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長島葡萄酒鄉…吃在紐約之二

(2011-06-14 15:27:17) 下一個

去年就有位居住在長島的讀者向我推薦長島的葡萄酒莊和葡萄酒,一直抽不出時間走一圈。今年的國殤節原想去紐約上州度過,可兒子一周後要考SAT的化學單科,他說不想外出想在家複習,我們隻好取消原定計劃,把紐約上州之行改成了紐約長島酒鄉一日遊。

大約距離紐約市70英裏的東麵一個狹長形的地帶,約五百英畝的土地上有六十個左右的葡萄莊園四十個左右的葡萄酒廠,那裏風景秀麗,狹長的半島被藍色的海水包圍,島上的葡萄枝藤在五月的晚春的豔陽下一片翠綠,剛出芽的新葡萄如初生的嬰兒讓人疼愛欣喜。

我們的車子所經之處,葡萄園一個個從車窗的兩邊掠過,恍惚間仿佛回到加州那帕酒鄉,不同之處在於那帕酒鄉地處盆地,盆地裏山丘起伏,地形多變,整齊的葡萄藤排列在山坡上,一目了然,賞心悅目!長島是個平坦的島形土地,葡萄藤在平地上排列有序,葡萄園的盡頭有時可以看到湛藍的海洋,陽光把海水映照的波光粼粼,也別有一番景致。在島的盡頭最狹窄的地方,我們的車子兩邊都是海水,感覺就像那一年我們在佛州開往Key West,車子猶如穿過海水緩緩向前,夢幻般的美麗!

長島的第一家葡萄酒莊建於上個世紀的七十年代,那裏得天獨厚的海洋濕潤的氣候加上沙土透水性好的土壤給葡萄生長提供了良好的環境,雖說釀酒的曆史不長,但近十來年,長島葡萄酒在幾次重要國際葡萄酒評比中奪得獎牌,引起了葡萄酒界的重視更引起了葡萄酒愛好者們的親睞。加上長島離世界最大的都市紐約不過一個多小時車程,仿佛是紐約的後花園,素有美食天堂之稱的紐約有了這個葡萄酒鄉做後盾,好比如虎添翼。

從我們住的新州開到長島因為要經過紐約市,我們開了兩個多小時,我們兩個大人滿懷品酒的欲望,車上的小女兒嚷嚷也要喝點兒什麽,正好經過皇後區,她說就喝杯珍珠奶茶吧,拐個彎在珍珠奶茶店停了兩分鍾,我還坐在車裏,竟然被一個老印街警開了張罰單,那杯珍珠奶茶花了一百多塊!我喝酒的錢至少一半是泡湯了!

進了酒莊,沮喪之情被美景美味一掃而光,心情大好,品酒室裏不僅可以品嚐八種不同的紅白葡萄酒,而且可以買新鮮的長島產的生蠔吃,爵士樂隊正演奏著浪漫悠緩的樂章,眺望一片綠色的葡萄園,一杯酒在握,攜著女兒的小手,赤腳漫步在青草地上,怎一個輕鬆愉快的午後!
長島葡萄園

長島酒鄉

我的美餐

美酒美食引出我的連篇話題,從中學時接觸西方文學,當時課本裏有篇課文就是寫著女士吃生蠔的情景,直至到了西方世界,開始也不覺得這生蠔有多美味,後來加了白葡萄酒品酒時再吃,哈,滋味立刻變得美得不得了!有一天老了,不想再寫文字了,一定要學大仲馬,封筆之作也是美食美酒筆記!

坐在葡萄園裏不想挪窩,輕風拂麵、花香滿鼻,感覺太好了,又悠閑又浪漫還能滿足口欲同時思緒飛舞……

酒莊一景

品酒屋

輕鬆愉快的午後

喝躺下了

需要說明的是,長島酒莊品酒跟加州酒鄉不同的是,所有品酒都需付費,加州有些酒莊品酒是免費的。酒的品質還不錯,不過,我家喝慣了加州葡萄酒的酒仙對長島的葡萄酒大搖其頭,即使他品的幾杯紅葡萄酒幾乎都是撿Reserved的並且好幾瓶的單價都不低於每瓶美金五十元,他說與那帕我們常去的那家酒莊二十元一瓶的酒無法相比。不過他是典型的加州口味,連法國紅酒有的時候他都搖頭,所以大家不必太介意。長島的酒莊我覺得在美國東部有其特色,值得一去!

出了酒莊,我們開到島的盡頭,那裏的海邊有個公園,沙灘邊不少當地的人們在那裏野餐燒烤,沙灘上都是砂石,很粗燥,但有很多光滑的鵝卵石和貝殼,我和女兒彎腰拾海寶,追逐著海浪,尋找大海遺留給我們的樂趣。

長島沙灘

大西洋

下麵是我搜索到的向你推薦價格還算公道的長島酒莊產不得不品嚐的幾種葡萄酒:

1)Osprey's Dominion 2000 Flight Meritage: 這是由 Merlot (60%) 和Cabernet (40%)混合成的紅葡萄酒 ,很重的黑莓和新橡木味還有一些花草的清香,澀味留存嘴裏良久。獲得2004年紐約州最佳獎。2004年國際品酒會上的雙金獎。平均每瓶價為35美金。

2)Castello di Borghese 2001 Cabernet Sauvignon 2000 Reserve: 外觀有著深厚的石榴紅寶石的光澤,口感從豐富漸漸轉向細膩和圓潤,有甘草、黑梅和櫻桃的滋味。平均每瓶價為35美金。

3)2002 Sherwood House Merlot: 明亮紅寶石色彩,有胡椒的辛辣味,細膩圓潤,還有迷人的覆盆子和花的芳香。香草和橡木的味道更增加了此酒的複雜性,所有的這些在酒的精密結構中融為一體。每瓶平均價格:24美元

4)Laurel Lake 2002 Syrah: 這種濃鬱的酒,在法國橡木桶裏沉睡了18個月,是北方佬們素來熟悉的帶有一個強烈味道的典型。 2002年的Syrah是柔軟溫和的,其中的胡椒味提攜出柔滑的口感,初喝時有漿果的味道,後麵卻有橡木被火熏烤過的芳香。這瓶Syrah在佛羅裏達州博覽會2002年國際葡萄酒大賽奪得冠軍。每瓶平均價格:20元。

5)Lieb Cellars 2003 Chardonnay Reserve: 2003年的霞多麗有望擊敗它的前身。它的特點是隻用第一次榨出的葡萄汁,並在不鏽鋼的桶裏發酵再躺進法國橡木桶裏沉睡六個月完成。這個優雅、均衡並帶有蘋果和梨的香味的霞多麗有著流動的口感。每瓶平均價格:18元。我嚐了這個酒,與我的那盤生蠔是絕配。價格不貴,卻十分可口。

6)Martha Clara 2004 Five-O White: 這瓶白葡萄酒融合了六種白葡萄品種製作的酒,包括霞多麗,長相思,賽美蓉,Viognier和格烏茲塔明那,可以說匯集了各品種最好的。這個白葡萄酒如異國情調的香水充滿誘惑,其微妙的水果風味更是沁人肺腑。試試這個2006年新世界國際葡萄酒大賽“銀獎”的白葡萄酒,就一盤海鮮。每瓶平均價格:25元

7)Macari Vineyards 2003 Reserve Barrel Fermented Chardonnay: 這家典雅的霞多麗隻小批量地製作,其特點是他們用手工挑選葡萄,酒中有焦糖、蘋果和亞洲梨誘人的滋味,慢慢地還能品到奶油的味道,那種泛著泡沫的感覺。這款霞多麗提供了水果和橡木的完美平衡。每瓶平均價格:25元。

8)Castello di Borghese 2001 Merlot:這個紅美人 兒在法國橡木桶裏睡了13個月,有著十分均衡的玫瑰花瓣和肉桂的香味,並帶有淡淡的黑胡椒味和美麗的石榴色澤,其柔和的水果味芳香是我所喜愛的。每瓶平均價格:20元。

9)Palmer 2003 Merlot: 這酒的特色是帶有成熟的李子和莓類的滋味,柔和的單寧(澀度中等)和煙熏橡木的味道。以其豐富的色彩和柔軟的結構是一個很好的與紅色肉類,豬肉,家禽和中味奶酪相搭配的酒伴。 2003年這款梅洛在2005年酒品協會國際比賽中奪得銀牌。每瓶平均價格:19元。

10)Osprey's Dominion 2001 Reserve Chardonnay: 在2005年紐約葡萄酒與美食精英賽上的銀牌獎得主,這美味的霞多麗的特點是帶有菠蘿和柚子成熟的熱帶水果果香,還有烤橡木和香草的氣味。仔細辨別,還可以似有似無的聞到杏、桃和青蘋果的香氣和酵母烘出的一種獨特的芳香。每瓶平均價格:20元

以前有位朋友到我家做客,知道我們夫婦喜愛這口,送了一瓶葡萄酒,急著讓我們品嚐,問:“味道如何?”你說我們能怎麽回答,除了說“不錯!還行!”別無選擇,出於禮節主人根本無法說出真實的感受。他接著補充:“$2.99一瓶。”那意思不言而喻吧!雖說葡萄酒的價格和葡萄酒的品質不總是成正比,但通常情況下,一瓶十美元之內的葡萄酒很多時候確實味道不咋地。

記住了,若有機會,千萬別送海雲幾塊錢一瓶的葡萄酒又問她味道如何!:)

待續

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閱讀 ()評論 (2)
評論
gonewithwindatl 回複 悄悄話 好文! 收藏了.
加州花坊 回複 悄悄話 我是不懂也不能喝的,喝一小碗醪糟還醉倒呢。
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