過客心徑

走著,聽著,瞧著,心裏有時念叨著。歇歇腳兒時就在這兒爬拉兩下留著。
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終於給整出來了,容易嗎我。
塞米?兩頭搗鼓搗鼓,還行。
加蓋?ld買的藕是切好的,沒藕節,咋蓋!?為了organic,給它加個蘿卜蓋!
一開煮,不妙,要漏,咋辦!?朝ld要繩子,撈出來,綁上!
沒桂花,咋辦?用棗蜜,沒那麽香,照甜!

新年快樂!!


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用剩的兩個魚頭和尾巴燉了鍋湯,很香,而且竟然讓我給燉白了。老看菜農們顯擺他們種的塔菜,沒吃過。昨天在店裏看見就買了。真不錯,湯裏放一點香味裏就有了菜的清甜味道。
每人來了一碗,補償了昨天做魚的挫折感。
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(2012-12-29 21:37:07)

油豆腐塞肉:
體會:塞,塞,塞呀塞,比包餃子慢多了。結果很受歡迎,做了8個都吃完了。剩下沒做的凍冰箱裏了。
醃篤鮮:被這個讒了有一陣了,可是因為從沒吃過,沒敢動手做。今天正買菜時又被讒了一下,一不做二不休就現問現湊東西做了。肉是排骨肉,火腿是前些日子聽說的Prosciutto,百葉是“百葉”,筍沒新鮮的了,隻好用罐頭。
體會:真鮮!那些[閱讀全文]
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是下午,怕大家等不及,就先做了點snack。
兩個西紅柿,半個牛油果,一些香菜,一點蔥,半個青辣椒,放在那個啥裏,蹭,蹭,蹭,三下。
放些橄欖油,胡椒粉,鹽,yummy的salsa就成了,真快,以後再也不去買了,新鮮的就是香。
餅幹是這種,很好吃。
烤了個羊排,是按這個方子做的:普羅旺斯烤羊排
沒烤前:
烤好切好:
沒忘了咱原創的“聖誕快[閱讀全文]
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今年冬天比較暖和,昨天還是晴的。和朋友敘舊,看長大的孩子們嬉戲,回來夜已深了。
早上起來,打開窗,天竟然在飄著雪,靜靜的,一粒粒的飄著。
撒在地上,落進塘裏,搭在還綠的葉上。
又是一個白色的聖誕節,祝福我遠方的家人安康,朋友幸福,好人們一生平安!

--過客,12.25.2012[閱讀全文]
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(2012-12-22 07:13:43)

家在北方,附近有水庫。每年快過年的時候,我媽都會到水邊打魚的人家買幾條魚,也常聽她嘮叨說這魚不知怎麽做才好吃。
鄰居裏有一位阿姨是南方人,姓苗。因為說話南方口語很明顯,大人們都開玩笑叫她苗蠻子(蠻子隻是指說話的口語,別無它意),我們叫她苗姨。她燒的飯菜很好吃,我媽也常到她那裏學幾招回來給我們做。
她每年都會做熏魚,做的時候,我媽[閱讀全文]
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前些日子被大家嘮叨的黃魚和米奇的黃魚麵饞到,不吃到嘴裏是不行的。吃飽匯報一下,謝謝平時分享家常易做的飯菜的網友們。 黃魚們
黃魚肉們
黃魚湯們
煎好的黃魚肉們
香椿肉絲們。為啥不用雪菜?家裏得有啊。
阿爹黃魚麵們,很受歡迎,吃一碗,想兩碗:
最近ld在costco發現了這種烤餅,很好吃,買時是一長條,上麵有橄欖。
周末愉快[閱讀全文]
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(2012-12-02 18:07:04)


說到蝴蝶,每年家裏院子裏都會來一些,得閑時我也會等它們落下,拍幾張照片,出了家門並不記得多見。可是今年,不知為何,所到之處常常能注意到飛來飛去的蝴蝶。麻州的公園裏,野地邊,普林斯頓的花園裏,MontVernon的小路旁,GreatFalls的河岸上。相冊裏也就比往年多了好多蝴蝶的照片。
和胖熊網友其實沒有太多的交流,印象裏第一次跟她的帖是那個她們去邁阿[閱讀全文]
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自從從專家的帖子知道什麽是牛蒡,怎麽吃,就時不時買些來吃,切絲和青椒一炒,簡單卻別有風味。可那東西對我來說就是個些長長的根子,隻不過以前不知道叫啥,現在知道了。
(網上的圖) 今年感恩節朋友來家,也買了幾根做了。他們是第一次吃,也很喜歡吃,順口問我一句,這東西地上麵長什麽樣子? 得,這下可把我問住了,我壓根就沒往上麵想過。查查看[閱讀全文]
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鬼與狐
作者:老舍(文字來源:http://life.cersp.com/times/200705/1245.html)
我所見過的鬼都是鼻眼俱全,帶著腿兒,白天在街上蹓躂的。夜裏出來活動的鬼,還未曾遇到過;不是他們的過錯,而是因為我不敢走黑道兒。平均的說,我總是晚上九點後十點前睡覺,鬼們還未曾出來;一睜眼就又天亮了,據說鬼們是在雞鳴以前回家休息的。所以我老與鬼們[閱讀全文]
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