不知早幾年是在哪兒看到的：食牛肉不如豬肉(以前好像是反的，最近又說牛肉有瘋牛病風險)，豬肉不如雞肉，雞肉不如鴨肉，鴨肉不如魚，魚不如蝦.....再下去，可能沒吃的了。 鯽魚的紅燒，最近有近2個月沒吃它了。 不過，我天生不愛吃豬肉，倒是對魚別有鍾情。現在一周裏雞肉豬肉可能一天都排不上。電視裏整天宣傳EPA(魚類提煉的不飽和脂肪酸)怎麽怎麽好[閱讀全文]
三言兩語
海外生活，三言兩語
博文
(2016-09-28 16:01:10)
不知早幾年是在哪兒看到的：食牛肉不如豬肉(以前好像是反的，最近又說牛肉有瘋牛病風險)，豬肉不如雞肉，雞肉不如鴨肉，鴨肉不如魚，魚不如蝦.....再下去，可能沒吃的了。 鯽魚的紅燒，最近有近2個月沒吃它了。 不過，我天生不愛吃豬肉，倒是對魚別有鍾情。現在一周裏雞肉豬肉可能一天都排不上。電視裏整天宣傳EPA(魚類提煉的不飽和脂肪酸)怎麽怎麽好[閱讀全文]
(2016-09-24 16:07:57)
淡水魚之極品：鱸魚 可能隻有釣魚人更明白什麽魚最好吃，因為釣魚人要釣魚自然會研究各種魚之習性。自迷上鱸魚之後，漸漸對以往的鯽魚失去了興趣。理由其實也很簡單，因為鱸魚沒有鯽魚身上的那種土腥味，鱸魚刺少而肉多，肉質細嫩，比鯽魚更加鮮嫩、味美！
鱸魚分大口鱸魚和小口鱸魚，大口鱸魚據說最大可以長到70公分，我至今最多還沒親手釣到，常[閱讀全文]
(2016-09-09 22:22:01)
上午在C大學上完兩節課，覺得有些比以往疲倦，就徑直走向大學食堂。C大學盡管有教職員專用食堂，地方也不小，但那裏職員比教師人還多，非常吵雜，另外品種也非常單調，所以來這裏的次數沒有大食堂多。 C大學的食堂至少有兩個大食堂，教職員來的不多，基本上吃飯時間都是大學生，和一些來這兒看望自己孩子的父母。C食堂在日本算是大學食堂裏出了名的，飯菜做的[閱讀全文]
(2016-08-20 15:26:59)
豐子愷是中國著名作家，漫畫家，和藝術教育家。早年學於李叔同繪畫，從夏丐尊學國文。我非常喜歡豐子愷的散文，讀後給人的印象就是樸實和純潔，不造作。仔細觀察豐子愷的字裏行間，回味無窮。但是，他受李叔同影響，二十多歲便皈依佛門，可又舍不得拋棄家庭，是個不徹底的佛教徒。 豐子愷的一生充滿了矛盾，這些也反映在他的作品裏。 說不殺生，卻因為喜歡[閱讀全文]
(2016-08-18 18:49:07)
為什麽那麽多人都愛釣魚，你知道釣魚的好處麽？釣魚是一種身體運動與智慧活動，在現在這個社會，無論是鍛煉身體，還是休養身心等等，釣魚都是我們不錯的選擇。古往今來，無數釣魚愛好者陶醉於這項活動之中，他們懷著對大自然的熱愛，深穀的清風吹走了城市的喧囂，釣竿的顫動帶給老人以童子般的歡樂，隻要一竿在手，性情暴躁的小夥子也會“靜如處子…&hell[閱讀全文]
(2016-07-21 02:35:47)
3月份春暖花開，一到周末首先想到的就是魚。 日本的河魚，尤其像鯽魚，有固定的釣法，在魚鉤，魚線，魚餌等方麵如果用的好，會連釣數尾大魚，但是使用不當，則會一無所獲。 (光日本鯽魚Herabuna就有上百種魚餌) 魚按魚種不同，據說在水中的遊層也不一樣。而且它們各自適合的水溫也不同，像鯽魚適合在23度前後的水溫裏活動，虹鱒則喜歡低一些的15[閱讀全文]
(2016-03-28 15:53:59)
金鯽，銀鯽，是我來日本才知道的鯽魚品種，屬於珍奇魚種，日本固有。 金鯽，又稱紅鯽，全身金色，一般來說鯽魚屬於鯉魚科的雜魚，不到三年就會長到10公分，金鯽據說壽命為十年，成長有說最大15-20公分，有說為30公分。 下圖為日本金鯽 下圖為銀鯽 近日，在F公園釣到一條36公分的鯽魚。F公園４萬平方米，在這一帶算是大的。 全身發金[閱讀全文]
(2016-02-20 00:33:56)
(2016-02-16 14:56:26)
有畫家走到一處畫一處，今有釣魚者走到哪兒釣到哪兒，可謂其樂無窮！ 圖是東京郊外的川堤。 就是不釣魚隨便走走，這景色也會讓你心曠神怡。 不過，進入冬日以後魚不那麽好釣了。 盡管如此，遇上稍微明朗的天氣，也會有些收獲。 上鉤時的魚，什麽樣？ 兩條 尺寸各26cm和30cm 使用工具專業魚具 魚鉤5號 [閱讀全文]
(2016-02-13 00:33:02)
日本有跟我們在國內看到的鯽魚，日本人稱“真鯽魚"，還有一種鯽魚，日語漢字寫箆鮒，英文Carassiuscuvieri(我斬把它稱作“日本鯽魚")，據說起源於日本大正年間的一次魚體突變（有說品種改良)，特點是比一般的鯽魚脊梁高出許多，生長特別快，3年就可以長到30公分左右。大的日本鯽魚可以長成這樣，這是產卵的日本鯽魚。和一般的鯽魚，還是比較容易區別的。[閱讀全文]
