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從國內來的親人們在美國折騰了個夠，今天終於要走了。
我戀戀不舍呀！（哈哈哈，這可是真心話！）
俗話說：滾蛋的餃子接風的麵，親人們回國，自然要包餃子送行，沒說的！（根據中國北方的風俗，送行宴要吃餃子，第一寓意親朋好友會像餃子一樣滾來滾去，走了再來，第二寓意回去之後發財順利，第三寓意主人善良好客好運接連不斷，第十九寓意主人身體健康妻妾成 。。。。。。後麵那個字是什麽來著？想不起來了。）
專門請來了南加州最擅長包餃子的山西名廚到家裏來包餃子做菜！
粉絲土豆胡蘿卜，涼菜，澆太原寧化府的老陳醋，清涼爽口。
芹菜豆腐幹，不知道裏麵放什麽了，反正挺好吃。
涼拌茄子，裏麵放了蔥薑蒜，我親自拌的，雖然不好看，但是最好吃。
不能沒有肉，紅燒肉鹵雞蛋，山西風味的。
山西風味的大塊牛肉，當年楊五郎最喜歡吃的。
餃子是捏出來的，山西河北的餃子樣兒，皮厚餡兒大！
對了，有香檳、五糧液、汾酒、人頭馬、西鳳、劉伶醉等美酒佐餐。
剛才那一桌是放不下的菜和餃子，主桌是這樣的：
怎麽也要有八盤子八碗呀！
歡迎親人回到祖國的懷抱！歡送親人離開萬惡的資本主義社會！
歡迎親人們下次再來！
阿嚏！
《版權餃子所有，翻印送行不究》
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去皮是茄泥的做法吧？我不懂，瞎說，別介意啊！
牛哥每次都是在亦真亦幻中讓讀者的評論達到他自己要的效果。
他不可能按照城裏的美食家發美文，然後獲一片讚聲，正規，他受不了，光受打擊，也難受，所以他選擇“逃避”“轉移”的方法，最後至少博大家一通“胡言亂語”
最後結論是：這些被重點介紹了的都是放不下的，成了‘備菜’
而正菜怎麽看也看不出都是啥，隻看出個油炸花生米，蠶豆
主桌。。。
吃飯吃的不是餐具，而是美食。