賞茶

賞茶

喜歡茶，那種淡淡的，帶著清香的茶。並不在乎茶的品牌或種類，隻要是淡茶就好。

與其說是喝茶, 品茶,倒不如說是賞茶。喝，似乎隻有渴了才喝，是純生理需求；品，好象又太專業了，沒到那水準；隻有賞，才能賞出茶“味”來。

賞新茶，喜歡用長長的透明玻璃杯。看著那嫰嫩的綠葉衝泡後浮起，又慢慢飄落，像是在看一尊現代藝術品，久久不願去動它。

賞老茶，喜歡用紫砂壺。捏起卷卷的或是根根的茶葉，攤在手心聞過後，放入溫了的壺，等泡了許久後，才用小紫砂杯小口的賞。仍然最喜歡第二開的茶。

賞袋泡茶，喜歡用帶著花邊的咖啡套具。茶袋泡一泡拿出後，放如一顆方糖，看著細細的白粒慢滿溶化。喜歡的是用勺輕輕攪動後，再端起放在嘴邊的感覺。

賞茶，最好的時光是下午，美其名曰：下午茶。下雨小雨的時侯，看著窗外點點的細雨打在玻璃上，似乎更能賞出茶味。

音樂，大多時是不可缺的。大體可以和著中國的絲竹，或是西洋的懷舊爵士賞茶。止於是聽哪類絲竹或爵士，便是另一話題了。