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家常菜--香幹蘆筍 甜豆牛肉 木耳筍菇 西芹魚片等

(2006-09-01 14:39:44) 下一個
香幹蘆筍-- 將蘆筍的上半段切絲,與同樣切成絲的豆腐幹一起炒,再放些榨菜絲,很香很下飯,你也可以試一絲哦。 甜豆牛肉-- 甜豆是營養豐富的蔬菜,味道爽脆微甜,是我喜歡的蔬菜之一。不管是放蘑菇還是放臘肉,口味都是頂呱呱的。 木耳筍菇-- 黑木耳可是個好東西呀,營養價值高,益氣補血、潤肺鎮靜 ,被營養學家譽為“素中之葷” 呢。加些香菇和蘆筍清炒,又清淡又好吃。 西芹魚片-- 魚片切大塊,用鹽醃片刻,沾一些麵粉放油鍋裏,兩麵煎黃後盛出。炒熟西芹和胡蘿卜,再下魚片翻炒,放一勺酒和少許糖,加二匙香糟汁,然後就可以出鍋了,香噴噴的,一定讓你有食欲。 豆腐雞粒-- 可以用麻婆豆腐的方子炒. 魚圓蘿卜湯-- 蘿卜具有健胃消食、生津止渴、清熱解毒、通利小便等作用,既然營養成分這麽高,那我們就多吃啊。排骨蘿卜湯 ,青紅蘿卜湯,蘿卜牛肉湯,酸辣蘿卜湯 等等。 說個酸辣蘿卜湯的做法: 用料:青蘿卜1個,香菜段1湯匙,大蔥末1茶匙,花椒1茶匙,白胡椒粉1茶匙,鹽1茶匙,油1湯匙,香醋1湯匙 做法:1. 將蘿卜洗淨去皮,切成細絲。    2. 中火加熱鍋中的油,待燒至六成熱時放入花椒,炸出香味,然後下入大蔥末爆香;接著放入心裏美蘿卜絲,翻炒片刻,隨後注入適量清水,大火燒沸後,轉為小火再煮10分鍾。    3. 最後在湯中放入鹽、香醋、白胡椒粉和香菜段即可。 歡迎大家來我的花園瀏覽
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