淡淡的就好

淡淡的就好

 

  每天早晨開店後，總要抽出點空閑衝杯咖啡給自己。一小勺咖啡，半杯開水，半杯牛奶。當淡淡的咖啡香、淡淡的奶香從杯子中溢出並彌散開來的時候，我會深情地吸幾口氣，杯子裏的香氣也會毫不吝嗇地報我以它飛揚出的激情。及至杯中物入口，再細細回味它那溫文儒雅的一刻，深深的謝意襲向心頭：你在故我在！亦或是我在故你在！淡淡的咖啡相伴，足也！

喝茶，也是喜歡那淡淡的菊花茶或茉莉花茶。如果是晚上到餐館就餐，沒有那壺菊花茶時，我寧願要壺白開水，可能是年紀大了，晚上喝茶容易失眠。其實後來我發現，即便是不喝茶，在餐館吃飯的那個晚上也睡眠不好。是貪吃？晚餐過飽肯定不好入睡。是吃得太油膩？大魚大肉再加上過油膩，肯定不好消化，消化不好就睡不好，這是連鎖反應。是過多的添加劑？餐館的菜味道就是比我做的好吃。味道甘濃，肯定有技術的原因，或許也有添加劑的不同，可能有些成分會引起興奮？我自己做的菜清清淡淡，隻是常用的最基本的調味料，就連雞精這樣的調味劑我也不用，已經適應了的習慣。

由喝咖啡想到了喝茶，由喝茶想到了餐館的飯菜，主要是每天都離不開的，喝水吃飯而已。淡淡的，也是一種存在的最基本狀態吧。水本無色無味，可現在又有誰能肯定地這樣說了呢？除非是取自千年不化的雪峰，或是來自兩極。水裏有汙染，有細菌等自然界的，有化學的和放射性的，有添加消毒劑等人為的。這些是我們不能左右的，但我們可以不喝那些有過多添加劑的飲料總可以吧？吃的食品，有轉基因的，我們不知道是否有害卻稀裏糊凃地往肚子裏填；有使用了氫化植物油的各種糕點，色澤鮮美，香甜可口，卻遺害無窮。炸雞塊香酥酥地滿嘴油，吃出一個個小胖子，而且過早發育。做雜貨店幾年，眼看著老顧客一個個倒下，不是喝酒就是吸煙，都是他們自己的選擇，自覺自願的。身邊的事情在在都提醒我們，莫追求那些濃烈的卻是有害的享受！

但是，人們需要濃重的味道刺激味蕾，喜歡享受烈性的東西，這是難以控製的。尤其是年輕人，年輕人的生活要濃烈，要甜蜜，需要Hi！你跟他講清清淡淡的就好，響應者肯定是寥寥無幾。我們也年輕過，我們能理解的。他們也會老的，他們也會懂得。

淡淡的就好，還不單單是在飲食上，更主要的是在於身心的體驗。什麽叫“耳順”？我想，耳順就是接受或是習慣了淡淡的就好！這是一個年齡段的積蓄，是一個經曆的飛躍。不會太在意自己，不會太在意自己的存在，不會太在意自身的價值，不會太在意別人的說三道四，做自己喜歡的事情，做自己想做的事情。

淡淡的就好，更主要的一點，應該是懂得取舍，放下那些本不該擔著的事情，放下那些與自己關聯不是太緊密的事情。凡事都有源頭，該是誰做的誰去做，不要太固執。俗話說的，看得開，看得淡，不要太強求，過得去就好！

淡淡的就好，其實還是我的願望。不再糾纏在一元一角錢的瑣碎中，遠離雜事俗念，遠離鬧市的喧囂，靜靜地，夜市觀燈，河邊踏浪，登山拜樹，自在瀟灑。是願望，就需要有條件去實現，相信隨著年齡的增長，這是水到渠成之事。

據說，咖啡和茶，飲多了都會導致缺鈣。所以，如果今天我們選擇了清清淡淡，定是對身心都有益的。