我行我素

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傳統的血液透析(Hemodialysis),是將血液抽出體外,經過血液透析機的滲透膜,清除血液中的新陳代謝廢物和雜質後,再將已淨化的血液輸送回體內,俗稱“洗腎”及“洗血”。血液透析可用於腎衰竭病患,或血液中毒等身體無法自行排出毒害物質的情況。
腎衰竭的病患,包括一些糖尿病後期病人,曆來是用血液透析的洗腎方式。傳統血液透析不單費用昂貴,[閱讀全文]
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中國在上世紀90年代以前鮮有聽到周圍有得糖尿病的人。那時物質匱乏,不少食品還要限量供應。職場的競爭壓力也沒有像現在這麽大。 90年以後物質逐漸豐富,再加上錯誤的生活方式,日漸增強的工作壓力,導致糖尿病病人井噴式地增長。2013年中國糖尿病患者總人數達1.14億,也就是說,全球大約三分之一的糖尿病患者都在中國。糖尿病會增大患者罹患心髒疾病、中風和腎功[閱讀全文]
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記得前幾天網上有人問起糖尿病的診斷標準是什麽?回帖的眾說紛紜。對糖尿病的界定其實是很清楚的,有糖尿病症狀的有一次異常血糖就可確定。無症狀者需兩次異常血糖,有必要還要做糖耐量試驗。目前這是鑒定糖尿病的唯一標準。 症狀包括尿液分泌過多(多尿)、口渴(煩渴)、常有饑餓感、體重減輕、視力減退和疲乏。這些症狀可突然出現。
下麵列出的是WHO,[閱讀全文]
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十幾年前,太太在體檢時好幾次被告知“血糖偏高”,要求複查。複查的結果有時正常,有時依舊高。醫生也沒有說什麽。我們也未加注意。直到2003年在上海參加了一次體檢,發現空腹血糖高達10以上。經複查,重複了結果。詢問醫生,醫生很生硬地且直接地告訴我們這就是糖尿病。雖然態度令人不快,但是猶如醍醐灌頂,讓我們有生以來第一次清醒地知道糖尿病就發生[閱讀全文]
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(2015-03-03 20:12:13)

酥菜是山東最普通的一種酒肴,因製作簡單,一鍋能出很多品種,菜蔬品種可以任意選用。此菜香爛味美,特別是魚類經酥製後,骨刺入口而酥,別有風味。為人們所喜愛。

我自己做的時候沒留下照片,隻能在網上找了一張,借花獻佛。 原料:白菜:2,500克;鮮藕:500克;水發海帶:1,300克;雞蛋:10個;豬肉:800克;雞:半隻;魚(新鮮魚):500克; 調料:花椒[閱讀全文]
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據史料記載,早在1881年,英商怡和洋行向法租界公董局倡議在租界內行駛有軌電車,法公董局開始著手研究在法租界內行駛有軌電車交通的計劃,這是上海第一次籌辦有軌電車工程。但由於英法美等國的利益分配等原因,直到27年後,即1908年3月5日,上海第一條有軌電車線路才正式開通。這條由英商經營的1路有軌電車,線路長6.04公裏,自靜安寺至廣東路外灘的上海總匯。據說,[閱讀全文]
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通常過年會攝取過多的蛋白質,平時親朋好友相聚也難免會小酌幾杯。如果有一個可口的涼菜會給年菜,或朋友相聚餐飲增色不少。 下麵介紹一個爽口,易做的辣白菜製作方法。 原料:卷心菜(北方叫洋白菜),少量鹽,糖(或代糖),醋(我用的是鎮江醋)
醃好的卷心菜
1.卷心菜用手撕成小碎片。放少量鹽,醃3-4個小時。(2-3個小時以後要用手揉幾次)
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牛肉在美國到處都有賣,它的吃法無外乎烤,炒,煎,湯之類。烤牛肉要好吃就要嫩,要帶點血水,不少國人不太習慣。沒有血水又太老,味道不鮮美。一般的牛肉不容易做得符合國人的口味。筆者在華人超市找到了牛腱肉,價格適中。用它來做醬牛肉,味道不錯,比較符合中國人的口味。現介紹如下:

牛腱肉 1.牛腱洗幹淨,放入鍋內。加入料包(有桂皮,八角茴[閱讀全文]
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(2015-02-12 15:47:02)

我的祖籍是浙江餘姚。雖然我從沒機會去過,但是我的爺爺,娘娘(祖母),爸爸都是從那兒來的。以前年少不更事對於餘姚的事情隻是聽多少記多少,從來沒有想到有一天會覺得這個“根”對自己意味著什麽。現在他們相繼離我們而去,再也無從打聽。隻記得爸爸曾一直對我們講“餘姚是個出文化人的地方”。最近在網上查了一下有關餘姚的條款,驚奇地發現原[閱讀全文]
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(2015-02-08 10:03:56)
從同學處看到這篇文章,第一次看到對維生素B2如此的推崇,對其觀點沒有深究,推薦給大家看看。再一次申明它不代表我的想法。
北京大學醫學部聶鬆青教授推薦文章 主題:流行病學認為父母得了癌症,子女也易得癌症,所以癌症具有遺傳性,這其實是個錯誤的結論。 ★真正的原因是,父母與子女在飲食結構上具有高度相似性。 嚴重缺乏維生素B2是致癌的根本原因。[閱讀全文]
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