2008 (125)
2009 (208)
2010 (205)
2011 (219)
2012 (218)
2013 (191)
2014 (158)
2015 (164)
2016 (199)
2017 (249)
2018 (255)
2019 (255)
2020 (210)
2021 (211)
2022 (161)
2023 (185)
2024 (184)
2025 (1)
北方，從教科書上來定義是秦嶺淮河以北的地方就是北方，也有的地方說是長江以北的地方就是北方，但是，很多長江以北的地方的人都認為他們是南方人，我也這樣認為。但是，我認為，黃河以北的地方才是北方。
北方人不像南方人有那麽多種類的菜要吃，北方一糧食和肉食為主，蔬菜隻是輔助食品。今天我盤點一下北方人喜歡吃的十種蔬菜：
第十名：
韭菜：韭菜是時令菜，味道濃深受北方人的喜愛。韭菜下來之後，韭菜餃子韭菜包子韭菜盒子韭菜餡餅韭菜炒雞蛋韭菜燉豆腐就來了，據說韭菜還是一種中藥叫做還陽草，具有壯陽的作用，因此，北方男人們吃韭菜就吃瘋了，你經常可以看到男人的牙齒上沾著韭菜葉子，笑的時候那麽恐怖那麽玩偶。不過，民間有六月韭臭死狗的說法。
第九名：
土豆：土豆也叫地瓜、馬鈴薯等等，土豆的家鄉在秘魯是一個叫馬鈴薯的人給傳到中國的。在北方，土豆既是蔬菜又是主食，基本上一年四季都有，土豆有1500多種，蒸炒烹炸燉怎麽做都可以，土豆屬於半饞菜，要有油有肉菜好吃。
第八名：
青椒，青椒在北方是稍微高級一點的菜，可以配任何的菜，青椒分九等十級，從甜到辣不等，在北方，青椒是個好東西。
第七名：
黃瓜：黃瓜剛下來的時候，頂花帶刺香味撲鼻，黃瓜是個好東西，涼拌生吃俏菜點綴都行。我年輕的時候，經常裝一書包黃瓜，邊走邊吃。
第六名：
圓白菜，有的地方也叫洋白菜，特別大眾的菜，產量比較高，所以價格低廉，配什麽菜都可以，醋溜辣炒的，屬於充數兒菜！
第五名：
茄子，茄子是饞菜，需要油多或者是和肉在一起才好吃，北方人燉肉的時候，肉不夠了，就拿茄子來湊，正所謂肉不夠，茄子湊！糊弄自己的做法。
第四名：
芹菜，北方的芹菜也有幾種，有普通的芹菜，有唐芹，有小芹菜等等，區別主要在味道上。北方人吃芹菜，基本不吃芹菜葉子，是祖上傳下來的，不知道是什麽意思。但是，芹菜據說也有很多功能，最牛的功能是減肥：據說芹菜給你的能量，比你吃芹菜消耗的能量還少，所以，隻吃芹菜的人，會餓死的。
第三名：
白菜，在北方是著名的菜了。白菜可以放很長的時間也不怕凍，所以，北方即使到了冬天，也會有白菜吃。白菜是一種永遠都吃不膩的菜，所以，北方民間有百菜不如白菜的說法。白菜燉肉好吃燉肥肉也好吃！
北方人和南方人吃白菜的區別。
第二名：第二名終於來了。
大蒜，很多人想不到吧，北方人離不開大蒜，據說，大蒜比韭菜還壯陽。不過，北方人吃大蒜，一般都是當佐料用，也有以大蒜做菜的比如大蒜燒雞，大蒜燉肉，蒜燒魚等等。過去在北方，窯洞門口掛三樣東西：辣椒、玉米、大蒜！根據世界大蒜組織的統計，中國人吃大蒜是最牛的，中國北方吃大蒜是中國人裏最牛的，山東吃大蒜是中國北方裏麵最牛的。大蒜是生熟都能吃。中國人那麽多，很大的原因是吃了大蒜壯了陽，就喜劇了！
第一名（冠軍）
沒想到大蔥排北方人最喜歡的蔬菜第一名吧？這麽說吧，北方人吃菜沒有什麽都不能沒有蔥，用蔥熗鍋，用蔥提味，拌涼菜，炒熱菜，燉大鍋菜都離不開蔥。蔥可以從春放到冬從秋放到夏。蒸花卷，烙大餅，餃子包子麵條餄餎都離不開蔥。和印度人用咖喱一樣，中國人離不開蔥。哪個菜裏要是沒有蔥，那就不是菜！
《版權北方所有，翻印蔬菜不究》
其實以前的北京，每到春季是青黃不接的時間，冬儲菜也都吃的差不多了，夏季菜又剛播種，菜市上真是沒有什麽青菜，我記得隻有菠菜是主菜了，從一紮多高的嫩菠菜一直吃到倆尺多高的大梗子菠菜，都能吃傷了人，所以菠菜是北方菜沒的說。菠菜需要交多少報名費，才能上榜？哈哈
這十個要是按姓氏筆畫排序這篇文章就沒缺點了。可惜，離完美就差石某人這麽一個主意。。
以前北方做的豆腐，豆腐渣是要去掉的，這樣的豆腐才細嫩好吃，現在豆腐渣也在豆腐裏，難吃，美國的豆腐也一樣難吃。
2。東北人稱山東人為南方人，南蠻。
問：你家幹活的那個木匠是哪裏來的？
答：是南蠻，南方人，山東的。
北方的大蔥，太壯了，可以當作武器，哈哈。。。
100% 支持。
隻是西紅柿在哪裏？它是蔬菜，也是水果。