味曾苦瓜、山椒雞米、二姐兔丁和其他小菜

上菜前先恭喜校友加“老鄉”潛水妹妹，祝賀她的老公順利找到工作。然後再來熱烈慶祝喵唔的博客上了滾動新聞。^@^

最近整個人慵懶的很，做飯缺少創意，吃飯也沒滋沒味的。大概是已經一年半沒回國充電的緣故。凡是看到有人貼的回家腐敗貼，就覺得百爪撓心，磨皮擦癢的。嗬嗬！不過現在開心了，今天收到了媽媽寄來的茶葉和衣服，還是媽媽了解女兒的心思呀。

言歸正傳，上菜吧。好久沒露頭了，這次多上一點。

味曾苦瓜



做法很簡單。味曾加肉末香菇和一點高湯煮稠，放到蒸的半熟的苦瓜裏接著蒸，讓苦瓜進味。適合爬梯的時候吃。


山椒雞米



這是一道能讓人辣掉下巴的菜。除了野山椒以外，又放了一些泡豇豆增加一些爽脆、酸酸的口感。是一道很開胃下飯適合夏天吃的菜。


二姐兔丁




那天被甜酒饞到了，發現我們這大華也有冷凍兔子賣。拌好後放到冰箱裏放幾個小時再吃。又麻又辣，太爽了。


椒麻雞片



謝謝schneiderchen的帖子，這道藥膳果然好吃。


酸辣海參



用白胡椒粉和保寧醋調的酸辣味


辣子肥腸



自個種的萵筍，比大華買的好吃新鮮100倍。莖用來炒魚香肉絲、泡菜。萵筍尖尖炒菜。










泡菜 （兒菜和蘿卜）




冬天種的兒菜，已經收獲完了，泡成了泡菜。很奇怪為什麽長得和四川的不大一樣，味道倒是一樣的。





韓國泡菜 (辣佶梗)





韓國超市找到了幹佶梗，自己瞎琢磨做了好多辣佶梗，送給朋友們一些，遭到了朋友的好評。臭美ing.


冬天做的香腸臘肉已經吃完了，又得等到年底才能做。:=( 再來懷念一下吧。


臘肉，嘻嘻，怕露點就拉了個簾子。





香腸




熏好的臘肉




冒著熱氣的蒜苗臘肉