jk的所謂隨筆

趕上或追上,實在不行就遠遠的跟著吧。真累!
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集中09-10年的自留地圖片

(2009-03-03 15:33:38) 下一個
今天貼這些圖片老是沒按俺原來次序出現,算了加點文字說明吧。


金桔一如既往的漂亮又甜
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蜜柑在3月裏還有三、四顆掛在樹上點綴著


枇杷是新的,第一年結果,2月初



桃子正準備開花,2月初


杏子花已經盛開


桃花盛開


3月初枇杷已經開始熟了,熟了6個,就被鳥兒先享受5個,暈。


相機很差勁,拍不出晶瑩剔透的水珠,自己加工了


第一年結果的小笆樂,結了三顆,大的已經入口了,口感很好。還有兩顆目前還太小


這小笆樂樹是去年開始結的果,共結三個,今年的現在才摘了一個,還有兩個大約、一、二個月後才能夠熟,但是今年的花現在又要開了,兩年的果子可以同時在一棵樹上看到,也值得拍下留念。
立夏了,也就是說夏天正式到來。
拍了幾張枇杷相片,想想還是存在這裏好點,也順便介紹一下枇杷。



枇杷 科學分類
界: 植物界 Plantae門:
被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 薔薇目 Rosales
科: 薔薇科 Rosaceae
亞科: 蘋果亞科 Maloideae
屬: 枇杷屬 Eriobotrya
種: 枇杷 E. japonica
二名法Eribotrya japonica(Lindl.)
枇杷(學名:Eriobotrya japonica),中文古名蘆橘,又名金丸、蘆枝,是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬,為常綠小喬木。
樹冠呈圓狀,樹幹頗短,一般樹高3至4米。葉厚,深綠色,背麵有絨毛,邊緣成鋸齒狀。
枇杷原產中國東南部,因果子形狀似琵琶樂器而名。
枇杷樹形頗美,而且生長迅速,葉綠茂盛,在不少地方被栽種為園藝觀賞值物。



特征
枇杷與大部分果樹不同,在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成孰,比其他水果都早,因此被稱是「果木中獨備四時之氣者」。
枇杷的花為白色或淡黃色,有五塊花瓣,直徑約2厘米,以五至十朵成一束。
成熟的枇杷果子亦成束掛在樹上,每個果子長3-5厘米,成圓形、橢圓、或長狀「琵琶形」。
枇杷表麵光滑,外皮一般為淡黃色,亦有顏色較深,接近橙紅色的。
果肉軟而多汁,有白色及橙色兩種;稱「白沙」及「紅沙」。當中白沙甜,紅沙較酸或頗酸。每個枇杷果子內有五個子房,當中三至五顆發育成棕色的種子。
食用成熟的枇杷味道不錯,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。



中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。切開的枇杷 醫藥用途枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬乾入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材製成「川貝枇杷膏」。



但枇杷與其他相關的植物一樣,種子及新葉輕微帶有毒性,生吃會釋放出微量氰化物,但因其味苦,一般不會吃足以致害的分量。 
生長環境枇杷在年平均溫度15度攝氏以上的地方能正常結果,平均氣溫12度以上的地區能生長,而且抗寒能力甚強,成年樹可抵抗_18度的低溫,花能抵抗_4度的低溫,而且花期長,較少全受凍害。加上枇杷對土壤、陽光的要求亦不高,因此在中國淮河以南的各地方都有栽種。
除了中國以外,日本、美國(夏威夷及加利福尼亞)、印度、巴西、以色列、土耳其、西班牙等地都有栽種枇杷。其中日本種植枇杷曆史已超過一千年。
曆史枇杷的英文Loquat來自蘆橘的粵語音譯。
蘇軾的詩中亦曾提及這種水果:「羅浮山下四時春,蘆橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」。

我種這枇杷和種(笆樂)蕃石榴的原因是-一直忘不了它們這獨特的風味,幾乎沒有什麽別的果子和它們有著相似的味道。
離家太久,很想很想。
但是又一直找不到或者買不到,能夠得到的味道不全相同,所以隻好找啊種的,總算讓我種下十分理想的品種,而且還在繼續篩選,希望得到更好的結果。
(大部分文字來自網絡)
今年的桃子還是因為刪剪了很大部分的樹枝和小果子,隻留下大約百來顆果子吧,結果比往年都大,現在還沒熟,還在長,到熟透時再拍照對比。










在立夏那天拍了幾張枇杷相片.
在回複janex 的留言時誇口說:"今年的真不錯,有一部分長得比往年大,都趕上中號雞蛋了,改天我摘幾個放雞蛋盒拍張留念"。
後來想想自己是否誇張了些?有點心虛.
今天將最後的三串果子剪下兩串(那串果子比較小又還沒成熟)拿雞蛋盒裝上,還真不誇張,太實事求是了。
不過還是得說清楚些才好。這棵樹今年我是試驗著的剪枝,在開花前就幾乎隻留下四分之一的樹枝,長得好應該是理所當然,果子大約隻有六、七串,總共可能也就一百來個吧,像這麽大的也就隻有二、三十顆。雖然少,但是太有成就感了。
貼上來讓朋友分享,自己也留個紀錄。







集中10年自留地圖片
1.今年的密柑還是不大,但是長得還好,再一個月應該可以收獲。


2.今年軟芭樂也算不錯,隻是可能水分比較多的原因,不甜,都淡淡的,香氣依舊。


3.這是泰國品種,脆但是比較粗糙,也很香不大甜。今年個頭也算不小,直徑都有2英寸接近3英寸。


4.這和下麵兩張一樣,不知道什麽品種,個頭特大,2英寸半以上,3英寸的多。果肉比較細膩,味道好也香。


5.同上圖一樣品種。


6.同上圖一樣品種,有幾個超過3英寸。


謝謝來訪的朋友,祝福你節日快樂!





端午節的粽子吃了後,真正的夏天就到了。




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閱讀 ()評論 (5)
評論
jk 回複 悄悄話 回複米蘭的評論:
謝謝啦,從來沒吃過笆樂,是啥味道呀? 噢,和那寶貝一樣都從來沒吃過笆樂,所以隻好看看我那個回複飄的帖子了,好的品種是應該嚐嚐,雖然同品種,同樣一棵樹上結的,采摘時間不同味道也不盡相同,當然如果有機會是該請你吃吃的。包括枇杷,我們這裏很多中國人家都有種的。
米蘭 回複 悄悄話 從來沒吃過笆樂,是啥味道呀? 其他都喜歡,尤其是枇杷,這裏很少能看到...讒...
jk 回複 悄悄話 回複貼心寶貝的評論:
不認識笆樂?隻好看看我上次回複飄的文字了。這些果子的確很喜歡的所以種了。
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200801&postID=27930
貼心寶貝 回複 悄悄話 不認識小笆樂,其它的都是我喜歡的啊!
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