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郊外踏青攝影采蕨菜 一舉三得

(2007-05-01 17:30:39) 下一個
1這裏是郊外的高爾夫球場,盡管在溫哥華打高球很便宜,10元就可打,老人半價,中學生體育課都教,可惜俺沒這愛好。就喜歡它的櫻花樹。




2 近拍八重櫻花瓣






3 對遠處這座單獨的建築物充滿好奇心,可是從大河的兩岸開去都沒找到可去的路。





4對岸有個采石場,拖船運石忙





5 這家人老房子建在河堤壩裏麵,有野鳥狗熊做伴。





6山地車的隊伍





7 細看都是老人家





8到處都是藍梅農場





9工人帶著麵具開車噴藥,我下鄉時背幾十斤藥壺噴藥,一手壓一手拿噴頭,好累呀。






10農場主人的房子,這是我的夢





11發現路邊不少蕨菜





12 也看見了黑熊,可惜它在遠處草叢裏走,時隱時現,沒照上,就照了它的新鮮糞便





13采了好多蕨菜,這可是山菜之王,綠色食品





14好吃極了




這組照片是兩次照的,所以天氣不一樣。


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蕨菜又稱龍頭菜,是一種野生草本植物,多生長在山區濕潤、肥沃、土層較深的向陽山坡。它的根莖粗壯、肥大,葉柄挺而直立,常常高達五六十厘米。春天,當它的嫩葉剛剛長出,還處於卷曲未展時,采摘下來,即可供人們食用。

 蕨菜的營養價值很高。據分析,每百克蕨菜中含有蛋白質1.6克、脂肪0.4克、碳水化合物10克,還含有豐富的礦物質與維生素,其中,含鈣24毫克、磷29毫克、鐵6.7毫克、胡蘿卜素1.68毫克、維生素C35毫克。與大白菜相比,蕨菜中鐵的含量為大白菜的13倍,胡蘿卜素為大白菜的168倍,維生素C為大白菜的1.8倍,可產生熱量為大白菜的2.6倍。

蕨菜是上等山珍,味鮮可口,營養價值極高,既可鮮食,又便於醃製。經醃製的蕨菜色澤翠綠,莖葉鮮嫩,蕨菜也是瘦身佳品 。

以上是我google來的。
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評論
jiurishanren 回複 悄悄話 黑熊好像不會主動攻擊人
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