自己調雞尾酒需要的東東[圖文] (zt)

自從幾個月前學會了喝酒，最近更是瘋狂的迷戀上自己在家裏調酒，哈哈^_^往酒鬼的道路上勇往直前的前進著～～～ 不夠年齡喝酒的不要學姐姐喔！

 

可是如果大家party，別人會做些好吃的，從小怕火也不喜歡進廚房的我，做雞尾酒拿出來露一手的確會讓朋友們也讚歎一下，反正大家都不是專家，隻要放些果汁和酒一起調怎樣都不會太難入口。 我這個小濫竽終於找到充數的妙招啦哇哢哢哢哢哢哢，暗爽！！沒事還可以裝裝高雅，真是天才呀me！

 

在網上頂了一套酒具還沒收到，暫時還是執行一貫的拿來主義借網上的圖片試貼一下，第一次貼帖子耶，興奮＋緊張，拍磚的都輕點，偶特意換了個馬甲免得以前拍過的來報複～～心機還是很重滴，不好意思嗬嗬～～
哎呀不知不覺的老是在廢話，以下開始正文：

 

 

長匙BarSpoon

 

 

攪伴雞尾酒的工具。通常一端為叉狀，可用於叉檸檬片及櫻桃；一端為匙狀，則可攪拌混合酒，或搗碎配料。長匙的作用計量，相當於一茶匙。

 

搖酒器Shaker

 

 

用來調不易混合均勻的雞尾酒材料。搖酒器有兩種型式，一種稱波士頓搖酒器，為兩件式，下方為玻璃搖酒杯，上方為不剛上座，使用時兩座一合即可。另一種標型搖酒器則為三件式，除下座，間尚有隔冰器，再加一上蓋，用時一定要先蓋隔冰器，再加上蓋，以免液體外溢。使用原則，首先放冰塊，然後再放入其他料，搖蕩時間超過20秒為宜。否則冰塊開始融化，將會稀釋酒的風味。用後立即打開清洗。

 

冰錐IcePicr

 

 

敲打冰塊的工具。

 

攪拌棒Muddler

 

 

有多種樣式，大通常搭配調酒杯使用；小一點的給飲用者使用，兼具裝飾作用。棒的一端為球根狀，是用來搗碎飲料中的糖台薄荷。

 

量酒杯MeasureCup(DoubleJigge)

 

 

一個隻頭的量酒器,兩頭容量為11/2盎司和1盎司者，最為普遍常用。

 

螺絲開瓶器CorRscrew

 

 

葡萄酒的開瓶器。通常帶有鋒利的小刀，以便順利割開酒的鉛封；螺旋起的部分，則長短粗細適中是重要考量。

 

榨汁器Squeezer

 

 

擠檸檬汁的器具，調酒必備的配備。沒有特定形式，隻要操作方便、取汁容易即可。如果用量大時，可預先擠好困汁，原則上不宜擱置太久，以保新鮮度。

 

冰桶IceBucKet

 

 

用冰桶盛冰可減緩冰塊融化的速度。

 

過濾器（隔冰器）Strainer

 

 

與調酒杯搭配使。倒飲料時，防止冰塊或檸檬子渦進杯內一圈螺族形鋼絲設置，是便於過濾器可適用各種尺寸的調酒杯。

 

瓶嘴(倒酒嘴）Pourer

 

 

套在開瓶後的瓶口於控製酒的流量。

 

冰鏟Scoop

 

 

冰鏟用來盛碎冰或裂冰。

 

酒簽Spares(CocrtailPin)

 

 

主要用來插櫻桃、橄欖，點綴雞尾酒，精致小巧。

 

再次強調，拿了別人的圖圖啦，這次先試試發貼的感覺，如果還可以的話等收到偶的酒具在發幾個自己調的酒上來給各位大大們點評。

 

[笨企鵝]

博客一遊，如見其人。

[毛毛-媽]

你家好東西真多，喝點紅酒好。