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蓄謀已久的壽司

(2007-01-20 21:06:07) 下一個
        最近玩兒PDA著了魔,賭咒發誓要學做的壽司竟然耽擱到了今天!其實也不全怪PDA,我這丟三落四的記性讓我到今天才把基本材料備齊,第一次是忘了買竹簾子,第二次記著蟹棒忘了紫菜皮,今天想著了黃瓜,但還是排隊付款和朋友聊起壽司的時候,才突然想起又忘了該死的紫菜,於是衝回浩瀚的貨架中尋覓,關鍵時刻女人買東西的天賦又一次發揮重要作用,終於在朋友即將付完款的一刹那,拿著輕如鴻毛的紫菜插回到隊伍中。

        於是就有了晚上這一幕曆史性時刻,先是喜孜孜地把材料排好,嗯,我買的壽司醋怎麽不對?分明上寫米醋,估計光注意Mitsukan的牌子,把細節忽略了,或者是同品牌的米醋和壽司醋擺在一起,我毫不猶豫地拿起了大包裝的?唉,怎麽分析都晚了,記得網上有方子可以把米醋變成壽司醋,正好做米飯的米水比例也忘了,一塊兒找找看,倒沒花幾分鍾。

        米煮好了,拌入了現勾兌的“壽司醋”,哈哈,隻等涼透了就開始玩兒,於是鋪好簾子和紫菜,在腦海中回放網上貼的製作過程。等等,米飯鋪好後簾子是向下卷還是向上卷來著,好像沒印象了,頭一次幹可不能含糊,於是衝回電腦前,又一通亂找,奇怪,好像真沒有有關的文字或圖解?好,那就按自己分析的,從鋪米飯的那邊向下卷試試,不行再反過來試。還別說,實踐出真知,一卷才體會出竹簾子的妙用了,第一卷,成功!好吃!!邊卷邊吃完了。第二卷,湊合,原因我切不出和紫菜一樣長的黃瓜、胡蘿卜和蛋皮,所以這些長長短短的東西堆在中間不太齊整,不過卷完後,切好吃到嘴裏也沒什麽不同。第三卷,有所改善,開始有盈餘,可以裝入飯盒,明天請朋友品一品。第四卷,嘿嘿,最後一卷,我一定認真做出個超完美的來,飯要鋪得平平的,呀!不對,忘了先鋪紫菜了!我說按起來感覺不對呢?撤,重新來過。

        總結,第一次試做壽司,超級成功,至少比想象中的好許多,特別是最後剩的一小塊飯,我捏了一個小長方體,上麵搭了一隻北極貝,很像模像樣,為下次的再試打下了良好的信心基礎。並且我PDA中的任務欄又多了一項完成。
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劉羅鍋 回複 悄悄話 女人買東西的天賦,這說法好!
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