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沒有養成中國胃是誰的過錯

(2014-01-08 04:37:56) 下一個

不知道大家有沒有注意過,多數生長在國外的中國孩子都沒有一個中國胃,即使孩子的父母都是老中,也沒能把孩子養成中國胃,我家孩子也不例外。

在國外生長的孩子們更加喜愛簡捷快速食品,比如:Pizza餅、意大利麵條、麥當勞或者肯德基。沒能養成中國胃是誰的過錯?

拿我們家孩子來說,自從他們上學以後,中午飯都是在學校吃,早餐我家跟西人家一樣的,麵包、香腸、黃油、果醬和奶嗠。隻有每天晚上才有正宗的中國餐。

由於我和老公都有中國胃,一天一頓中國餐是少不了的,可孩子們不太願意吃中國飯。要是有選擇的話,他們肯定吃西餐。

時間飛逝,孩子們正在漸漸長大,他們自己會動手做吃的了。尤其是我那喜歡吃的女兒,這點特別像她的老外公,她經常自己做意大利麵條、烤Pizza餅,而且能花樣翻新,見圖。
   
   

有時我家的情況是,桌子一邊是中國飯,而另一邊孩子們津津有味地吃自己做的西餐。桌子兩頭坐著接受中西方文化教育的兩代人,吃著各自喜歡的食物,這情景簡直是讓我們哭笑不得!

我曾經試圖說服孩子們,盡量少吃那些不健康的西餐,比方說,油炸薯條、油炸豬排或者雞塊等等,可他們不聽,說學校裏大家都吃,也沒見誰生病了?!

眾所周知,許多飲食習慣都是從小培養出來的,孩子們現在愛吃的東西,都是中午他們在學校最餓的時候能吃到的東西。久而久之,西餐便成為孩子們的最愛,中餐則無的放矢。

說實話,中餐比西餐容易消化吸收,而且大多數中餐比西餐健康。孩子們現在不會注意也沒有體會,估計以後會有的。下麵秀一些近期做的中國菜,見圖。
    鹽水鴨

蛋包蝦仁

豆腐燒魚


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閱讀 ()評論 (26)
評論
大臭臭 回複 悄悄話 回複 '沉魚' 的評論 : 看來你是個做飯高手,我應該多向你學習。
大臭臭 回複 悄悄話 回複 '螞蟻王子' 的評論 : 要是我女兒也喜歡中餐就好了。
大臭臭 回複 悄悄話 回複 'wolfkiller8' 的評論 : 謝謝來訪及留言。
大臭臭 回複 悄悄話 回複 'wolfkiller8' 的評論 : 有國際胃是最好的。
大臭臭 回複 悄悄話 回複 '民族解放' 的評論 : 通常中國家庭做中餐的機率要大一些,孩子要是多吃中餐就會喜歡中餐,可我家孩子喜歡西餐。
大臭臭 回複 悄悄話 回複 'wxc40' 的評論 : 謝謝安慰。
大臭臭 回複 悄悄話 回複 'rancho2008' 的評論 : 我們家孩子也是不吃稀飯的。
沉魚 回複 悄悄話 那要取決於孩子小時候誰看的,孩子的健康意識,另外可能還有家長的廚藝了。我家的情況恰恰相反。孩子們從小都是在家吃飯,沒去過托兒所,幼兒園和小學都是隻在學校吃兩天,原因是都說學校的飯不好吃,我這還是在法國。。。。。

另外我女兒跳舞,我也跳舞,耳濡目染就不太崇拜西餐。此外我常常給他們講一些經過我實踐和認識的中醫藥理,他們觀察自己身體發現確實如我說說,自然而然就會主動吃一些其實味道一般但是對身體好的雜糧等。

我的口味比較敏感,不好吃的東西我也吃不下,所以做飯上麵,雖然不算大廚,但口味還是能做好,加上了解每個孩子的喜好,他們反而覺得家裏吃得比外麵好。當然披薩,意麵這些食物是我們都喜歡的,也會上餐桌,但是他們都知道這些好吃但對身體不好。我老公公司的餐廳曾經拒絕再賣披薩給一個天天都買披薩吃的同事,原因當然是對身體不好。這是我喜歡法國的地方。。。。。

另外我把孩子們的朋友,我的老外同事及所有老外朋友都發展成了中國胃。來我家吃飯都是點名要中餐,吃到好吃的就要食譜。我用中餐搞定我一眾老外女友挑食的孩子。我做飯一向也都認為藥食同源,所以並非煎炸炒油鹽多不健康。我老外同事現在已經發展到了迷信中醫養生的地步。

但可能法國人相對對飲食認識比較深刻,曾經就有人對我說過使我們把你們中國人的飲食習慣帶壞了的話。。。。。。
螞蟻王子 回複 悄悄話 我們家兩個女兒都是中國胃,大女兒經常帶男朋友上中國餐館,小女兒平常也吃學校午餐,但參加學校旅行出門幾天就打電話回家說想念媽媽做的幹煸牛肉
wolfkiller8 回複 悄悄話 就像印度人聞不出自己的咖喱味一樣,中餐的醬油味同樣會粘身不去。賣房子期間時你可以烤披薩絕不會燒紅燒肉。
wolfkiller8 回複 悄悄話 我們全家都是國際胃,還有中餐很多有過分烹調流失營養產生有害物質氣味怪異的問題。

民族解放 回複 悄悄話 為什麽老中的孩子就一定要有中國胃?
你列舉的理由好像很牽強,什麽中餐比西餐容易消化吸收,中餐比西餐健康,這都是自說自話而已。如果做用統計法來研究,你的采集樣本就要足夠多才能接近事實。
wxc40 回複 悄悄話 別擔心,再大一點後又會喜歡和偏愛中國菜的.所有ABC都一樣.
rancho2008 回複 悄悄話 我發現孩子小時喜歡吃西式快餐,大了喜歡吃中餐,自己開夥了做西餐的主要原因是中餐太麻煩。我家兩個都挺喜歡吃中餐的,隻是香菇一個堅決不吃,另一個對稀飯一般抗拒。
大臭臭 回複 悄悄話 回複 '人生如畫' 的評論 : 個有各的愛好,父母該辛苦了。是不是每餐都要做兩樣呢?
大臭臭 回複 悄悄話 回複 'haochigui' 的評論 : 我家中餐吃的不少,但孩子們還是喜愛西餐。
大臭臭 回複 悄悄話 回複 '憤怒的石頭' 的評論 : 你說的對,我家孩子個頭也很高,估計是吃西餐的結果。
大臭臭 回複 悄悄話 回複 'huntridge' 的評論 : 有國際胃是最好的,可惜我們少了點。
大臭臭 回複 悄悄話 回複 'Shanghaigirl98' 的評論 : 看來你為了孩子付出了不少的心思。
大臭臭 回複 悄悄話 回複 'noexit' 的評論 : 你說的對,謝謝留言。
人生如畫 回複 悄悄話 我三個兒子,老大喜歡西餐,老二喜歡中餐,老三好像都喜歡。
haochigui 回複 悄悄話 暑假回國吃遍各大中餐館,平時中餐館打包,堂吃,每周吃,孩子自然慢慢喜歡中餐了!吃得少,就不喜歡!
憤怒的石頭 回複 悄悄話 我是中西合璧,基本上一半一半,其實做西餐比中餐省事。我和老公都不高,可兩個兒子都在180以上,估計飲食占一半功勞。
huntridge 回複 悄悄話 我們全家都是國際胃。既喜歡中國餐也喜歡美國餐。當然下一代還是喜歡美國餐更多一些。
Shanghaigirl98 回複 悄悄話 俺家閨女大概有90%以上的中國胃,她也是美國出生長大的。可能是女兒的關係,這些老美的東東天天吃肯定會催激素讓女孩子過早發育的,我這當媽的就拚命學做咱中國菜,日本和韓國菜給她,再加她每年回上海兩個月度假,不吃亞洲菜也難,沒個中國胃就奇葩了。

當然和好朋友出去吃飯她也吃老外的,但回來就對我們說吃來吃去還是亞洲菜最健康,尤其是日菜,不容易發胖。
noexit 回複 悄悄話 不是誰的過錯。跟語言環境一樣,他們在這邊長大,飲食環境就是這樣影響他們。等他們自己再大些成熟些,意識到那些不很健康的西餐(強調一點:不是所有的西式餐飲都不健康)才有可能想起爸媽的中餐吧。對中餐的耳濡目染應該還是會有潛力的。
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