簡單甜品 ------ 芋香椰奶西米露, 芒果西米露

請大家吃兩款簡單的甜品

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null芋香椰奶西米露

特點: 芋頭香糯, 椰香四溢.

主要材料: 小芋頭兩個, 西米露1/4杯, 椰奶3/4杯.
輔料: 幾塊冰塊, 半杯涼開水, 紅糖適量.

做法:

1. 芋頭切小塊後上蒸籠, 大火蒸十五分鍾左右.

2. 西米露加一杯半水燒開,小火煮十五分鍾左右,中間攪拌幾次,不然很容易糊了.西米露透明後關火,中間有點白沒有太大關係,蓋著燜一會就可以了.

3. 把椰奶加入熟的芋頭和西米露中,攪拌均勻.

4. 冰塊和開水加到攪拌機裏打成冰沙.

5. 盛出自己所需的西米露量,加適量冰沙和紅糖調味即可.

過程圖:



芒果西米露

特點: 甜中帶點酸, 濃鬱奶香.

我是用了甜酒的方子,根據自己的情況稍微做了點改變.

主要材料:兩個芒果（最好是紅芒果，比較香甜），1/4杯西米，3大匙煉乳（喜歡的可以多加一些）
輔料：　幾塊冰，半杯水，適量冰糖（我沒有，就用白砂糖了）

做法：

1. 西米煮法同上.

2. 取一個芒果削皮切片,和煉乳一起加到攪拌機裏打成糊.

3. 把芒果糊加到煮好的西米裏麵,拌勻.

4. 另一個芒果也削皮切片,拌入西米糊裏.

5. 食用前加冰沙和糖即可.

過程圖:



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