2008 (224)
2009 (117)
2010 (106)
2012 (75)
2013 (117)
2014 (105)
2015 (93)
2016 (72)
每年的12月13日，是瑞典傳統的聖露西亞節日。
每年的這一天，天還未亮，由身穿白色長袍，頭上頂著蠟燭的年輕女孩組成的燭光閃爍的露西亞隊伍，手持蠟燭，唱著聖歌，出現在各地的學校，工作場地，大商務中心，醫院，很養老院場所。
露西亞來自意大利的西西裏，她名字的拉丁語的涵義有光明的意思，所以，北歐人慶祝這個節日，猶如黑暗中點燃神聖的蠟燭，把黑暗漫長的北歐冬季照亮。
來自網絡圖片
黑暗漫長的冬季
在露西亞節日裏，喝咖啡和喝茶的時候，都要吃露西亞藏紅花麵包。
藏紅花是瑞典最貴的香料。藏紅花主要的功效為活血，在嚴寒的冬季吃這個正值時候。
11月底，有4個女孩來敲門，她們想掙點聖誕節的外塊，這個要支持的，所以就預訂了一瓶藏紅花。藏紅花是瑞典最貴的香料，我們買了一小瓶，結果在做露西亞藏紅花麵包的時候，基本就用完了。
藏紅花麵包做法：
黃油：150克
發酵母（新鮮的）50克升
食鹽0.5茶匙
糖2.0杯
豆蔻（顆粒狀）1.0茶匙
豆蔻（粉狀）1.0茶匙
藏紅花1.0克
麵粉 1.5升
雞蛋 1個
葡萄幹
烘焙油紙
烘焙烹飪
1，融化黃油，倒入牛奶。
加熱，直到不冷不熱（37℃）。
混合用鏟子酵母。加入鹽，糖，小豆蔻和番紅花。
2. 攪拌藏紅花入麵粉，到麵團變得光滑。
撒上少許麵粉在麵團，用布蓋好，等待（約50分鍾）。
3.揉麵粉麵。形狀弄成卷或成辮子狀。
4.做好麵包後，放在烘焙的油紙上，蓋上餐布在上麵，等30分鍾
用蛋液刷在麵包上，放葡萄幹在麵包上。
烤箱預熱至200-225℃。送進烤箱烘焙7分鍾就好。
薑汁餅幹
商店裏麵都有賣配置好了的薑汁餅幹麵團。
買回來過後，把麵團放在桌麵上，用杆麵棒把麵團做成薄片，然後用餅幹工具做成各種傳統形狀的餅幹，然後放在烘焙的油紙上，烤箱溫度預熱到200--225C´ 度
放入烤箱裏麵，4--5分鍾 就好
心形狀的薑餅幹最流行
寒冷的季節有薑餅幹，來驅走寒氣
鬆鼠，花瓣，星星
豬，發財豬
老頭，老太婆也是傳統餅幹形狀
還有薑汁餅幹屋
此圖片來自網絡。
謝謝來訪。
