慎始敬終

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小費進行曲(上)

(2008-03-06 16:49:01) 下一個
小費進行曲(上)

生活在美國,小費是一個離不開的東西。您為別人提供了服務和幫助,您會收到小費。別人給您提供了服務和援助,您要給別人小費。在美國社會裏,這已經成了一條不成文的規矩。融入美國社會雖然需要很多東西,但是,小費文化是一個移民應該懂得的東西。

剛到美國的時候,得空就到中餐館打工掙點外快。一開始是當BUSBOY,一個小時五塊錢工資,小費是由 WAITERS 或者 WAITRESS 把他們一天所得小費的百分之十拿出來給BUSBOY 當小費。一天下來,小費不過十多塊錢。總認為WAITERS 或者 WAITRESS應該給自己更多一點的小費但是每次都非常失望。於是,下決心升級為WAITER。

幾天下來,我當WAITER是一把好手,善於同客人們交流談吐機智幽默因此小費也不少。記得在紐約打工的時候,有一對美國夫婦每次來就點兩碗雞蛋湯和兩個春卷,每次都擱下20塊錢其中大約十五塊錢是小費。這應該是小費比例中比較高的一個。還有一個亞裔老太太,每次來吃飯都點一菜一湯,然後不論花多少都擱下100美元。一搬都是七十多塊錢的小費。我那個時候就希望這老太太健康長壽萬壽無疆,天天光顧我們店裏次次找我當WAITER。

兩種人給小費是最摳門兒的。一種人是黑人。把你折騰個夠然後給您個毛八分兒的。再一種人是印度人,他們粘上毛比猴子還精,一分一厘算得比計算器還精確。小費就甭想了。誰給他們服務整個一個當雷鋒了,不過,餐館老板喜歡呀,不論什麽種兒都是他的客人。

後來,在新澤西幫一家叫“溢富”的中國餐館送外賣。(其實,送外賣是最賺錢的也最自由輕鬆)我車開得野路記的熟因此小費也不少。每個月掙五、六千美金是小意思了。記得最多的一次小費是美國一個藥廠請新澤西 MEMORIAL HOSPITAL 的醫生護士吃飯。我把外賣大包小包送去,一共是$100。99。埋單的人問我:“How much?”我說:“One hundred and ninty-nine.” 於是,那家夥給了我210塊錢。(估計他認為是199塊錢了。)我接了錢,三步並作兩步就跑下樓了,連電梯都沒敢坐。這是我送外賣收小費最多的一次了。一共109塊錢的小費。

再後來,畢業了、工作了,就沒有掙小費的機會了。但是,和小費還有著千絲萬縷的聯係,那不是收小費,而是給別人小費。
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評論
whitelaces 回複 悄悄話 哈哈,你咋那沒起子呐?
Michelle0531 回複 悄悄話 I love to read it!
外鄉人 回複 悄悄話 我接了錢,三步並作兩步就跑下樓了,連電梯都沒敢坐。這是我送外賣收小費最多的一次了。一共109塊錢的小費。

笑死俺啦,這不是明搶嗎。
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