烤排骨，全麥土司，椰子撻

忙得最好把腳都舉起來一起用。但是飯還是要做，否則生怕有人抗議。

這道烤排骨很容易上手，而且不會出錯。今晚用它配通心粉，一道不錯的晚餐。



調料一： 紅糖6大勺，鹽一大勺，辣椒粉（chili powder)一大勺，Club House 牛排香料一大勺
調料二： 紅醬油1大勺，淡醬油5大勺，蜂蜜3大勺，蒜蓉一大勺，白醋一大勺，水3大勺
方法：

1. 肋排（baby rib, side rib都可以）洗淨揩幹，放在玻璃烤盤內，用調料一塗抹在排骨的上麵，用錫紙蓋上放冰箱裏醃製兩小時以上。
2. 打開錫紙，倒入調料二，再用錫紙蓋住密封。
3. 在375F預熱的烤箱裏烤1小時15分鍾，最後15分鍾可以把錫紙揭開來烤。

這樣的調料我烤了2 磅半的排骨。參考了私房小菜的翠花姐的貼子。

再有我常做的全麥土司麵包，完完全全用麵包機帶來得配方，現在是我二小女兒的指定麵包，因為容易做，也沒有什麽抱怨。女兒肚子餓了，自己拿一片，塗上自己想吃的這個醬的，那個醬的，好容易打發。



另外一個是上個星期天忙裏偷閑地試做的椰子撻，貼出來好玩好玩，因為配方的量不確定，多出來很多餡料沒法用上去，暫且隻看看照片吧，以後再發Recipe了啦。