當年的中戲校花曾黎，原來她是素食者
廿一世紀的美容革命 - 素食令您不再擔心歲月催人~！(明星組圖）
見過不少女子確實外形輪廓很好，俗話說的美人坯。但沒有多長時間，幾年後再看，其中的一些人就變了，皮膚粗墜粗糙，神態舉止少一種細膩的光澤。真的很為她們惋惜，紅顏易去也不至於這麽快，愛吃肉湯和黃油的俄羅斯姑娘也一樣，十七八歲以前，貌若天仙，幾年之後就有點接近肥臀粗腿的"大媽"了，過多的肉食顯然使他們遜色不少。
肉食是怎麽使紅顏不知不覺中消去的？
肉食者平常吃的肉類魚類，隱含著大量的動物油脂，它與動物蛋白一起，附著在肉食者的皮膚細胞裏，使細胞不斷肥大，堆積成墜。食肉越多，那種墜肉型麵孔越明顯。
再有，動物性食物使血液裏的尿酸、乳酸量增加，這種乳酸隨汗排出後，停留在皮膚表麵，就會不停地侵蝕皮膚表麵的細胞，使皮膚沒有張力、失去彈性，粗糙又容易產生皺紋與斑點。更甚的是，現代肉類中毒素越來越多，這除了使人類遭受三大疾病——癌症、心腦血管疾病和糖尿病——的攻擊外，皮膚也因受到肉中毒素的侵蝕而變得越來越粗糙。
在清秀自然方麵，素食者是很自傲的。素食者長期食用堿性的植物性蔬果，血液中的乳酸便會大量減少，自然就不會產生有害的物質，隨汗排至皮膚表麵損害健康的皮膚。素食中含大量的維生素E能夠使女性皮膚更加嬌嫩，起到極佳美容效果。同時，植物性食物中的礦物質、纖維質又能把血液中有害物質清除。這種淨化的血液，能夠發揮完全的作用，於代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣，使全身各器官力能活潑充滿生氣，皮膚自然健康有光澤，細致而有彈性。
同時，美容界都知道一句話，白嫩皮膚是吃出來的。皮膚的黑白與皮膚中黑色素的多少有關。如果像要皮膚變白，多攝入富含維生素C的食物，可阻斷黑色素的形成。維生素C主要在蕃茄、新鮮綠葉蔬菜等植食性食物中。
筆者偶在一本娛樂雜誌看到，好萊塢不少女明星，在她們保養秘方裏總有一條：一星期裏有一天禁食所有肉類。她們為讓血液淨化，每日食物中也盡量少吃肉類……那篇文最後說，“看了她們光鮮亮麗的皮膚，婦女朋友們，是不是也該試試素食美容法呢？”
然亦有不少明星，不甘於這種間歇性美容法而選擇長期素食。美國一家雜誌公布了今年最性感的好萊塢“素食”明星。沒錯，他們隻吃菜，不吃肉，而且性感得不得了，一點也不會皮包骨、前胸貼後背……這些明星中，女星有常青樹麥當娜、黛安娜王妃、潘蜜拉•安德森•李、阿什麗•賈德、娜塔麗•波特曼、德魯•巴裏摩爾、阿麗西婭•席爾維斯通、潘妮洛普•克魯茲、鄉村歌後仙妮雅•唐恩、伯根、詹妮•加思。男星則是李察•吉爾、伍迪•哈裏森、托比•麥奎爾（蜘蛛人）、黑人巨星邁克爾•傑克遜、邁克爾•波頓、披頭士成員喬治•哈裏森和保羅•麥卡尼、保羅•紐曼、狄克•格雷戈裏、鮑勃•迪倫、等等。
港台明星在吃素方麵也是頗有心得。漂亮的模特和影星蕭薔透露，"吃素可以讓人心情平靜"。６年前，她突然覺得肉有腥味，所以吃了一年的素菜，到大陸拍戲期間也吃鍋邊素，發現食物真的可以影響心情。她透露自己的美容秘訣："我吃了一整年的素菜，不但皮膚變好，心情也非常平靜，到現在還每天吃５種蔬果保養。"
茹素九年的孟庭葦說："生活愈簡單、愈樸素，反而愈快樂。"他因為小狗罹患犬瘟熱，九年前就發願吃素，她現在感覺到整天快快樂樂的，恐懼感消失，比吃肉時更年輕、更充滿活力了。
其他的美容明星可以輕易找出一大堆，例如“美容大王”徐熙媛（大S）、名模曾黎、李美琪(MaggieQ）、歌神張學友、“不老傳說”陳秀雯，還有李連傑-利智夫婦、馮小剛-徐帆夫婦、成龍-林鳳嬌夫婦、王菲、周迅、趙薇、孟庭葦、蕭薔、張惠妹、劉曉慶、伍衛國、劉若英、蔡依琳、王秀峰、許如芸、吳佩慈、藍正龍、呂頌賢、薑培琳、黃磊、王喜、劉濤、陳誌朋、萬綺雯、李威王、王珍妮、江華、譚耀文、鄭淵潔、葉童、周傑、萬芳、蔡健雅、柳翰雅（阿雅）、陳衝、陳坤、周秀蘭、何寶生、黃磊、孫莉、張耀揚、林憶蓮、蕭亞軒、李玟、鍾欣桐（阿嬌）、範曉萱、鄧麗欣、鄭淵潔、林熙蕾、林佳儀、楊若兮、傅衝、吳單、張懸、丁嘉莉、張世、黃俊鵬、周豔泓、王秀峰、田原、天堂樂隊、陳嘉唯、山人樂隊、意外驚喜、潘安邦、龍寬、李易祥、李威、李娜、鄧建國、霍正奇、胡靜、方大同、遊本昌、周傑、SULUMI、齊芳、優質大豆、尹昭德、葉童、周秀蘭、徐亨、席曼寧、王渝文、孫卉凝、林嘉綺、胡伶、陳淑麗、陳麗麗。。。
1962年1月7日生的陳秀雯，誰看得出來她已年近半百了？她吃素已經有二十多年了
看來，如何成為荷葉美人，蘭草香姬，我們隻能這樣理解：與素食結盟。
更多摘錄：
一般講來，酸性食物使肌膚衰弱，堿性食物使皮膚健美。如果吃酸性食品過多時，血液酸度增高，全身血液的活動力遲緩，並有疲勞感覺。反之，堿性食品可改善血液的狀態，全身有爽快感，能預防和治療皮膚薄弱者易產生的皮炎和其他皮膚疾病，防止皮膚過早粗糙和老化。
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食物中含有的天然植物雌激素，對人體荷爾蒙的分泌有著很重要的影響。
植物雌激素，顧名思義，意味著我們為自己的身體增加了更多的雌激素。不過，這些植物雌激素往往以一種特殊的方式發揮作用。
科學研究表明，植物雌激素對荷爾蒙能起到一種良好的平衡作用。據一項研究顯示，當雌激素偏低時，人體所攝入的黃豆會增加人體雌激素水平；當雌激素偏高時，攝入的黃豆又會幫助降低人體雌激素水平。這就是為什麽黃豆可以幫助更年期女性穩定情緒（一般認為，更年期雌激素分泌不足），並且還可以降低乳腺癌的發生率（乳腺癌往往是由於此激素過多）的原因。
因為植物雌激素食品對雌激素的平衡起著極其重要的控製作用，所以，日常飲食中含有植物雌激素的這些食物是非常重要的——尤其是當你患有纖維瘤、子宮內膜異位或乳房腫塊等對雌激素偏高較敏感的病症時。
另外還有研究表明，植物雌激素還可以減緩經期症狀，並幫助周期太短的女性延長月經周期。
植物雌激素還有其他許多好處。據日本一項研究發現，黃豆至少含有五種抑製癌症的複合物。此項研究主要集中在乳腺癌方麵，因為日本女性乳腺癌的發病率隻占全部病例的六分之一，但是，當她們來到西方國家生活後，其乳腺癌發病率將大幅度上升，基本達到和西方國家女性的發病率一樣。究其原因，其重要的一個因素就是：日本人飲食種黃豆所占的比重較其他國家要大。
除對荷爾蒙的影響外，植物雌激素對心血管健康也起著很重要的作用。有研究證明，黃豆可以降低膽固醇水平，尤其是“不良”膽固醇（LDL）。
1976年生的大S徐熙媛，看上去至少年輕了10歲。沒想到她也是素食者
脂肪雖然是人體所不可缺少的，但是飽和脂肪卻不是人體健康所必需的——事實上，人體根本就不需要這類脂肪。
首先，飽和脂肪會使你的體重大幅度增加。因為脂肪越飽和，就越難以被人體消化所吸收，飽和脂肪因此就會沉積在人體內。來自牛肉、羊肉、豬肉等動物肉食種的脂肪，是最難消化的，因為它們在人體正常溫度的環境狀態時，基本上是處於固體狀態的。
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人體應該避免攝入飽和脂肪，但要適當攝入某些不飽和脂肪。
人體能夠通過不飽和脂肪產生有益的前列腺素(一種類似荷爾蒙的物質)，並有助於預防炎症，調節人體免疫係統，降低血液異常結塊的可能性。這些有益的前列腺素對預防子宮內膜異位和經期綜合症都非常重要，因此，它們對女性健康問題的作用尤其不容忽視。
需要說明的是，飽和脂肪和不飽和脂肪的作用恰恰背道而馳，它們會使人體產生一種有害的前列腺素，從而引起某些器官的炎症、腫脹和疼痛，以及與子宮內膜異位症有關的痛經，並加速異位內膜組織的擴散。
揭秘！62歲常青樹潘迎紫如何駐顏 （組圖）
星光大道是眾女星必爭奪之地，到底誰是今年金鍾最漂亮的女星，62歲的潘迎紫的出現不負全場的期待，成為女星當中最出色的一位。從車中款款走出的一代女皇，身穿火紅色的晚裝，設計簡約大氣而又得體，盡管手臂線條略見鬆弛，但那份氣度，以及與過往不同的高貴裝扮，絲毫不減當年風采，不愧為保養最好的女人。極少人能像她一樣永遠年輕，但我們不妨參考一下她的保養秘方。
30歲時飾演的武則天，以及40歲時飾演的小龍女
潘迎紫59歲，即2006年的照片
駐顏秘笈一：運動+食素
在《神雕俠侶》演小龍女知名的潘迎紫，日前接受專訪時，對外界好奇的不老秘訣，她透露除了靠長期運動，還有食用蔬果，每天不妨多活動活動肢體，如抽空散散步、練練功、打打拳。鍛煉能加速心率，促進血液循環，改善肌體對氧利用的功能。還可以調整身體狀況，不致使某一條筋肉的疲勞擴散到其他肌肉上。
駐顏秘笈二：多喝水+少吃肉
潘迎紫今年已62歲，麵貌始終沒有太多改變，她說：“我早在2、30年前就開始運動，以前一周運動5天，一次至少2小時，現在比較忙，縮減為一周3天，加上少吃肉、多喝水，無形保住了青春。”潘迎紫近年定居美國，即使返回香港，外出也不上妝，不怕被人看到真麵目。
編者注：下麵補一篇相關的文章，之所以想補那篇文章，是因為我對文章最後的那個關於前五十二軍軍長趙公武的夫人的故事頗有共鳴。事緣我認識一個在美國留學的女孩朋友，也是自幼吃素的。（最早是她媽媽自少就開始吃素，後來就渲染到她全家都吃素了，包括最“頑固”的她的爸爸）。這個朋友讀書非常聰明，年年拿獎學金。這我不驚訝，讓我著實驚訝了一把的是，有一次我看她的全家照，唯獨對相片上站她旁邊的一個女子捉不定是誰，若說是她姐姐吧好像又大了點，而且沒聽說過她有姐姐的。但我幾乎可以肯定不會是她媽媽，因為看年齡顯然不符。最後，我還是忍不住問了她，天喲~！原來居然真是她媽媽~！一個已經有二十多歲女兒的婦女，居然長得那麽年輕，皮膚那麽好喲~！
素食可青春永駐
“精力充沛，腦力敏捷，皮膚潤澤。”這是青春少年的現象，反之“身體疲勞、神智不清、皮膚粗糙。”便呈衰老的象征。
營養學者朱修慧說：“多食肉類，可使血液呈酸性，要中和此酸性時，血中的鈣質必大量消耗；鈣量消失，細胞就老化；人易疲勞，無耐力，易神智不清與衰老。
而多食青菜、水果，可使血液保持堿性，使人清爽，精力充沛，富於耐力，腦力敏捷，並可長壽。”這裏將素食和肉食者，從體力和腦力，作一對照，灼然可見，一者保持青春，一者衰老退化。
皮膚的潤澤和粗糙，令人一望而生青春與衰老的感覺。所以潤澤皮膚，為永駐青春的重要事項。
素食怎樣可保持潤澤的皮膚呢？這須從素食者食的植物性脂肪說起。脂肪的營養價值是：
一供給熱能，二維持體溫和保護內髒，潤澤皮膚。三幫助維生素的吸收。
脂肪過多令人胖，易患高血壓、腦充血、以及心、肝、脾胃等內髒病。
若是脂肪太少令人瘦，易患種種衰弱及皮膚病。
脂肪的來源有二途，一是來自動物之肉身，名動物性脂肪。二是來自植物，名植物性脂肪。這兩種脂肪的利弊差別很大。
動物性脂肪為飽和脂肪，含膽固醇量多，易引起血管硬化、高血壓、心髒病，亦有利於癌細胞繁殖。
植物性脂肪為非飽和脂肪，能促進膽汁酸的排泄增加，使膽固醇降低，可避免心髒病和各種血管病症。由此可知素食者食用植物油，實為健身駐顏一大要素。
前五十二軍軍長趙公武，為抗日名將，其夫人趙陸蕭蓉居士，自幼長齋奉佛，雖廁身富貴場中，仍堅持素食，因持齋念佛故，體泰神怡，不知老之將至；行近六十歲之老婦，看上去猶如花信年華之少女。她五十九歲那年，去美國探望在美留學的兒子，當下飛機時，她兒子的同學們看到她，還誤以為是他的未婚妻呢！趙夫人信佛虔誠，了知此身，四大假合，終歸幻滅，所以從不作特別保養，她的青春永駐，實由於虔誠信佛，了知因果業報之理，萬事隨緣，心中無煩無惱，精神愉快，故不覺得老；而日常三餐素食，令血液保持堿性（其血液清），暢流無礙，身體清爽，精力充沛，不減青春少年，亦有極大關係。又據傳聞：老牌電影明星胡蝶，以日常素食故，雖屆古稀之年，依然風韻猶存，此為素食可以駐顏之又一佐證。。
國外的一篇報道：
美國七旬老太生吃蔬菜水果喝雨水 貌似40歲女性
據英國《每日郵報》3月8日報道，當美國佛羅裏達州邁阿密-戴德縣70歲老婦安妮特·拉金斯和同齡丈夫阿莫斯·拉金斯結伴外出時，她常被陌生人誤當成是丈夫阿莫斯的女兒甚至孫女，因為盡管安妮特已經70歲高齡，但她的相貌看起來就如同是一個40歲左右的年輕女性，安妮特因此也被美國媒體稱作是“不老美人”！
安妮特披露她的“不老秘訣”是，她過去幾十年中從來不吃任何肉類食品，也從不進行任何烹飪，一直靠吃生蔬菜、生水果甚至幹果為生；此外，她也從來不喝井水或自來水，而是隻喝自榨果汁或雨水解渴。安妮特平時食用的生蔬菜和水果全是她在自家後花園中親手種植的，這個果菜園也被安妮特稱作是她的“青春之泉”！
鼻子紅了 評論於：11-30 13:16:46
哈哈，俺就是素食者，但不拒蛋、奶、魚（很少）。
經常被人少說10幾歲。
有一次在北京超市巴士上，被司機強令給一年輕人讓座。
冰月心 評論於：10-18 19:37:26
我覺得這個有道理！我們家除我爸爸之外都是素食者，我媽媽的皮膚一直很好，我們姐妹也從來沒長過青春痘之類，很少為護膚品發愁
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我們究竟吃下了多少屍毒？肉食都含屍毒？！
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經常被人少說10幾歲。
有一次在北京超市巴士上，被司機強令給一年輕人讓座。