明亮的天空
後來太陽才慢慢地衝出重圍，出現在天空，甚至把黑雲也染成了紫色或者紅色。這時候發亮的不僅是太陽、雲和海水，連我自己也成了明亮的了
這個月就算是愛國活動月吧。也刹不住了，每每都自動拐到和國內有關的事情和生活。被我壓上巨石沉到海底的記憶，又晃晃悠悠吐著氣泡漂浮得哪哪都是，壓也壓不下去。趁機寫寫，釋放出來算了。現在不是時髦紮個針孔把各類如房屋氣泡，石油氣泡等等的都紮漏為止嗎，這些記憶氣泡我也趁早也給紮漏放幹淨了，這樣也就踏實以後也沒危機了。
有一陣子，我每年都回國。基本上一回去就是三四個禮拜。自己家公婆家輪流打點幾天，陪陪老人，然後必要選定一條旅遊路線，出去親昵祖國大好河山。我上學時候沒有在祖國各地流竄過，關鍵我們宿舍一共六個人，四個北京的，剩下兩個，一個天津一個河北。按宿舍為震中劃一圓圈，基本這些同學家全在最大衝擊波之內。地域狹小的結果是，我每年寒暑假都和北京同學逛北京。連告別都沒有追著火車送別的嚎啕痛哭場景，因為很幸運，她們都留北京了。
出國以後，某日終於領到自由回鄉通行證，綠卡。頭一件事情就是買機票回國。那時正是思鄉旺季，自打撕開了那個口子，每年就都回去一趟。由於在美國寂寞遼闊土地呆的太安寧，每次回去都安排得高密度高濃度，回來後腦子是一片空白。當時也不流行寫博客之類，現在隻剩下些七零八碎的片段，以至於有時我都弄不清我到底去過沒有去過某個地方。典型實證有，當年我婆婆，指著電視屏幕上雲霧繚繞的黃山說，“哎，你們去過啊，黃山”。我堅定地說，“這個地方我們沒去過。”那口氣就像說我姓什麽一樣堅決不含糊。她涵養好，隻是又說了一句，“你們去過吧”。我則又回答真的沒去過噢。最後終於由前夫提醒，“某年某日，我們去過那裏的還同時去了哪裏哪裏。”我才恍惚覺得是有這麽回事。
我現在數數我都去過哪裏吧。黃山，安徽黟縣，安徽老街，千島湖，杭州，上海。四川峨眉，青城山，成都，都江堰。青島，大連。雲南西雙版納，麗江，大理，昆明。每次都馬不停蹄跟團去的，這些地名都大概記得，具體景色風光有的就淹沒坐車，吃飯或者去定點商店買東西的場景裏了。
先寫寫四川吧，這個地方我還真是喜歡。最喜歡這兩座山，青城山和峨嵋山。青城山單薄一些，秀氣的如同 18 歲的小姑娘，印象中就是青翠。滿山的青翠，裏麵也有廟宇，是道家的山。峨嵋更大氣一些，多些風韻，也是秀美的少婦，是佛教名山。山上香火更旺盛繚繞一些，修的廟宇也金碧輝煌的，少了清幽之氣。那些廟裏的摸上去可以帶來福氣的釋迦摩尼的坐騎白象或是白馬，已經模糊的掩映在參天綠樹中了，可在山上喂猴子黃瓜吃，我還記得，手要平伸出去，要不猴子不吃。還有就是吃，在峨眉山上吃了一頓農家飯菜，魚香肉絲，現在那肉絲紅亮亮的樣子還記得，蔥葉則是油綠綠的，炒菜的老人放了很多。我有篇舊博客，專門記得這件事情。
成都呆了幾天，記得晚上出去吃飯，上了出租就問司機，哪裏的飯最好吃。司機很專業的問我們能花多少錢，貴有貴的吃法，便宜有便宜的美食去處。我們回答是，值就可以。於是把我們拉到獅子樓，當時算是高檔餐廳了。
記得進去大廳感覺可以踢足球，大，豁亮，寬敞。大圓桌，都是能做好幾十人的。不像這邊餐館，全是給情侶頂多是一家子設計的，大家都坐陰影裏麵影綽著，私密性強。而國內餐廳大堂裏麵的全是適合聚會觥籌交錯的。帶位的把我們帶到窗邊唯一一張小桌子，正好可以坐兩人的。不用說話，先有小姐把椅子拉開，還給椅子帶個椅套。據說是防止小包衣服掛在椅子上被人順走，同時又整潔。吃飯時候，後麵一般站三個小姐，每隔五分鍾不到，就俯身過來，嚶嚶細語，吐氣如蘭，“小姐給您換個碟。”害得我不敢往碟裏放菜，怕太勞累人家了。當然，她們還有其他事情，比如要點酒的時候，身上斜挎著紅綬帶的如同中了獎的選美小姐的那位就會上來，說她綬帶上寫的這個酒最好。她們還會過來用白瓷勺幫著盛湯。這麽說吧，就差幫著挑魚刺了，基本和伺候皇上的標準差不多。
我們那天晚上吃了這輩子吃過的最好吃的宮保雞丁。青城山上，小姑娘導遊指著某個山門上的字還考大家呢，說這丁寶楨是四川總督人稱丁宮保，他給大家留下了什麽呢？我在一群遊客中馬上搶答成功說是宮保雞丁。小姑娘後來整個行程都對我們青睞有加，當然我也知道其實她是更青睞儒雅一些的皮皮豬。
那個宮保雞丁好的地方第一是雞特別的鮮嫩，不柴，入口就化。還有就是滋味調得特別好，薄芡似有似無，亮亮地勾著，不濃重又不輕，鹹鮮香麻辣甜酸，味道俱全。特別是酸味，掌握的特別好，就在回味裏淡淡的有那麽一撇，要沒有就沒味道了，多了就又俗了。就這麽一點點，把那些五味都調和一起了，真是恰到好處的提神。
於是剩下幾個晚上，我們每天晚上都去吃這個獅子樓的宮保雞丁。每次還都沒失望，這廚子功夫還真穩定。吃了幾天，就離開成都了。以後再沒吃到過那麽好的宮保雞丁。我自己也試著做過好多次，都沒有那種香香的麻辣味道。川菜雖然後起時髦那種紅油大洗臉盆的水煮，我還是衷情這個宮保雞丁，水煮太豪放了，也好吃，但不如這個宮保雞丁來得有功夫。
我們來吃宮保雞丁吧，雖然歌裏唱快樂就像宮保雞丁，我還是理解，快樂就是吃宮保雞。我以後還要去成都，再吃一次獅子樓的宮保雞。
PS。
陶喆有首歌叫做《宮保雞丁》，歌詞如下;
我有一隻小毛驢我從來也不騎
有一天我心血來潮騎著去趕集
在我記憶中從來沒有這麽熱的夏天
沒可能今天隻有38度
一大早五點吃完燒餅油條就去耕田
幸福就是規律過一天一天
我愛這種簡單的感覺
快樂就像一hot and spicy 宮保雞丁
選一塊好雞配一點乾辣椒
加上蔥花大蒜花生別忘記
我來到鎮上市場帶著我的大公雞mimi
在熱熱鬧鬧買賣人群
你就像天使出現在夢境裏穿著碎花裙
你的笑讓我一見鍾情
我愛這種天真的感覺
就算天塌下來也不是什麽問題
我隻希望每天跟你在一起
不用做什麽在家裏就可以
我隻要你做我的baby
i don't care if 你發大小姐脾氣
或者你要跟我玩愛的遊戲
ooh...you're my baby ooh...
愛就像是宮保雞丁
躺在大草原
我迷失在你眼中
我的心像風箏斷線飄零
我真的擁有你我還不能相信
我常會用力捏我自己看我是否清醒
oh..baby i don't know
為什麽看上我
我沒有錢送你hello kitty
可以我所有的一切通通都給你
因為我愛你
你親愛daddy舍不得把他的甜心嫁給我
我看他好像有點難過
我沒有賓士沒有鑽戒可是我願意
給你我的心愛大公雞
我隻要每天跟你黏在一起
不用做什麽在家裏就可以
我隻要你做我的baby
(please be my little chickadee)
i don't care if 你發大小姐脾氣
或者你要跟我玩愛的遊戲
我一朋友去雲南羅平，還在路上呢，就把熱乎乎的照片發給我了。俺當時真想從公司直接去機場。有一回我跟同事看那些照片，我同事問，你是不是準備找個山包，以後埋底下去啊！我說對對，真想阿！不過我好像很多情，已經把俺的臭皮囊許了好幾個風景優美的地方了。
我這話說的可能有點煞風景，不過確實是存在的。
旅遊業的規範化才能和這些風景相映得彰。
mycereal，瞧你這麽見外，還站著，站累了吧。我給你拖沙發床吧。很高興你喜歡，歡迎有空常來。來了別站著，自己坐。:)
punny, 嗬嗬，紙上說的宮保雞那還不是畫餅充饑用的。你這也搶。我當時去這兩座山時也滿腦子武俠小說的。就差去武當山了。
三豐子，我今天更難受。早上一來就忙著看地震新聞來著，被老板抓一正著，他昨天夜裏發的郵件我都沒看。隻好咬牙一天都沒上網。你老板如何啊，需要打雜的不？
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不知怎麽的看到你寫青城山啦峨嵋山啦，就想到金庸的武打書 ：）
我就是，那些小朋友真的很可憐呢，那些父母的心還不得疼S了。
歌兒，是啊，現在最怕看煽情的報道了
這兩天，這顆老心真是難受。
好啊，我等著了，口水ing :))
歌兒，今年是這個現象啊，平時我可反動了。:)
pagegreen6:對不起啊，查看晚了我給你寄到你信箱裏了。有些亂，你整理整理。祝你好運。
阿貝，你眼真尖，沒錯，是雲南羅平。我就喜歡這樣的山景。一直想老了找這麽個地方退休的。:)
南山鬆，嗬嗬，這麽誇我啊。你愛看就好，其實我寫的亂，和那個什麽歌兒風格很象，東跳西跳的，嗯，其實她學我。
我就是，你看你這幾天到了講文明懂禮貌月啊，一口一謝的，我還得會說不客氣不客氣，真羅嗦。俺是嚇得早不敢當媽了。連狗咱都不養。 :)
美好時光：別說，我還就喜歡小毛驢這兩句。其他到沒什麽。中國謠裏麵的啊，我去找找看。
“這廚子功夫還真穩定”，看來是真功夫啊，想起我打工的餐館，那酸辣湯做的，不是太辣就是太酸，要不就太稀，什麽玩意兒啊，嗬嗬：）
是啊，本來覺得自己不愛國的，這幾天地震鬧得，也覺得自己心係祖國人民了，應該說不是祖國，是那些災民，那些小朋友。。。。
當媽的人，想都不敢想那粉嘟嘟的臉上有血。。。那可愛的寶寶在也不能跟媽媽趴在地上玩了。。。
謝謝明亮好文
問阿，阿，阿貝好，記得把那五毛錢手續費給歌兒哈，我又欠錢了
愛讀.