嗨！一眨眼怎麽又過生日了呢。。。歲月催人老呀！
老公說今年換換花樣，不出去吃了，我給你做長壽麵吧，四川名小吃-擔擔麵！我受寵若驚+感動。。連忙舉雙手雙腳讚成。我說那好，分工明確，我就給自個做個生日蛋糕吧。。做蛋糕可是我的個人重大突破，我從來隻有羨慕別人的份兒。上愛廚斑竹的網站研究了半天，決定做綠茶豆沙蛋糕.......
搗鼓了兩個小時，我的[閱讀全文]
博文
(2006-09-10 19:53:38)
嗨！一眨眼怎麽又過生日了呢。。。歲月催人老呀！
老公說今年換換花樣，不出去吃了，我給你做長壽麵吧，四川名小吃-擔擔麵！我受寵若驚+感動。。連忙舉雙手雙腳讚成。我說那好，分工明確，我就給自個做個生日蛋糕吧。。做蛋糕可是我的個人重大突破，我從來隻有羨慕別人的份兒。上愛廚斑竹的網站研究了半天，決定做綠茶豆沙蛋糕.......
搗鼓了兩個小時，我的[閱讀全文]
(2006-09-10 19:50:10)
大家好！畢業以後，每天不是在自留地裏養花種菜，就是在私房、流壇潛水，這樣悠閑的日子真舒服！這不現在養精蓄銳得差不多了，要歸隊了！先上幾道前些日子做的菜。
海南文昌雞飯
原料：帶頭帶腳小雞一隻，雞湯，薑、蔥，泰國米
白切雞做法：這個做法是我五六年前在海南的文昌縣城的一家路邊小店偷師偷來得。。。那個師傅是用蔥薑熗油鍋後加水，水燒開[閱讀全文]
(2006-09-10 19:45:47)
既然已經跟大家說了這個周末要做豆瓣魚，就沒法偷懶了，現在交做業:-)
豆瓣黃花魚
應該把汁再收幹一點兒就好了，不過味道很好呦！
做魚用的原料。蔥段、薑片、蒜（整粒）、泡椒、泡豇豆切段、鮮小紅辣椒切碎、還有豆瓣醬、醪糟、酒什麽的就沒照了。
把魚用中火兩麵煎好，下麵最好墊幾根蔥，這樣會避免魚皮被破壞，好看一點。另起油鍋，爆薑[閱讀全文]
(2006-09-10 19:38:59)
一天晚上我、老公和另外兩個朋友苦戰settler，4個人玩一盤就要4，5個小時。還是打拖拉機爽呀！剛過到淩晨一點我就熬不住啦，眼皮打架，肚子也咕咕叫了，已經開始發呆了。那兩老外還在“談判”，無非是我用兩塊木頭換你的一塊石頭行不行之類的話沒完沒了。要是在國內就在外麵玩，餓了有人給你端一碗麵來了，渴了有人倒茶。咳！對了，突然想起來上次燙火鍋還剩了一[閱讀全文]
(2006-09-10 19:26:50)
最近私房清淡之風盛行，我也來上幾道清淡去火的小菜吧。
苦瓜釀肉
做腐皮卷剩下的肉餡，釀在苦瓜裏，蒸熟
豌豆抄芽菜肉末
拍黃瓜
在韓國超市買到了很新鮮的韓國黃瓜，用刀一拍，滿屋子黃瓜的清香味
牛筋丸白菜湯
牛筋丸要多熬一會兒，做這個湯最簡單，不用放鹽，不放油，和白菜一起煮就很鮮啦。
最後SHOW一下我的腐皮卷。把幾張腐皮弄濕，刷[閱讀全文]
(2006-09-10 19:14:52)
有一段沒去LAJOLLADOWNTOWN了。今天又是個好天氣，老公決定請我到LOJOLLACOVE吃個早餐。（大概是因為看到了我寫的餃子的故事，有點感動吧）^o^。。
COASTALBLVD的東頭有個小咖啡店，專賣早餐的。咖啡店的對麵就是海，VIEW棒極了。遊客不大往這邊走，所以挺清靜的。。。。
咖啡店外麵
從我們的座位往外看
我點的藍梅BAGEL，夾了蛋和BACON，然後烤了一下。真香！
老公[閱讀全文]
(2006-09-10 19:08:16)
餃子的故事-黑白版
說起餃子，故事就多了。在北京讀大學的時候，我們大學後門有一家小飯館，叫大有飯莊，離中央黨校挺近的。我和男朋友（也就是現任勞工了）一有點兒閑錢就去打打牙祭。挺破爛的一個館子，跟名字一樣土。就餃子好吃點兒，茴香餡，肉少菜多，皮兒還挺厚，麵有點兒黑的那種。不過我愛吃厚皮的，筋道。我們兩個總是點半斤餃子，一碟涼拌豆腐絲[閱讀全文]
(2006-09-10 19:03:25)
今天換了好吃狗推薦的CLARK編輯照片，再來試試貼圖。
先上道鱔魚粉絲。自從去年回成都的時候在紅杏酒家吃了他們這到招牌菜以後就念念不忘那種酸酸麻麻的味道，太好吃了。。。。。回來以後我一直想試著做一下，可是沒碰到合適的材料。前一段終於讓我在大華的冷凍櫃裏發現了鱔魚絲，立馬買回家做實驗。現在把我試驗的過程跟大家匯報一下。把鱔魚解凍，同時準備[閱讀全文]
(2006-09-10 18:54:52)
雞絲涼麵和煎地瓜涼粉是前幾個禮拜做的宵夜，這個quarter剛剛開始就忙得四腳朝天的。隻好給大家上些舊菜了。
說起雞絲涼麵，其實我小時候最不喜歡吃啦，因為每次大人做的時候都會讓我一邊扇扇子，一邊抖麵條（我認為是整個操作過程中最無聊的環節啦；*-*）；再說我人小、胃也小，吃不了幾口，實在不劃算。後來終於有了電風扇和冰箱了，大人才停止了對我的“虐[閱讀全文]
(2006-09-10 18:38:45)
前幾天在網上閑逛，有人說今年SANDIEGO冬天的雨水豐沛，沙漠裏野花盛開，是百年不遇的景色。於是我們倆個就決定去走走，我想在沙漠裏野餐應該也別有滋味吧。
正好冰箱裏有半條醃好的馬鮫魚，和一點兒吞拿，做壽司好拉。再煮幾個茶葉蛋，就齊活兒拉。
今天的天氣也不錯，我們沒有開高速，走得是67、78、79號公路。一出POWEAY沿途就看見大片的草坡啦，起起伏伏的[閱讀全文]
