久違了，心愛的絲瓜 (圖)

蔬菜瓜類中我最喜歡絲瓜，特別的香甜，煮湯炒肉都是好冬冬，不過出來後自己做菜才發現這個東西貴，性價比很低，刮掉外麵的硬皮和裏麵的子，剩下的沒多少，裏麵感覺和茄子一樣的充氣纖維，容易縮水，賣的經常是軟下來的。不過今天看到1.79$而且非常新鮮碧綠結實，就買回來了。刨皮後不舍得刮籽，就直接丟開水，為什麽？因為前麵說過類似茄子直接炒很耗油，幹脆讓它吸飽水過過炒鍋就好了，看見顏色稍微變就可以了，我撈出來3/4，留下的煮我喜愛的湯，爆香幾顆蒜頭，把過水絲瓜倒入炒一下，和入前麵炒好的肉，最後勾芡搞定，而湯最後打入兩個蛋就成了可愛的蛋花絲瓜湯，一看時間已經9:43，今天真晚，因為每個星期六得合唱團唱歌到8:30才回來，總算犒勞一下自己並回味了那甜美的絲瓜，這個絲瓜還是和國內吃的一樣美味，不象一些人整天說北美什麽菜都沒有國內的好吃。自己頂自己一下！再沒進肚子裏先拍兩張，也讓大家饞貓一下。

[丁丁168]

鬼老那種asparagus?不喜歡。要不請我喝點什麽，老湯也行，就是不要西北風

[虔謙]

"謝就免了，回頭請我吃點什麽..."
...糟糕..直流冷汗...乘主人不在,客趕緊溜.
哎,丁丁,說到做飯俺真是,無一可取,每天變不出什麽新花樣來給家裏人享受 --- 對了,那天炒了點筍,比較特別的筍,綠色的一小根一小根的我也叫不出名字,還不錯. 另外,湯是一大節目,隻要有湯對付,一家人就吃的熱熔熔的.
祝長周末好!

[丁丁168]

當然咱有點攝影家的眼光以及小廚的感覺，看過大廚怎麽搞之後立馬就領會了關鍵地方。謝就免了，回頭請我吃點什麽.....

[虔謙]

聰明! 一語道破問題的症結. 我就是不會刨絲瓜:) 或者說,耐性不夠,每次刨完,也就剩沒一點兒可吃的了. 真的讚丁丁一大把,光讚還不行,一定向你學習! 活學活用,立竿見影...:) 真的.
嗯,苦瓜,以前我也下糖,如今苦瓜哲學不同了,俺就是喜歡它那苦勁.其實它也不是正經苦,很獨特的魅力,另外,營養非常好.

[丁丁168]

苦瓜放點糖還是不錯的，而且很便宜，絲瓜還是好做的，刨皮先刨棱角，一刨掉就平了，再刨裏麵。

[虔謙]

嗯,再一看圖,香氣可穩哪! 流口水...

[虔謙]

絲瓜是好吃,隻是不好做.
味道上, 苦瓜和絲瓜有的拚:) 我上次在廈門吃了一次涼拌苦瓜, 朝吃苦,夕死可矣. (孔子說 "朝聞道,夕死可矣)

[丁丁168]

沒錢不要緊，嫁個有錢人就行了，校花對嘛

[笑的跟花兒一樣]

誒，有錢銀的境界不一樣啊。　俺有張床睡就不錯咧，哪裏有地讓俺種:))))　

[丁丁168]

種瓜這種事怎麽能讓MM做，不要緊有空來這裏座座，由我掌勺:-)
不過德州什麽都便宜，就算扯平了，多吃點西瓜吧

[輕柔]

花兒MM，有種子賣的吧？自個兒種？不就有了嗎？：）））

[笑的跟花兒一樣]

不是套瓷阿，我也很特喜歡絲瓜，可惜這裏就是沒有，誰家後院也沒有:(((((

[丁丁168]

我沒有專門放背景音樂，那三篇文章各有一首，最近的是Josh Groban:you raise me up, second is: Dan Hill: sometimes when we touch, third is Richard Sanderson: Dreams are my reality

[輕柔]

絲瓜雞蛋，很好吃，很流口水，不錯。看來你還挺會犒勞自己的哦。這麽大兩大鍋，吃的完嗎？赫赫~~~

對了，你的背景音樂是什麽曲子？