最近一段時間都喜歡自己用破壁機打蝦泥,做成蝦丸,方便吃火鍋,或者做湯。春天了韭菜也很好吃,用這個蝦泥代替肉,做韭菜蝦泥餃子也是很鮮美的。有時早上也用會蝦丸搭配放一點米飯,或者放點青菜或者打個雞蛋,也很好吃。一般使用Costco的帶尾去腸腺的冷凍蝦,這個蝦很嫩,解凍後好好清洗幹淨即可。一袋是908g,打這個蝦泥不用加水。也無需攪拌棒協助,隻要放點[
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從東京出發到倫敦,首先需要準備衣物。出發前半年就一直關注愛丁堡的天氣預報,也做了充足論證:棉線帽衫,羊絨衫,便攜羽絨服,搭配一件防雨紙皮衣物。這些衣物足可以應付4月底5月初的寒冷與陰雨。外加一件透氣性良好的登山用上衣,每個兜都是有拉鎖的,防止掉東西的就更好了。如果是冬季,將防雨紙皮衣服換成一件衝鋒衣就可以了。其他換洗衣物其實不必多帶,[
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最近經常用破壁機打蝦泥,或者包餃子或者做蝦丸湯。不用任何澱粉和蛋白,蝦泥都是彈性好吃的。最近把家裏的韭菜割了,僅僅夠一頓餃子的。平時包韭菜餡兒餃子,都是不用韭菜葉子的,這次韭菜實在太瘦弱了,隻好放了一部分葉子,就是不如隻放莖的好吃,有不容易消化的感覺。
頭一天晚上和麵,硬一點的麵,餃子的表麵就很平滑,吃起來也很勁道。
鮮嫩的韭[
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我很多次提到預計扔掉羽絨被,每次都是被問為什麽呢?
洗:羽絨製品,裏麵的羽毛極容易藏汙納垢。雖然可以清洗,但是絕對不會像普通衣物那樣清洗的。我家的羽絨被,從來沒有貼身蓋過,都是裏麵再蓋一層薄被使用的。羽絨製品是不能被太陽曬的,需要在陰涼通風處。不容易幹燥的。羽毛有很高的脂肪含量,一件羽絨製品洗過之後,基本洗不掉裏麵的微生物,還會破[
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3月最末那天下班回家,走在路上老8說,明天開始很多東西要漲價了!我想了想家裏每天最常用的也就醬油醋了。特別是收獲大蒜的6月份,我是要醃糖蒜的。就讓老8去買點有機的醬油醋就可以了。醬油我平時用小瓶的500ml,結果那幾天家附近的超市都是大瓶子的。隻好囤積了5瓶醬油和幾瓶醋。我家的醋用的比較多,除了做菜用,也會用醋代替護發素。所以醬油醋這次是多買了[
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進入春季開始,天氣的變化很沒規律。不舍得用假期,好像也沒什麽事情是需要請假的,這樣就隻能把買菜放到周末。特別是到了周四周五,還是有一點心虛的感覺到彈盡糧絕了啊。如果周六去買菜,周日就有好吃的。所以周一周二也有好吃的。冰箱裏有蝦,搭配一點蔬菜,放點番茄醬就不用另外放調味料也很好吃的。也不用那麽多油,先用鹽水把蝦仁焯熟,再過冷水,蝦仁[
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早上猶豫了一下,還是把雙肩包換成了正常女士的拎包。從徒步上班開始,十幾年如一日的雙肩包,也覺得自己是在運動,而不是上班。所以那些喜歡的包,特別是高檔拎包,幾乎每年隻有幾次逛街時的露麵,雪藏意味著擁有知足;而各種雙肩包就像三兒一樣,風雨無阻粘著我。今天老8說幫我把3瓶蔬果汁背去公司,但我還是要帶上更換的衣物,就試著用普通的拎包裝,包裏包[
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周五3/17下班吃過飯就開始整理老8的衣櫃。把每年都倒騰的事情,再倒騰一遍。今年這個整理是最滿意的。把他今年幾乎又是和每年一樣沒穿過的羊絨衫,都整理在一個袋子裏,放進去幾片防蟲劑,真空收藏好。這個袋子是最小號的壓縮袋。這尺寸是我預計最完美的羊絨衫數量。保持這個數量的同時,進行更新更換。換季衣物的整理。希望絨衣和羽絨服,都保持在1個最小壓縮[
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廣島是一個新建的城市,是一個建立在戰後,建立一個痛苦恐懼之上的城市。也是一個建立在遺址之巔的城市。多年前一個人來過廣島,看了核爆遺址,走在路上,是隨處可見的各類遺址。就連那個島上的著名的神社,都新的刺眼。老8說這次就不去看那個神社了。在日本有湖水,有島嶼,有山丘的地方,一定會有一個一模一樣的神社。無論住在哪裏家附近一定會有一個神社,[
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一年多的時間,不斷的扔:上周扔掉了2個多年沒用的登山水袋。扔掉了兩件西裝,多件睡衣。這周扔了很多的陶瓷器皿,一個砂鍋在正好要扔掉的時候,識趣的意外打碎了。一個有意無意積攢了20多年的家,扔了一年也不覺得家裏缺什麽。已經過了3個月沒有電視的生活了,國家大事靠網絡也會麵麵俱到。有一次去Costco,老8說這個電視好便宜呀。我頭也不回的說不需要,便宜不[
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