2014 (108)
假蟲草隱患大：重金屬和化學物質產生毒素
市場上的冬蟲夏草炙手可熱，價格奇貴。但采訪發現，在中醫專家眼裏，冬蟲夏草在中草藥中並非什麽貴重藥材，身份很普通。而且市場上假冒偽劣的冬蟲夏草往往有毒副作用，市民選購進補時一定要小心。
蟲草價格賽過黃金
據上海凱旋門保健品市場的經營人員介紹，今明兩年是保健品消費的“蟲草年”。從批發和銷售情況看，今年蟲草要比野山參、鹿茸等傳統進補藥材吃香。冬蟲夏草價格飆升，已超過黃金。據了解，目前大規格的冬蟲夏草每克價格高達200多元，高於每克180元的黃金；甚至有不少藥商攬貨囤積，炒起了冬蟲夏草。
蟲草進補因人而異
一位中醫專家介紹，如今的冬蟲夏草似乎已經“價超所值”。中醫認為，冬蟲夏草並不是包治百病的靈丹妙藥，隻適用於肺虛、腎虛或肺腎兩虛引起的各種病症。冬蟲夏草畢竟是藥，並不適合所有人群，一般來說小孩子是不能吃冬蟲夏草進補的。除病後、產後等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫院谘詢醫生。如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、麵部紅斑及四肢浮腫等。
療效要靠體內累積
服用蟲草，還有一些需要注意的地方，如人體一次性吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，每次最多吸收3至4克。喝完冬蟲夏草燉的湯，把很難嚼爛的“渣”也吃掉，藥效能完全被吸收。由於蟲草發揮效用需要有一定量的體內積累，因此喝一兩個星期是沒什麽用的，一般至少要堅持服用1到2個月。
冬蟲夏草真假難辨
上海市食藥監局專家稱，現在市麵上充斥假冒偽劣的蟲草，用澱粉、可塑劑、膠泥或有毒的化學原料，按冬蟲夏草的模子精心加工而成的產品，已經達到以假亂真的地步。而鑒別真假優劣冬蟲夏草不是一件很容易的事，必須要專家級水平才能做到，對於一般消費者來說，甚至隨時隨地都會上當受騙。並且，經過摻假使假造假的冬蟲夏草，加入重金屬和有毒化學物質後產生毒素，服用後對身體有害無益，長期服用反而會致病。
含糖食品損害記憶力，打手機脫金屬眼鏡，胃病飲食
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