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回中國過年 6...上海蘇州一閃

(2016-03-31 17:32:56) 下一個
 

1/8/2016

上海快閃

一早趕往上海,為與一位從沒見過麵的親戚見麵和吃一頓大家庭的午餐。竟然買不到坐票,一張坐票帶一張站票!站票的價格竟然與坐票是一個價格!不甚公平呢!進了車箱,幾乎大部分座位都是空著的!想不通!算了,還是想點能想得通的問題吧!        

 記憶像高鐵
在薄霧的田野裏穿行

二泉音樂
餘音嫋繞如晨曦
絲絲縷縷
鑽進擁擠的心靈

南京上海
一小時的距離
還是一世紀
滬寧線上的詠歎調
總是那麽纏綿

想問如果
卻有什麽意義
人生的和諧號早已啟動
沿途的風景依舊



啞巴生煎之蘇州

吃貨的本色是什麽?就是聞美食而動!

放棄大上海的繁華,兩吃貨乘高鐵下姑蘇,尋訪傳說中的啞巴生煎。

上海到蘇州火車隻要二十五分鍾,出租車再坐十五分鍾,就來到了我們的目的地:觀前街!

我們約定,先逛,買點蘇州絲綢、鬆子糖什麽的,然後去啞巴生煎品嚐生煎。

一圈買下來,絲綢買了,糖也買了,肚子也飽了!皆因這逛的當中,無意鑽進了一條大成坊小吃街,結果就杯具了!米糕、油登子、鹵味、甘蔗汁......啞巴生煎還去不去?去了胃已滿,不去似乎枉費了這趟特地來蘇州之目的!查查地圖,發現從觀前街中央去啞巴生煎還有段距離,那就當暴走的一部分吧!

誰知走到那裏,還沒過馬路,我就斷言不好!怕是這年初二又要吃年假日的閉門羹了!因為那裏門前一個人影都不見!走進一看果然不錯!店門緊閉,關門謝客。有點沮喪又不甘心,兩吃貨一商議,毅然打道回觀前街,記得小吃街上有一個姑蘇生煎的攤位,聊勝於無吧,到那裏過把癮吧!

結果與生煎攤位的老板娘一聊得知,她的這個手藝正是從啞巴生煎店裏學得!頗為安慰。

站在那裏偷師她的手藝,發現平日在家做的生煎都是用麵粉來揉和擀麵皮,而她是用油!如果她說的話屬實,即她的生煎與啞巴生煎同出一處,那我對啞巴生煎也就再沒有幻想了!我們都覺得還是小楊生煎味道好得多!


姑蘇一瞥

以前帶著外國人去姑蘇大概園林看多了,我最煩蘇州的園林,評之為小家氣,嗬嗬,對不起,請原諒,蘇州人!

所以,這次去蘇州、我第一條件就是堅決不看蘇州園林。直奔觀前街,觀前街的名字來自第一張照片的玄妙觀,就是這個香火旺的寺廟的前麵的幾條街。

剛走進去,就被當地人和遊客擠的身不由己地走,身邊擦肩而過幾個蘇州人,其中一個五尺男兒,魁梧英俊,一張嘴巴,我笑暈,那軟得令人酥骨的吳儂軟語,從他那樣的大男人嘴裏出來,真是讓我不曉得說什麽好!

找了幾家土特產店,都沒有蘇州的鬆子糖,問的也是一個蘇州男人,他說了三遍,我才明白他說去采芝齋,我小的時候對這種硬硬的帶有鬆子味道的小粽子型的糖果並不喜歡,事實上,我跟一般的孩子不同,從小除了上海大白兔,其它的糖果包括巧克力都不喜歡,不過現在含一粒鬆子糖,倒嚐出了那股清香的甜蜜滋味!看來我是漸漸地恢複了常人的味蕾!

觀前街的小吃街上除了蘇州有名的小吃外,也有一些奇特的食物,像第六張照片裏的炸蟬蛹和蠶絲蛹,都讓我不敢再自稱吃貨!

著名的百年老店的綠楊餛飩的雞湯餛飩確實味道鮮美,不過,他們的小籠包過於甜膩,有可能是我吃慣了南京和上海的小籠包,比較之下,蘇州的小籠包實在太甜了!坐下來旁邊一桌坐著一對夫妻,那位先生也說:蘇州的小籠包如果少放一半的糖,會合口很多!我連忙點頭!

觀前街又吃又逛下來,倒改變了我對蘇州小家子氣的評論,小小的姑蘇就像觀前街,剛走進去時覺得小巷小街,不夠氣派,但裏麵大有乾坤!整個蘇州老城區絕無高樓,像揚州城一樣保留了那份古樸!小巧中的那份精致與中國的一線大城市是截然不同的味道。我家上海人說:蘇州作為上海的衛星城挺好的!我批他上海人的優越感又自然流露了不是!不過,他說了一點,我倒也能理解,他的一位美國海歸的朋友,在蘇州工作,但公司裏的幾位從國外來華工作的老美,全部都選擇住在上海!南京和蘇州,街道上真的很少見到外國人,上海北京的街麵上,抬頭低頭都可見藍眼睛高鼻子的外國人!

最後再讚蘇州一下,他們的火車站建得很有特色,第二張照片就是站在火車站裏拍的蘇州城門的夜景。

待續

 

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閱讀 ()評論 (4)
評論
BeautyinAutumn 回複 悄悄話 回複 '橫塘雨眠' 的評論 : 哈哈哈,見教了一個有文化底蘊人的評論!
低頭問心 回複 悄悄話 我喜歡黃天源的糕,就是忒增肥
橫塘雨眠 回複 悄悄話 “觀前街的名字來自第一張照片的玄妙觀,就是這個香火旺的寺廟的前麵的幾條街。”和尚道士不是一回事,寺廟與道觀也不是一回事。沒見人家好端端的有名字叫“玄妙觀”,卻說是什麽香火旺的寺廟?再者,蘇州園林早已名列世界曆史文化遺產,隻要稍微有點知識有點文化底蘊的人都不會輕浮地對它們做出“小家子氣”的評價。
mamacao 回複 悄悄話 看著好親切
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