菠蘿飯

很少有機會去Metrotwon，真好那天有事，我們稱之為鄉下人進城去，又遇上晚飯時間，就吃了回吧。原來住這裏的時候，一直沒有機會去Thai House，這次決定試試看。忘了吃的其他兩個菜，隻記得兩個小人把那個菠蘿飯吃得有滋有味，當時許諾回家一定做給她們吃。

隔了一個星期，老大還是念念不忘，趁周末做了一次。其實滿簡單的，我用了豬肉片，蝦仁，毛豆，蛋，白飯。除此之外最重要的就是菠蘿了。菠蘿一剖二，就用一半就可以，把裏麵的菠蘿肉切成小塊，挖出來。然後就象炒蛋炒飯差不多，最後放入菠蘿肉拌一下，裝在挖空的菠蘿裏，裝盆開吃。菠蘿味道好好聞。有客人來，倒是滿漂亮的一道。


準備材料