我們老中最喜歡吃了,因為老孔說了,民以食為天嗎,因此,每個中國人都是大廚,男的是男大廚,女的是女大廚,老年人是老廚房,年輕人是小廚,不男不女的是二廚!
我們老中做菜的方法有很多:煎、炒、烹、炸、蒸、鹵、拌、燉、燒、醉、烙、煮、烤、溜、汆、燜、砸、蘸、微波、生吃等等,但是所有的做菜方法裏麵,我最喜歡的是燉菜。
燉菜入味兒呀,不管是燉豬蹄兒,燉牛尾,燉豆腐,燉豆角,燉肉燉魚燉排骨,那個香呀真是沒的說。不但燉的菜燉的肉香,那燉菜的湯也鮮,別說吃了,一想起來口水橫流,頓顯出英雄本色!
豬肉燉粉條,我每次看見都饞得和一隻大饞貓似的,吃不膩呀吃不膩!
燉排骨,香那個香呀香那個香,神仙都來搶!
垮燉魚,雖然不是我的最愛,但是,骨酥刺爛,吃它個昏天黑地,湯汁不剩!
燉豆腐,家常菜,天下無人不喜愛。
肉燉山藥,滋陰壯陽補腎,中醫愛好者的聖品。
東北亂燉,想要啥裏麵就有啥!
燉肉,薹恏棨夳卌凢砳!!!
蘿卜燉牛腩,雖然北方人燉不好,但是我們能吃好!
肉燉豆角,不好看卻好吃!
這個燉鍋兒,有誰不愛?
誰要是燉菜燉好了,那其他的就不用說了,肯定做的好。
啊!今天周五,饞燉菜了。。。。。。
《版權燉菜所有,翻印吃喝不究》
-------------------------------------------------------------------------------------
回複夏圓的評論:
環抱這兒所有的牛粉,joylife9 ,sweetbaobao ,綠柳如煙大俠,kingfish2010 ,老恐龍,雨滴。。。祝你們長周末快樂。 :)
牛哥好!又要登門才能讀到你的貼,鬧心。
外麵還有個建議用錢買VIP的貼,“國內有的大型網站搞VIP,100元一年你就是VIP,可以享受一些特權。要是首頁開辟個VIP,那麽就能滿足那些篇篇要上首頁的博客?交錢那沒人會有意見了,否則為什麽他是貴族我是平民呢?我寫不好博文嗎?”——去TNND!
嘿嘿,你這嬌媚的形象受一點驚嚇更楚楚動人。
嘿嘿,透露一個祖傳秘傳對付鹿兔的土方子,一般人我還不告訴呢:)聽好了,想法搞到狐狸尿灑在園子周圍,應該就可以代替籬笆了,要能搞到狼尿那效果應該不必狐狸尿弱,灑一次管多久要靠你自己實踐了。你搜索一下社會關係,有沒有在動物園工作的或是當獸醫的,試了土方子有效果的話,來這裏匯報一下。
牛爺,您老的:‘燉肉,薹恏棨夳卌凢砳!!!’是什麽東西?
K叔和我也不吃什麽‘燉鍋紅燒肉加春筍’,我們隻吃燉蹄膀。
如煙大俠,您可讓俺虛驚一場了。俺還以為什麽事呢?
牛殿上那朵梅花還沒收口,又來竹筍銬肉,難怪阿牛躲起來了。
綠師傅好!周末在菜園子裏監督D築籬笆。鹿兔頻頻出沒,急S我了。雪豆黃瓜刀豆長勢喜人。
飛吻圓妹一個,長周末去哪裏逍遙快活?
風頭/大事就是你這頓竹筍銬肉呀,你師傅牛殿上那朵梅花還沒收口呢。
謝謝夏圓。回抱。謝謝俺師傅提供了這樣一個讓我們相遇的空間。
給大家發個鏈接,中國合夥人。或許一句話,一個場景,一段音樂會讓你熱淚盈眶。。。
http://www.toliu.com/play/103419.html?vod-play-id-103419-sid-0-pid-0.html
需要先下個軟件。
快樂每一天!
牛哥八成是燉菜吃多了打盹去了。
謝謝雨滴。還是你懂俺。
長周末愉快!
牛大徒弟: 俺也也是第一次聽說。 知道你是心誠滴。 心誠無價!
祝大家長周末快樂。 :)
啥風頭?有什麽大事嗎?俺咋不知道?
哈哈,你師傅都嚇得喬裝改扮隱姓埋名四處躲藏逃竄當盲流了,要等避過風頭才敢露臉。
這可是師傅對我施的家法啊。不過不知者不為過。師傅,這次不算俺犯錯。
久仰龍姐妹大名。這相有理了。
是竹板子打屁股的意思
有老百姓說,這華主席看著咋這麽年輕呢?
就有老百姓解惑,"你吃的什麽,華主席吃的什麽,人家華主席天天粉條燉肉不斷哪!"
俺學識淺薄,請如煙大俠指點。何解?
師傅,如果俺冒犯您了,可千萬別生氣。否則這燉菜帶來的好心情就給毀了。
師傅,給您請安。
你這個菜叫竹筍(火靠)肉,這個(火靠)發音(銬),有個特殊寓意的,哈哈,聽到誰要請他吃竹筍(火靠)肉,大多會嚇得發抖,你師傅現在說不定已經在哆嗦了。
讓您吃得滋滋潤潤的,舒舒服服的,美美的。。。