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2006 (8)

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苦瓜拌涼粉·家常涼粉

(2010-08-12 15:54:45) 下一個

自從劇團看見石頭拍的紅彤彤的辣椒和涼粉，心中就開始惦記著涼粉起來


以前劇團不知道涼粉是怎麽做出來的，一天，有個朋友當著我的麵告訴我∶簡單得很，買回綠豆粉，用冷水調和，然後放在火上，小火哈，慢慢地不停攪動，開鍋後，變成漿糊狀就成功了，然後放入冷水中，等到冷卻，加入自己喜歡的調料就完事了。

真的是這麽簡單。

昨天劇團去了亞洲商店，買回苦瓜，就想出一招，用苦瓜拌涼粉，結果好吃 特別在立秋之後，清火。


苦瓜就用食用油炒熟與涼粉同拌，用水煮熟也可，但是苦味太濃了又受不了。


自己動手製做涼粉


家常涼拌涼粉



劇團牌苦瓜拌涼粉，隆重推出



劇團家溫室出品的豌豆，居住在北歐，盡管發奮圖強，收獲遠不能跟那些收獲大戶相比啊。

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評論
幸福劇團 2010-09-25 23:02:48 回複 悄悄話 回複Donkey_Girl的評論: 好的！
幸福劇團 2010-09-25 23:02:42 回複 悄悄話 回複Donkey_Girl的評論: 好的！
幸福劇團 2010-09-25 23:02:16 回複 悄悄話 回複金色的麥田的評論:咳咳
幸福劇團 2010-09-25 23:01:51 回複 悄悄話 回複朋友34的評論:很專業的說！
朋友34 2010-09-20 00:47:31 回複 悄悄話 如再用上某工具變成"旋子涼粉"那就更色香味俱全了哈...
金色的麥田 2010-08-30 07:33:06 回複 悄悄話 en, 幸福的劇團 ^_^
Donkey_Girl 2010-08-16 10:10:12 回複 悄悄話 不錯！俺也學做！
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