一道情人節小菜－心底有情

無論過去他當學生，還是現在去工作，也不管是早早就預備好，還是最後一分鍾才想起，他送的玫瑰和

巧克力伴隨她度過了異鄉的每一個情人節。

今天是周末，早上送完禮物他提議出去吃中飯，省得辛苦了。可是回來以後她還是做了這道簡單的菜－心底有芹做晚餐。

豆腐和肉末加雞蛋，鹽，生抽，蔥薑末拌勻攪好，做成心型煎至金黃。新鮮芹菜切絲加少許油下鍋炒幾分鍾加點鹽變色即出鍋。糖醋澱粉調好滋汁最後勾芡裝盤，點綴上桌。心香芹脆，色彩鮮明，回味久遠…

初戀的情人熱烈奔放，日久的婚姻帶來的是綿綿不斷的情絲。是那種情中有心，心底有情的眷戀。對於他們而言，沒有玫瑰和巧克力的日子也可以有自己的情人節…
 
   

•  天生一對呀！祝情人節快樂！天天快樂！ -野薔-   (0 bytes) (24 reads) 2004-02-14 
 •  野薔mm情人節快樂：))) -八月桂花*-   (109 bytes) (252 reads) 2004-02-14 
 •  :D 桂花J最“煽情”了，情人節是少不了您啊！ -野薔-   (26 bytes) (79 reads) 2004-02-14 
 •  人人有情，情在私房哦…：P -八月桂花*-   (0 bytes) (17 reads) 2004-02-14 
 •  回複：一道情人節小菜－心底有芹 (圖) -Sasha515-   (60 bytes) (159 reads) 2004-02-14 
 •  :)))) -wishyou2- (17 bytes) (21 reads) 2004-02-14 
 •  好浪漫哦！！ -大沙鍋-   (117 bytes) (183 reads) 2004-02-14 
 •  謝謝沙鍋mm！浪漫是有many 種的 -八月桂花*-   (111 bytes) (183 reads) 2004-02-14 
 •  總算見到桂花jj浪漫的一麵了~~姐夫是不是特幸福？：）） -私房收藏夾-   (0 bytes) (21 reads) 2004-02-14 
 •  :)))) -八月桂花*-   (0 bytes) (16 reads) 2004-02-14 
 •  好浪漫~~ -紅帽-   (0 bytes) (11 reads) 2004-02-14 
 •  大家浪漫~~ -八月桂花*-   (75 bytes) (52 reads) 2004-02-14 
 •  很棒的雙關哦~~~~ ^^ -bleubleu-   (190 bytes) (112 reads) 2004-02-14 
記得JJ名字裏好象有個“芹”字對不對？心底有芹，恩，真溫馨的名字，JJ真是玲瓏剔透啊~~~~~~~
再請教JJ一個問題，怎麽才能煎成這麽漂亮的心型呢？用了什麽模子的嗎？謝謝，祝JJ永遠幸福~~~~~~~ ^&^
 •  咋那麽好的記性，遙遠的事情記到今天：P -八月桂花*-   (441 bytes) (147 reads) 2004-02-14 
你問得很仔細啊，我是用了點心模子，是塑料的，如果是鐵的可以直接放鍋裏了。先用一個鍋鏟墊底，模型放在鏟上，豆腐和肉末攪好後用小勺填進模子裏，稍少摁緊，不留孔隙，倒出來才完整。
為了不散又好看，我還調了點水澱粉抹在模子和鍋鏟上，模子跟著鍋鏟走，將成型的豆腐輕輕滑到鍋裏，煎黃一麵再煎另一麵。說起來複雜，做起來很容易的。我也是瞎琢磨，其實也都是家常菜呢：D
也祝bleubleu mm幸福永遠 ~~~~~~~

 •  桂花姐姐好幸福啊! -佩芝-   (0 bytes) (9 reads) 2004-02-14 
 •  你們是私房最浪漫的情人之一啦！好溫馨~~~~ -口水多多-   (0 bytes) (11 reads) 2004-02-14 

 •  喜歡歡！！愛廚  (142 bytes) (123 reads) 2004-02-15 
好喜歡桂花JJ的帖!!每次讀了JJ的文字，都覺得有股說不出的感動和親切。文字.是更勝美食的。謝謝你的用心分享，我們都能感到你滿溢的幸福滋味~~~~:)
 •  :)))) -八月桂花*-   (132 bytes) (86 reads) 2004-02-15