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木耳豆腐羹

(2006-05-25 09:16:37) 下一個

圖片要求是這樣的

黑木耳發開,切絲。
豆腐切小塊
肉絲醃製一下,爆油,撈起,鍋內留少許油
黑木耳,豆腐塊下鍋炒一下,放肉絲
加入高湯,幾分鍾就好

我稍微改良了一下,放了一條絲瓜,味道好極了的說

木耳性平味甘,益氣活血,豆腐性涼,能消大腸濁氣。所以這道羹滋腎養胃,去寒濕

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