煙花燙

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『麵包機』椰香麵包

(2008-08-17 18:17:26) 下一個


 coconut bread

做麵包的樂趣,實在是很多。其中有一個,就是,這麵包是個很好的模特,每個星期固定地都會到我的相機前擺pose,而我,這個dummy,琢磨來琢磨去,費盡心思想揣摩出一點道道來,卻總不是很滿意,好在模特沒有怨言,嗬嗬。

今天,做了椰香麵包,方法很簡單,不過加了椰粉和椰絲而已,效果卻出奇地好。不知道是椰粉裏有什麽神奇的東東呢,還是俺的技術越來越高明了。相公聞到香味過來視察,忍不住用手去捏,然後驚呼:“太軟啦,這技術你可得保持下去哦。”是很不一樣,這次做出來的麵包皮特別薄,特別軟,裏麵的組織也非常非常的鬆。我家有一個專門放蛋糕和麵包的容器,每次都用同樣的三杯麵粉來做麵包,但這個容器顯得越來越小了。 Toaster 也因此而顯得尺寸相當不夠用,但目前貌似市場上的 toaster 並沒有特大號的。

原本呢,實在已經不想再貼麵包的片片了,每次都看著差不多,但這次發現,經常被批判的太空照竟然也能這麽震撼(至少我自己是這麽看滴)——真是的,怎麽老是隻知道把麵包斜著放人蹲著拍呢?嗬嗬,這樣拍可真省力氣啊,麵包組織一覽無遺,效果很不錯呢。

好吧,那就再放一張顯擺一下,就此打住。

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