歲月留痕
我要用我的笨筆頭，對抗記憶的不足，讓歲月留痕。
正文
說實話，我並不喜歡做飯。如果讓我選擇，我更願意用這個時間幹點別的，看看書上上網什麽的。可惜我現在沒有選擇，不做飯就沒有的吃。除非有一天我發了財，可以請一個私人廚師在家裏，這個飯就不能不做。
一般來說我在吃上是不怎麽挑剔的，能吃就行。但是能讓我百吃不厭的還是自製的家常小菜。雖然這些小菜上不了大席，但是最合自己的胃口。
一個聰明人曾跟我說過，一個真正的大廚不在乎能做出什麽名菜，而是要有本事有什麽就能做什麽。這句話也許並不完全正確，但是我很喜歡這樣的說法。對於一個幾乎天天做飯的人，如果每天都照著菜譜做，隻做有名字的菜，那不是少了很多的樂趣。樂趣在與自由組合，在於意想不到。打開冰箱，看有什麽拿幾樣出來，隨自己的心情搭配成幾樣菜。
今天我又有了一個自以為得意的創意組合，名字還沒想好，暫時就叫bacon炒油豆腐苦瓜。先看看顏色，bacon的紅白，油豆腐的金黃，苦瓜的鮮綠，拌在一起非常的入目。bacon 和油豆腐是有點油膩的，加上點苦瓜的苦味，就很入口了。
一般來說我在吃上是不怎麽挑剔的，能吃就行。但是能讓我百吃不厭的還是自製的家常小菜。雖然這些小菜上不了大席，但是最合自己的胃口。
一個聰明人曾跟我說過，一個真正的大廚不在乎能做出什麽名菜，而是要有本事有什麽就能做什麽。這句話也許並不完全正確，但是我很喜歡這樣的說法。對於一個幾乎天天做飯的人，如果每天都照著菜譜做，隻做有名字的菜，那不是少了很多的樂趣。樂趣在與自由組合，在於意想不到。打開冰箱，看有什麽拿幾樣出來，隨自己的心情搭配成幾樣菜。
今天我又有了一個自以為得意的創意組合，名字還沒想好，暫時就叫bacon炒油豆腐苦瓜。先看看顏色，bacon的紅白，油豆腐的金黃，苦瓜的鮮綠，拌在一起非常的入目。bacon 和油豆腐是有點油膩的，加上點苦瓜的苦味，就很入口了。
評論
ed2006
2006-08-01 20:27:14
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