Cinnamon Rolls

還是私房孑孓的甜麵包單子， 這個菜單真是寶， 我們家老用。 孑孓博客上的菜單請按這裏。

周末早上兩個孩子喜歡吃Cinnamon Rolls， 羊角包之類的。 都是商店裏買了半成品的麵團， 早上烤15分鍾左右就好了。

昨天突然想到為什麽不自己做呢？ 於是用了孑孓的甜麵包菜單用麵包機和了麵。 照片是昨天晚上剛出爐的時候烤的， 本來想留幾個今天早上光線好的時候照的， 小叔過來打秋風， 我們一家4口才一人一個， 他吃了3個， 帶走了兩個。



內陷是1/4杯紅糖， 1 teaspoon 肉桂末。

外麵的糖漿是1/2杯 powder sugar， 2 teaspoon新鮮牛奶。 用湯匙攪勻了放到烤好的rolls上。 喜歡更加稠的話可以多加糖粉， 喜歡稀的少加糖粉。 反正很簡單。

麵發好後， 分兩份擀開， 抹上內陷。 我看網上說要加上butter， 一懶， 我就噴了些油， 裹起來切了。 烤盆裏抹了油， 把切好的麵放到盤裏， 因為麵還會發大， 烤的時候更加會膨脹， 所以每個離2寸左右。 2次發酵20分鍾左右。

425度烤20分鍾。 抹上糖漿， 小朋友們的大愛。