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這次去成都, 一個埋藏已久的願望, 就是吃它一碗甜水麵.
甜水麵是成都一種特別的風味小吃: 小指粗的麵條, 加上若幹佐料. 甜裏帶點麻辣, 再澆上一點芝麻醬, 很香很有嚼頭. 雖然這種麵看起來平平無奇, 也沒有榮登成都名小吃的榜首. 但你若是愛上甜水麵的滋味, 可是一生的約定, 永永遠遠想念呢.
讀大學的某個學期, 我和阿鄢每晚的夥食. 就是一碗甜水麵. 當時賣四角五一碗. 又相應又好. 經濟緊張的時候, 我倆就隻叫一份, 你一口我一口地吃. 一碗吃下去, 幸福的滋味就從胃裏冒出來. 原來, 快樂其實可以來得很便宜, 很簡單. 川師老校門靠附中的那家最正宗. 每天下午, 我們想也不用想, 牽著手就走到這家麵館門口. 有時,看著牆上的菜單, 我們也想換種麵條, 比如鍾水餃, 紅油抄手, 排骨麵, 煎蛋麵. 但最終, 還是選擇了甜水麵。 整整一個學期吃下來， 每天的感覺仍然是新鮮的. 也許, 我們那時是在和甜水麵談戀愛吧。 而且是矢誌不渝的那種愛情.
十幾年對此麵的思念, 這次終於有機會實現. 失望的是, 甜水麵並不象其他成都小吃一樣唾手可得, 很多麵館都不賣此麵, 就算賣, 也不是家家都好. 走了好幾家都沒有找到, 心上好生不快. 一個落雨的下午, 帶著兒子去錦裏. 東逛西逛的, 居然在一家小吃店裏看到了甜水麵的招牌. 欣喜若狂, 盡管不餓, 撐也要把它撐到肚裏去. 一麵忙不迭地給阿鄢打電話, 告訴她我找到甜水麵了. 幾年前, 她和先生搞了一家廣告策劃公司, 這幾年生意越來越好, 事業如日中天. 她每天背著她的LV大包, 開著九十多萬的進口VOLKSVAGEN 越野車四處忙碌. 想來， 阿鄢是沒有時間趕來和我分享一碗甜水麵了. 我就和兒子一起欣賞吧.
甜水麵端上來了, 我急忙先為它照相留念, 懷著崇敬的心情吃了一口, 在記憶中回想當年那幸福的味道. 麵的味道還算不錯, 卻不是我想象中的: 麻辣味, 蒜味太重, 而甜味不足, 更糟糕地是, 它沒有放那使它畫龍點睛的芝麻醬. 離我記憶中的麵太遠了! 但兒子卻很喜歡, 早先我問他要不要吃, 他回答說肚子太飽什麽都吃不下去. 我告訴他這種麵是當年的媽媽最喜歡吃的. 他隻嚐了一口, 味蕾就被刺激得興奮起來了,連說好吃, 一碗麵, 被他吃了大半. 嘴邊上全是紅油, 也顧不得去搽一下. 看見他這副吃相, 心中覺得很欣慰, 兒子象媽呀. 媽媽喜好的味道他也喜歡, 盡管這碗麵, 已不是當年的那碗麵了!
吃完麵, 沒逛上一陣子, 雨就落大了. 和兒子打著傘到門口等出租, 卻不知這幾年的成都發展過快, 人口增長過多, 而出租車的數量便明顯地顯得不足起來. 遇上下雨, 更變成一種出租車危機. 等了將近半個小時, 好容易看到一輛空車, 卻被其他人捷足先登了. 心上有些焦急. 這大風大雨的, 把兒子弄感冒了可不好玩. 想給阿鄢打電話, 叫她來接. 但總是不願打擾. 我們原先是形影不離, 情同姐妹的. 就算十幾年後的今天, 仍然有中文係的男生, 念念不忘當年外語係, 那兩個影子一樣黏在一起的長發女孩. 我們今天依然是很好的朋友, 或者說， 彼此竭力維持當年的感情, 但，卻再難找到從前那種毫無芥蒂，水乳交融的感覺. 就象那有點變味的甜水麵. 這無法讓我不傷感.
後來等到一輛下客的電三輪,
如獲至寶, 在風雨飄搖裏回到酒店. 成都啊成都, 這座生活了六年， 差點就以它為家, 到今天 仍對它念念不忘的城市. 對阿鄢來說, 成都是她的家. 而我, 已經成了一個過客. 也許, 成都仍然是我記憶中的城市, 阿鄢還是當年的那個她. 我需要的, 隻是一些時間. 也許, 成都一定還有其他賣正宗甜水麵的地方, 隻是, 我沒有時間去發現. 今天的成都, 於我隻是一個有陌生感的大都市. 可能今生今世都沒有機會, 再吃上一碗記憶中的甜水麵了.
(圖片來自網絡)
"看著牆上的菜單, 我們也想換種麵條, 比如鍾水餃, 紅油抄手, 排骨麵, 煎蛋麵." - 在成都長大的孩子真有口福。
下次去成都，也要去找找這甜水麵。
懷念學校門口的小炒和食堂晚上的宵夜：那宵夜（白天的剩采＋麵條）麵條治愈了我N年的胃病。。
懷念獅子山的桃花。
我當年住9棟（留學生樓對門），校友你呢？