這個西紅柿澆豆腐蛋 味道的確不錯

又好做又健康，把方子偷過來，改天把自己做的圖貼上來，今天的吃光了，忘了拍。

[材料]：雞蛋3-4個，蔥粒若幹，蒜，西紅柿
[配料]：鹽，白胡椒粉（個人喜好），蠔油，生抽，料酒，生粉 

Step 1:把雞蛋打到碗裏 拚命的把它打勻 一定要非常勻才好
Step 2:把打好的雞蛋均勻的倒入一個可以放入微波爐的小碗裏 加2勺水
Step 3:把碗（不用蓋蓋子）放入微波爐裏大概1分20秒拿出
Step 4:用勺子輕輕把雞蛋分成塊狀（這時的雞蛋應該非常滑嫩 有點像日本豆腐） 然後放到盤子上等待吧
Step 5:熱油鍋爆香大蒜 放入切成小塊的西紅柿 加蠔油和生抽 炒出香味後料酒走邊 加開水 撒入蔥粒然後勾芡就行了 直接澆在雞蛋上