滿園春色

出去寄信，不巧，沒走多遠，遭遇 blowing snow 的最高境界，能見度超低，放眼望去，灰蒙蒙一片。雪，並非可愛的雪花；而是大冰渣子。風，是雪來風，看到這樣惡毒的冰渣，風就分外起勁地刮著，努力想讓我破相，狠狠地把渣子朝我臉上丟過來，打得我臉刺骨的疼。街上沒有什麽人，今天要評選超女，我肯定名列前三強。冰渣落到睫毛上，立即化為水，搞得我淚水漣漣。茫茫的街道，掃雪車還沒來得及出動，分不清是人行道還是道坎，一腳踩下去，方知深淺。我感覺是走在荒漠上，心怦怦地跳，恐慌無比。從郵局回來，順著原路走，先前的腳印已經被雪覆蓋，我又重新踩出一串來，直直通往家門。

到了家，溫暖的，可愛的，安全的家。

燒午飯的時候，我想，今天的餐桌上，應該有滿園的春色，不然，這一天，在灰蒙蒙的氛圍中度過，實在是太壓抑了。

當然，菜的取材是讓多數人不屑一顧的，橢圓型的西紅柿、bok choy 和冷凍的粟米粒，僅此而已。

西紅柿切長條，去蒂和籽；bok choy 切粗絲；粟米粒涼水衝淨。

熱鍋大火入油，下西紅柿，炒到出香味後出鍋待用。

續油，下 bok choy，翻炒後加蓋燜 5 分鍾。

半杯水裏拌勻 1 小勺鹽，1 小勺糖和 2 小勺菱粉。

開蓋，轉中高火，下芡汁，拌勻後下粟米粒和西紅柿，高火收幹即可。

西紅柿吸了油沙沙的口感，bok choy 帶著茄汁味，再加上香香的粟米粒，嘿，味道還真不錯。

　

[Ruby@Cuisine]

哈哈，太對了！

[sinead4273]

好一個滿園春色 。

冬天已經來了，春天還會遠嗎？