美食的境界：香不死你就臭死你！

人類對美食的追求從遠古時代就開始了。從類人猿的直立行走，對掌運動到使用工具。最早的美食就是烤肉也就是現在風靡全球的BBQ。（現在不管男人女人大人小孩不管你有文化沒有也不管你說什麽語言但是你一說BBQ所有的人都心領神會）人類老祖宗發明的烤肉是人類美食中最受歡迎的一種。

人類追求美食美味各種各樣的香用酸甜苦辣鹹麻和酸甜苦辣鹹麻結合的無數種COMBINATION來滿足人類對味覺的追求。但是，追求著追求著就追求偏了於是就產生了一種另類的“美食” --- 臭豆腐！

臭豆腐有很多種我見過的有脆皮臭豆腐，油炸臭豆腐，酥炒臭豆腐，王致和臭豆腐，水煮臭豆腐和清蒸臭豆腐但是我隻吃過王致和的臭豆腐。其他臭豆腐都是因為奇臭無比而無法靠近。


這種臭豆腐，看上去就非常詭異。

因為從小兒就吃王致和臭豆腐抹窩頭抹饅頭就著大米飯吃雖然臭但是吃到嘴裏還是蠻香的。王致和的臭豆腐一直是涼著吃的所以我也習慣了那樣的吃法直到有一天我去了武漢見到了油炸臭豆腐，我的天呀！臭豆腐加了熱那真是臭不可聞！（體溫的大便要比涼的大便臭的多）


據說這種臭豆腐是美食，廣大人民群眾都趨之若鶩。

一條街上有一個炸臭豆腐鍋那一條街都是臭的。後來，去了長沙，長沙的炸臭豆腐也是一樣，一臭一條街，一臭半邊城。別說吃了，聞著我都想唱國際歌。


王致和臭豆腐，看上去就像毒藥！

再後來，去了台灣見到了台灣的蒸臭豆腐那可真是臭到了極致。炸臭豆腐還有油的味道可以衝淡一些臭豆腐的味道但是蒸臭豆腐就把臭豆腐的原生態的臭味充分表達了出來。剛一聞到蒸臭豆腐就立刻滿臉嚴肅神情肅然就像進了八寶山。別說吃了，再聞一下我都要哭了。


看著好看吧？臭進你的腦仁兒！

所有的臭豆腐之中，我隻能接受王致和。但是，據說吃過炸臭豆腐和蒸臭豆腐的人說王致和隻能是微臭，炸臭豆腐和蒸臭豆腐才是進入了臭的境界。


極難看又極難吃的蒸臭豆腐

據說有新的臭豆腐出來了，是超臭！比大便臭三千多倍！

吃吧，吃吧，看這些臭豆腐不臭死你！

《版權臭豆腐所有，翻印香死你不究》

[zbs]

喜歡這句表達：一臭一條街，一臭半邊城。別說吃了，聞著我都想唱國際歌。起來，不願做奴隸的人們。。。

[mychina]

回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 下次回國讓你餐館臭豆腐廠。。。。。。順便當一天臭豆腐流水線的工人，哈哈哈

[SnowFallingOnWater]

居然還沒吃過臭豆腐，估計不是打小吃過很難培養感情，那個賣相嗯哪。。。。還是不說了。表打我。。。

[mychina]

回複 '夏圓' 的評論 : 反正你是香臭都喜歡，以後給你設計一款臭豆腐香水！哈哈哈

[mychina]

回複 '少生氣' 的評論 : 你說的有道理，但是前後連貫著一讀，別的字還真不好用。。。。。。

[mychina]

回複 '五穀不分' 的評論 : 牛公好臭！哈哈

[mychina]

回複 '頤和園' 的評論 : 我總是能夠抓住事物的本質和事件的精髓，哈哈

[夏圓]

回複 'jianchi9090' 的評論 :
臭味香透，知音啊！路邊攤的油炸臭豆腐，怎一個香字了得！

牛哥的臭帖香死我了！

[少生氣]

香是香，但我們從來不說“還是蠻香的”，我們都說“倍兒香”或“真香”“特香”，最不濟您用“滿嘴噴香”也成。您這一個“蠻香的”似乎就把王致和給走了味兒了！求求您，千萬別用這“時髦”的字眼兒來寫王致和，王麻子或烤肉宛...如果您寫的是西湖醋魚，張小泉，鬆鶴樓時，用這"時髦"字兒，還是“蠻”適合的。瑕不掩瑜，還是好文！

[五穀不分]

牛爺有點葉公好龍。

[頤和園]

長期以來一直想不明白一個問題：咱也不是沒吃過，沒聞過，沒見識過，打小就吃臭豆腐抹饅頭，現在咋就聞不了炸臭豆腐了呢？到香港，到台灣，聞到炸臭豆腐味兒就望風而逃。 讀了老鄉阿牛的此篇解惑大作，終於明白了，原來不能加熱呀。

[mychina]

回複 'SweetBaobao' 的評論 : 北京人都經曆過王致和抹窩頭的日子呀，當時那個香呀！

[SweetBaobao]

哦？牛哥也經曆過臭豆腐抹窩頭？握手！我的夢想還在進行時。

[mychina]

回複 'jianchi9090' 的評論 : 臭是要有限度的。。。。。。不能臭的沒有了底線，哈哈哈

[jianchi9090]

最喜歡路邊攤的炸臭豆腐，聞著臭，吃著香。拿個簽子，沾點醬。沒口福的人，不理解。

你是：都雲作者癡，不解其中味。