家裏香蕉吃得比較多，每次都買回一大把。有的時候沒吃完，剩下一兩根爛掉了。又黑又軟的爛香蕉沒法吃，以前就扔掉。退休以後學會做香蕉麵包，越做越好吃，爛香蕉就成了寶了。做香蕉麵包需要兩三根爛香蕉，越爛越好。這次剩了一根爛香蕉，不夠用。恰好，家裏有韓國超市買回來的烤紅薯，心生一計，用紅薯和香蕉一起做麵包。紅薯烤得很軟，很容易和爛香蕉攪拌在[閱讀全文]
尋牛齋
寵辱不驚，看庭前花開花落
博文
(2023-12-04 05:27:31)
家裏香蕉吃得比較多，每次都買回一大把。有的時候沒吃完，剩下一兩根爛掉了。又黑又軟的爛香蕉沒法吃，以前就扔掉。退休以後學會做香蕉麵包，越做越好吃，爛香蕉就成了寶了。做香蕉麵包需要兩三根爛香蕉，越爛越好。這次剩了一根爛香蕉，不夠用。恰好，家裏有韓國超市買回來的烤紅薯，心生一計，用紅薯和香蕉一起做麵包。紅薯烤得很軟，很容易和爛香蕉攪拌在[閱讀全文]
(2023-12-01 05:19:26)
“投奔自由”一詞具有濃厚的曆史色彩，通常是指大陸人投奔台灣（有時也廣義為投奔西方世界）。早在50年代韓戰結束後，一萬多誌願軍戰俘拒絕回大陸而去了台灣，於是便有了“投奔自由”的說法，從而又衍生出“反共義士”一詞。到了60年代，解放軍空軍駕機“投奔自由”共16人，“反共義士”名聲大噪，成為英雄，受到台灣政府的大力獎勵[閱讀全文]
(2023-11-28 05:30:05)
鍾香駒,1923年出生於香港，1939年畢業於香港華仁書院，同年被香港大學錄取，而後赴內地，1944年畢業於西南聯大。在校期間參與抗日遠東軍，擔任美軍軍事翻譯。二戰結束後赴美留學，1948年獲緬因大學化工碩士，1949年回香港，在嶺南大學化學係任教。1950年由香港回國。1945年，美國總統杜魯門指令，授給遠東軍中做出卓越功績的人員以銅質自由勳章，共有三百餘人，上自傅作[閱讀全文]
(2023-11-25 05:40:47)
一個老外1980年在北京二外當外教，拍了不少照片。雖然隻是40多前的事，但恍若隔世。這是一個真實的“老北京”，是記憶中的北京，倍感親切。看到的是老北京淳樸的民風，北京人的厚道，透著簡單的生活看到一種充實和滿足。這個老外很有心，拍了許多對外國人很稀奇的東西，如今對北京人也很稀奇，比如黑色燈芯絨棉鞋。北京的生活對兩個孩子影響很深，男孩子長[閱讀全文]
(2023-11-17 05:22:04)
幾年前，左腿開始有些麻木（tingling）。因為是單腿症狀，所以不是缺少某種維生素所致。照了頭部和脊椎的MRI，結果都正常。還做了一項神經敏感測試，也正常。家庭醫生說可能是脊椎某個小神經受到擠壓，建議做理療（physicaltherapy）。 每個星期去做兩次理療，在理療師的指導下做緩解脊椎壓力各種動作，讓我在家也做。隻有一項在家做不了，就是拉開脊椎。用皮帶套把[閱讀全文]
(2023-11-14 05:30:07)
上個周末才獲悉，美國之音的何麗達半年前去世了，心中一陣惆悵。凡是當年“偷聽”過美國之音的人無人不曉何麗達這個名字。1972年初尼克鬆訪華以後，國人學英語的熱情開始升溫，可是那個時候找到合適的教材比較困難，專門訓練英語聽說的材料更是罕見。美國之音中文部推出了英語口語教學節目《英語900句》，何麗達擔任主持。知識青年，上山下鄉，廣闊天地，[閱讀全文]
(2023-11-11 05:23:40)
老海歸中除了專業音樂家外，喜歡彈鋼琴、拉小提琴的人不少。猶他大學文學碩士李美玉喜歡彈鋼琴，因為回國後沒有適當的工作，就分配教鋼琴。MIT機械工程博士吳承康拉琴拉的非常好，從少年到留學、回國工作，小提琴一直在陪伴著他。伊利諾伊大學電機工程博士童詩白留學前就是清華管弦樂隊的小提琴主力。 程美德，朱利亞德音樂學院畢業，1957年回國後先教鋼琴，後[閱讀全文]
(2023-11-08 04:26:16)
幾天前收到維州政府給每個納稅人200美元的退款，兩口子就是400美元，與去年交稅多少無關。這是維州共和黨州長Youngkin一個月以前才簽署的新法案，不禁讓人疑惑，Youngkin是不是在為自己明年大選造聲勢。至少今年的維州州選，全部州議員和各地方官員都在競選，Youngkin在這個節骨眼上這樣作，說得不好聽，有點收買人心的嫌疑。離明年大選整整一年，而Youngkin還沒有明確表態[閱讀全文]
(2023-11-05 04:52:45)
天又冷了，又入冬了，眼看一年又要過去了。想想2023年，與往年不同的是旅遊多了一點。用“報複性”有點言過其詞，因為對自己並不存在“報複”。疫情前旅遊並不多，沒有因為疫情失去了旅遊機會而在疫情後想報複一下。不過飛機上、旅館裏、各處景點都是人滿為患，就算是加入了報複性旅遊大軍的行列。 以往出去旅遊，一年最多去一兩個地方。今年去了[閱讀全文]
(2023-11-02 06:24:08)
今年年初的頭兩個月內先後走了六位老海歸，以後的半年多相對平靜，隻走了兩位。最近又傳來噩耗，胡聿賢去世。胡聿賢，1922年出生於北京，1946年畢業於上海國立交通大學土木工程係，任武漢大學土木工程係助教。1948赴美留學，第二年獲密西根大學土木工程係碩士學位。1952年獲博士學位後，在紐約一家橋梁工程公司擔任設計工程師，並與女友戴月棣結婚，生有一子。1955年[閱讀全文]
