今天先不唱後庭花了,原因是我最喜歡吃的肉包子出事了。(明兒我在接著寫遊記)。
一大早,會做飯的美女媽媽跑過來,她嘰裏咕嚕說了一些包子,包子餡的事情,還說就在文學城上。我還以為她在推薦我一種特別美味的包子餡,很興奮,連忙跑去察看,一看不要緊,實在是怒火中燒,我最愛吃的北京街邊的喧乎乎白胖胖的肉包子,餡裏麵卻摻了紙箱子。太過分了。
我與肉包子,就如當代兒童對麥當勞大叔,這深厚的感情早融在血液裏了。北京在怎樣拆了四合院蓋高樓,再怎樣車水馬龍空氣汙染,再怎樣春天沙塵,我都可以睜眼閉眼忍過去了。很多很多事情,遙遠歎息的看著,改變不了什麽也就不說什麽了。可最後,連我夢縈環繞的包子,都不能吃了,真讓我覺得故鄉難回,到底是怎麽了?
小時候,吃了太多沒餡的饅頭,盡管花樣繁多的可以塗果醬,夾鹹菜,可畢竟沒有肉包子鮮香可口。肉味浸到喧乎的白麵裏麵,咬一口唇齒留香。又簡單又快捷,包子給我童年少年時代,帶來多少美好時光啊。
有年回杭州旅遊,不想隨身攜帶大把大把的現金,搞得如同黑社會跟班的一樣。當時很多地方也不收信用卡,有少數收的也是國內的牡丹長城卡。皮皮豬父親說有郵政儲蓄,可以異地提取。就是說,在北京郵局存錢,在杭州任何一個地方的郵局,都可以把錢取出來。當時很高興,說到底祖國在日新月異的發展。那時參加的是個旅遊團,幾天買了很多不該買的各種商品之後,沒現金了。回頭和導遊說,要去郵局去取。導遊照顧我們,在去景點路上,把我們卸到了一個郵局。這個去郵局取錢的事情,整整做了三天。因為每次都有問題,都是線路不通。每次我們灰頭土臉的回來,車上乘客一邊熱情的關心,一邊暗地裏竊笑。估計打那以後,就有人說美國回來的人很窮,多半就是從那輛麵包車上的人傳開的。
有些跑題了,長話短說,最後我們幹脆不和旅遊團玩了,請了半天假,專門打車去市裏的大郵局,最大的那個,去取錢。因為不用想著趕快回車耽誤大家時間,線路要忙也可以等,做好了持久戰的準備,不拿出錢來不回去。也沒法回去了,真沒有錢了。最後記得取出錢了,第一件事情,就是買了街邊的大的白的肉包子。當時吃的滿嘴流油,燙啊,跳著腳,拿餐巾紙一邊擦一邊吃,如果當時照張相片,標題可以就叫《幸福》,沒準也能評上個十佳攝影獎。
我羅嗦這麽半天,就想說包子和幸福的關係。有些人的幸福生活,比如我,就和這些包子啦,餛飩啦,關係特別密切。那個短片最後一段是解說員告訴大家,怎樣辨別真偽包子。我想起我回國頭一天,家裏人教我認假鈔的情節。從什麽時候起,老百姓要學會十八般騰挪武藝,會認各種各樣的假冒偽劣產品,包括這樣無辜這樣白胖純潔的包子?
短片裏麵的農民兄弟,謀生也真很不容易。背井離鄉,那位兄弟講了,我們那裏出來的,有做的好的,能掙幾千呢。大家都這樣做,自己不做不就虧了?
這和做醬菜的從不吃醬菜,做粉絲的從不吃粉絲,釀醋的從不喝自己釀的醋還有區別,那些有的是覺得自己做出來的工序啊,流程啊,還是有不精細不嚴格的地方,至少他們還吃別家生產的醬菜,粉絲,醋。唉,也沒準現在也都不吃了,難道以後還真要退回洪荒時代,自己種地養豬外帶做醬油?
不說了,我還是懷念以前的好包子。去年回國,我一早醒來倒時差,就去早點的小吃攤買了包子吃。還有照片為證。難道,我已經吃了有紙箱子的蘇打水泡過的包子?
我一點兒沒吃出來。我想好了,為了以後,讓和我一樣口感特不敏感,而且見了包子就特幸福的人能有包子吃,能放心的隨時隨地吃上便宜可口的肉包子,要苦練蒸包子技術,采眾家姐妹們的獨門功夫,以後包子就叫放心包子。嗯,這個名字也許也不好,結果讓人家覺得我的包子裏麵放了“心”。再說,回國幹這件包子事業,還得有一係列配套設施,比如蔥,薑,料酒,白麵。。。。這樣說來,還得弄個直升機,估計包子成本會更高。寫到這裏,我明白小販為啥要想方設法降低成本了。
你們有人買¥5.00 的放心包子嗎?
啊?為什麽不吃我的健康包子?不行不行,包子要搶著吃才好吃!我開發出來了一定要一人塞一個。。。
laomiMM, 嗯,要練就火眼金睛,還有就是練功了,據說練好了可以不吃不喝也神清氣爽。 :)
我也想去包子店打工,但是又想減肥,怎麽辦呢?明亮,我們在放心包子的基礎上開發一種新產品吧,叫綠色健康包子?。。。。
我哪是愛坐沙發啊?我是酷愛坐沙發才對,嗬嗬。
你原來也是幹我這行的?麻煩了,飯碗更緊張了,你們都這麽聰明,能不能考慮改改行啊? 難道真讓我去做臭豆腐養活自己不成?
真沒天理了, 現在還有什麽是可以安心下肚的!
另外,明亮你一個學電子工程的怎麽也會我們這行當的臨床隨機對照試驗呢? 你這麽聰明我上哪找飯碗去?:)
據說臭豆腐也是在大便裏麵泡過了才會那麽臭。。。
這是一個朋友告訴我的,她的同事告訴她的,而且更慘的是,她的同事前倆天剛吃了,聽說的時候,當場就哭了。。。
--給我來一打龍蝦餡兒的,再來一打蟹肉餡兒的 :)
因為這個經驗吧,我才有這麽一問。
我自己沒有這個經驗,就算我要舉例子證明這個包子裏放紙箱子的合理性,我也不會用自己做實驗品啊。我會用老鼠或者明亮之類的作試驗品。