老調也可重彈

外麵的世界很精彩,外麵的世界很無奈.不要問我從哪裏來,揣支毛筆漂四海.
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中國男人會做飯 ?《俄羅斯筆記13》

(2007-08-14 08:34:15) 下一個

        客居國外,就得居家過日子。和在國內一樣,這一日三餐的買汰燒是我的任務。每天下班回來,我就拿個兜到樓下的副食店采購。

        時間長了,我發現樓裏的鄰居,特別是俄羅斯老大媽小媳婦,向我投來驚異的目光,那目光裏分明在說:一個大老爺們兒怎麽天天買菜。

        確實,在俄羅斯男人是大老爺一個,基本不幹家務,買菜、做飯、洗衣服、搞衛生、帶孩子,全是家庭主婦的事。男人下班回來,就是喝茶、看報、看電視,等著老婆喊開飯。俄羅斯男人愛喝酒,高興時喝,煩悶時喝,有客人時更得喝。所以俄羅斯的男人每天得喝點兒小酒。若是高興時喝酒,還好;碰到煩悶時喝悶酒,那老婆準得挨揍。若是倆口子都喝酒的,喝醉了準保幹架,鍋碗瓢盤、酒瓶子摔得滿地都是,所以這酒不知道拆散了多少家庭。

        俄羅斯的女人能幹,任勞任怨。隨便走進哪個人家,窗明幾淨,一塵不染。房間裏是潔白的床單、枕套,衣櫃裏的衣服整整齊齊。尤其是廚房裏沒有一點油膩,電爐灶擦得幹幹淨淨。潔白的窗簾配上幾盆鮮花,給人以舒適溫馨的感覺。

        有一天我買菜回來,碰上一樓的塔瑪拉。
         “薩沙,又去買菜啦?”
         “是啊。”
         “你夫人怎麽不買?”
         “誰買不是一樣。”
         “你們家誰做飯?”
         “我。”
         “你?”
         “是啊。” 
         “中國男人會做飯?”
         “那有什麽奇怪的,在中國的家庭裏,男人十之八九會做飯,做家務。”
         “那你夫人幹什麽?”
          “看電視,學俄語啊。”
         塔瑪拉聽了,聳聳肩,感到大惑不解。

        日子就這麽一天天過去,漸漸地我感到那些老大媽小媳婦不再對我投以驚訝的目光,而是投以羨慕的目光,那目光裏分明在說:中國的女人真有福氣。

       有一個星期天我和妻子從大市場采購回來,正好又碰到塔瑪拉。
        “柳霞,買菜呐。”
        “是啊。”
        “你真幸福,有這麽個好男人。”
        妻子笑著不語。
        “柳霞,跟你商量個事。”塔瑪拉一本正經地說道。
        “什麽事?”
        “把你的薩沙借給我一個星期,讓我也體會一下男人做飯、做家務的滋味,享幾天清福。”    
        “行!,什麽時候需要,說一聲,給你送去。”妻子笑著說道。
        塔瑪拉大笑。

         不知道怎麽回事,我會做飯的事傳到了我的合作單位。 這個單位 90% 是女工,在工作中和我的妻子成了好朋友。 五一節前夕,總工程師柳芭對我妻子說:聽說你的薩沙會做飯?

        是啊。
        我們想看看他的手藝。這樣,五一節下午,我們上你家去過節。
        好啊,歡迎。

        妻子回到家裏,和我一說,我說行!

        晚上我們拉了個菜譜。 有涼有熱,有葷有素。

        六個涼菜:涼拌海蜇皮,鬆花蛋,油炸花生米,龍蝦片,醬牛肉,醬豬手。

        八個熱菜:紅燒獅子頭,蔥燒鯽魚,木樨肉,雞蛋餃,土豆燉牛肉,紅燒豬排,青椒炒肉絲,醋溜土頭絲。

         第二天我們就去采購,做成半成品,一切準備停當,等著客人。

         五一節下午,柳芭帶著十個姐妹捧著鮮花,提著伏特加和啤酒來了。

         我讓妻子陪著喝茶聊天,自己下廚房準備炒菜。

         “薩沙,等等,耳聽為虛,眼見為實,為了防止弄虛作假,我得親自監督。”

         柳芭說著跟我進了廚房。

        除了醬牛肉和醬豬手外,其他全是現做。我打開四個灶頭,忙乎起來。先炸花生米、龍蝦片,然後剝鬆花蛋,拌海蜇皮。稍頃,六個涼菜上桌。我讓大家先慢慢吃著喝著,然後宣布每隔 15 分鍾上一道熱菜。

         十位女士一聲歡呼,倒上伏特加和啤酒,就開吃。

          “哇,複古斯娜!複古斯娜!(俄語好吃,好吃!)”

        正在監督我的柳芭一聽裏麵在叫好吃,也忍不住了說了聲:薩沙,馬拉捷茨(好樣兒的),我相信了。說著也去開吃了。

        我算著時間,不慌不忙地做著菜,每隔 15 分鍾左右上一道。每上一道,女士們一陣歡呼。兩個小時後,全部做完。

        “薩沙,快來啊!”柳芭把我叫過去,十位女士齊刷刷地站了起來響我敬酒:

         為薩沙的手藝,為每一道美味,幹杯!

        俗話說,三個女人一台戲,這一個班的女人那就甭提多熱鬧了。大家吃一會兒唱一首歌,再吃一會兒跳一曲舞,直吃到喝到晚上九點才盡興。我一看,所有的菜風卷殘雲,一掃而光,連湯汁都用麵包蘸得幹幹淨淨(俄羅斯人習慣最後用麵包蘸湯汁吃)。

        撤走盤子,放上咖啡蛋糕甜點,大家聊起天來,話題自然是中國的男人能幹。

        臨走,女士們一一和我擁抱話別。

       雖說累了一天,但聽到人們的讚美,心裏還是美滋滋的。

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閱讀 ()評論 (10)
評論
地主婆! 回複 悄悄話 閣老,你真行!做這麽多菜,你太太真有福氣。到新加坡來吧,我家廚房可大啦,30多平方,平時我們都不用,我們都不會做菜。我想開開眼界,來露兩手吧,哈哈哈哈。。。。
閣老 回複 悄悄話 蘇門老鄉,你好。謝謝問候。
祝你全家周末愉快!
閣老 回複 悄悄話 露西,在你麵前咱是班門弄斧啊。你的露西廚房可是聲名遐邇,滿城飄香喲。
蘇鄉門地 回複 悄悄話 別人說聞香水識女人,閣老則說,看廚藝找先生,兩種我都同意. :))

周末愉快!
露西 回複 悄悄話 閣老,不得不佩服您啊!您是家裏家外一把手呀,咱嫂子好福氣,幸福S啦~~~~
閣老 回複 悄悄話 書記,你好,這看電視也是學習啊。
在俄羅斯就像在這洛杉磯一樣,什麽樣的中國貨都能買到,隻要有中國人群的地方,就有中國人開的商店,所以吃得都是中餐。我的感覺在一個地方住習慣了,就覺得很開心。
俄羅斯人的特點是豪爽,熱情好客。
我的夫人能說俄語,一般交流沒有問題。
CHIHUO 回複 悄悄話 對不起啊閣老俺這回沒當上沙發啊俺最近看電視劇看著謎拉
司令還批判俺那說實在的誰說俺都行還就是這個司令她說俺就是不服氣
自己整天的遊手好閑的管閑事管道老子頭上來了這不反拉

俺首先有個問題啊這蘇聯怎麽中國的東西什麽都有啊還是你們從國內背來的東西啊有中國店嗎
還有俺就相信你會做飯因為會寫文章的人一般都會做飯而且是手藝賊棒
閣老說實在的俺感覺你在蘇聯的日子過的特別開心
全家人充分享受這共產主義幸福生活看了真的是好羨慕啊
還有蘇聯人是不是和東北人一樣特別好客啊
你們夫妻兩個的性格真好你夫人是不是也講一口流利的俄語啊
感覺這篇寫的特別溫馨真是幸福的一塌糊塗啊
閣老 回複 悄悄話 哈哈,報告司令官,我這點兒手藝是當年接受再教育的時候,在炊事班被油鹽醬醋訓練出來的。我這人愛吃,愛吃就捉摸怎麽做,所以做飯成了我的一大樂趣。在北京時隻要我做茶葉蛋準保滿樓飄香,現在隻要我做菜,鄰家的貓狗肯定趴在我的門前。你信不信?
酷寶寶 回複 悄悄話 看不出來啊,導師,你的手藝還真不賴!俺是一邊兒看一邊兒流口水啊。中國男人會做家務不錯,但未必能像你這樣做出全套的冷熱全席呀!
酷寶寶 回複 悄悄話 沙發還真是輪不上書記坐,嗨嗨!
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