食療：百合梨糖

寒冷的季節裏麵，氣溫變化比較大，故在寒冷季節或秋冬氣候轉變時較多咳嗽發病。

 

不般來講，咳嗽不是很快就能夠恢複還原，除了就診，吃藥，休息好而外，如果在飲食上也注意調養，會減輕病症所帶來的不適，對保持心情舒暢有所幫助，當然是件好事啦。咳咳。

 

今天劇團做了“百合梨糖”，就是希望自己的咳嗽能夠早日結束，同時也與大家分享一點食療的經曆。

 

用料：

 

新鮮的鴨梨一個

百合10g，將百合用溫水泡軟，洗淨。

梨削皮，去掉中間的核，然後放入百合，上麵加入幾粒冰糖，放入碗中，蒸熟，時間30—40分鍾(也可以自己掌握火候)，溫後服用，1日2次。

 

百合功用主治:  潤肺止咳，清心安神。治肺費久嗽，咳唾痰血；熱病後餘熱來清，虛煩驚悸，神誌恍惚；腳氣浮腫。

(1)潤肺止咳：用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。

(2)清心安神：用於熱性病後餘熱不清、虛煩不眠、神誌恍惚，常配地黃。

《上海常用中草藥》：治肺熱咳嗽，幹咳久咳，熱病後虛熱，煩躁不安。

 

咳嗽還有兩個偏方：一是百合泡蜂蜜，二是川貝粉蒸梨，這兩者略為有什麽不同呢？

百合泡蜂蜜偏於滋潤肺陰，川貝粉蒸梨偏於清肺熱，同時又滋肺陰。

這兩個方，功效相似，合用沒什麽不良反應，兩方合用應該能有更好的效果。

 

上個月劇團還在同仁堂的櫃前看到川貝，當時很自信自己的身體，所以就沒有打算買。不料回到北歐來，居然也咳嗽了，真是摸到和尚的腦袋了啊——沒法。

家裏隻有百合，所以隻有來個百合梨糖了。

 

試試看，歡迎各大俠進一步指點。

 

新鮮的鴨梨

蒸好後的鴨梨

 

 

揭開來看看¨^

 

裏麵為百合

 

 

蓋還原去

 

 

圖片均出自幸福劇團

 

謝謝。

[幸福劇團]

回複安靜的評論:
9494, 正是這樣的考慮，現在從國內買和寄往國外，隻能特快件才可以，一般郵寄都不允許寄茶葉，中藥之類的東西了。
百合容易買到，做起來容易些，川貝要融化得製作成粉才行。
同賀節日！

[安靜]

這個更容易些，我常常做川貝蒸梨，可是川貝很難找，有你這個方子好多了，百合很好買到，謝謝，節日快樂！