾杯濃酒下肚以後，人們還是及時行樂，很享受這最後戶外的團聚時光。

瑞典的夏天短暫，而又無限的美麗，在這樣的千座島嶼之中，有很多夏天度假的小木屋，靠水，靠島，靠森林，人們釣魚，遊泳，曬太陽，摘蘑菇，在岩石上假眠，釣魚，帆船，8，9月抓小龍蝦。

還記得有次參加龍蝦節，我跟一個瑞典朋友，就坐在島上水邊的木甲板上，我們把雙腿都浸在溫暖的水裏，瑞典朋友告訴我，他去過中國的西安，北京和上海，在上海的時候，他還遇見一個中國的青年，跟他討論中國的月亮和西方的月亮，哪一個更圓，遠處掛滿彩燈的豪華遊艇每半個小時就從這裏開過，我想起我看過的油畫《父親》，恍若隔世。

劇團今年自己做了川菜裏的麻辣盆盆蝦：

麻辣盆盆蝦：這是川菜中的家常菜，是這個世紀興起的美食。
買來的小龍蝦，用調料薑蔥蒜，在油鍋裏炒香，加入重慶橋頭牌麻辣火鍋調料，加入雞湯配置，加入蔬菜：芹菜，黃瓜，白菜等，做法很簡單煮熟就開吃，蔬菜先簡單炒好，小龍蝦本身就拿大料加工過的，所以簡單。

最後是甜點：巧克力摩絲

最後，祝大家傳統的中秋節愉快！

“小龍蝦聚會在戶外進行，最好是個溫暖的夜晚，大家圍桌而坐，桌上放著彩紙燈籠。盤子、帽子和桌布也是紙做的，通常上麵還印有小龍蝦圖案，當然，用紙也使得餐後清潔工作更容易做。

（此圖來自網絡）

自16世紀以來，瑞典人就有吃小龍蝦的傳統，不過當時隻有貴族享用。到了20世紀，小龍蝦就上了瑞典各階層民眾的菜單，但過度捕撈的風險讓政府不得不出台禁令，將捕撈季節限定在自8月份開始的兩個月內。

隨著小龍蝦季節的來臨，報紙和電視均會大力推介不同品牌和民族風味的小龍蝦。如今，瑞典從外國進口小龍蝦，其中包括中國，因此一年四季都能吃到小龍蝦，但對於大多數人來說，小龍蝦還是隻在8月份享用的一道美食。”

隨著瑞典家具超市宜家目前在中國國內開了很多商店，也同時在國內各大城市開始舉辦具有傳統風格的小龍蝦節。

先把小龍蝦放入水中煮熟，加入茴香，冷卻後用手抓著吃，同時配有麵包和奶酪。餐桌禮儀盡可不顧，不管你如何出聲地吮吸，甚至汁水順著下巴和手肘往下滴，別人連眼睛都不會眨一下。那喝點什麽呢，對，你肯定猜得到，當然是啤酒和烈酒了。

[幸福劇團]

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