前院種草種花，後院種菜種瓜
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(2023-10-21 06:02:58)
化肥在庭院種菜中的地位，就像愛情在文學作品中的地位一樣，永遠是一個年輕的主題。
在今天的視頻裏，我和朋友們談化肥，談談種菜種花的化肥，談談我們日常生活中吃的喝的很多化肥。看完視頻之後，希望有更多的菜友知道化肥到底是什麽，從而科學和理性地對待化肥，再也不把農藥和化肥混為一談了。
今天的視頻起源於我在教室裏聽到的一個對話。每年春天，我[閱讀全文]
(2023-10-14 05:48:24)
我們從菜地裏收獲蔬菜，同時也帶走了土壤裏的養分。為了蔬菜高產，我們必須往菜地裏補充養分。市場上有很多商品都能給土壤補充養分。有的是直接補充養分，如化肥和農家肥。有的則是土壤調節劑。土壤調節劑的作用是改善土壤結構，讓土壤裏本來就有但不能被吸收的養分能夠被蔬菜吸收。在今天的視頻裏，我向朋友們介紹一種很時髦的土壤調節劑：腐植酸。腐植酸又[閱讀全文]
(2023-10-07 05:55:20)
到了金秋十月，想種大蒜的菜友們就要開始做準備了。在今天的視頻裏，我向朋友們介紹大蒜的種植。本視頻的主要目的是集中回答一些菜友關於大蒜種植的問題，特別是什麽時候種植，什麽時候收獲，收獲之後再種什麽蔬菜。大蒜是生長時期很長的作物，從種植到收獲需要5-6個月的時間。種植大蒜隻有一環扣一環，才能做到秋菜、大蒜和第二年的夏菜都不耽誤，才能大大提[閱讀全文]
(2023-09-23 05:54:11)
到了9月中下旬，美國北方的夏菜種植季節基本結束。再過一個月，很多地方就要開始下霜了。從9月中下旬到11月的這兩個月，是秋菜生長的最佳時期。如果時間安排得好，夏菜之後馬上移栽秋菜秧苗，秋菜可以大豐收。收獲秋菜之後還來得及種大蒜。如果不想種大蒜，菜地在冬天休耕，來年再種植春菜。根據我多年的庭院種植經驗，我覺得最好的秋菜是十字花科和菊科的蔬菜[閱讀全文]
(2023-09-16 05:58:50)
土壤活化劑又叫土壤活化寶，是最近幾年紅得發紫的的“神仙肥料”。國內有人說：一斤土壤活化劑抵得上一頓有機肥！土壤活化劑真的這麽神奇嗎？在今天的視頻裏，我就和大家談談土壤活化劑，幫助朋友們科學和理性地認識土壤活化劑，然後決定買不買土壤活化劑，用不用土壤活化劑。本視頻分成三個部分：1.土壤活化劑是什麽？2.土壤活化劑有什麽好處和潛在危害[閱讀全文]
(2023-09-09 05:59:37)
今天的視頻分成兩個部分：第一部分是木炭和草木灰的區別；第二部分是木炭為什麽不能像草木灰那樣作肥料。愛好種植的朋友都知道，草木灰含有很多植物必需的養分，是種菜種花的好肥料。草木灰在中國和其他亞洲國家的農村是很常見的肥料。農民可以用樹葉草根自己燒製草木灰，而且是免費的。在國外種菜，弄點草木灰還真不容易。草木灰可以在自家院子用火坑自己燒[閱讀全文]
(2023-09-02 05:56:10)
菜友們常常這樣問我：你買過EM菌用在菜地裏嗎？你買過菌根肥給菜地接種嗎？我向菜友們坦白，我以前沒有，今年不會，將來也不會買EM菌和菌根肥，也不會自己買紅糖製作EM菌和菌根肥。這是為什麽？難道是蔬菜不需要EM菌和菌根肥嗎?
菜友們先聽我介紹EM菌和菌根的作用之後，再自己決定是否值得購買或製作EM菌和菌根肥。在決定用不用之前，必須對EM菌和菌根肥有個最基[閱讀全文]
(2023-08-26 06:06:59)
萵筍既可種在花盆或牛奶瓶裏，也可種在地裏，而且病蟲害相對較少。正因為如此，種菜愛好者都會在後院種幾棵萵筍。在今天的視頻裏，我向朋友介紹一個萵筍高產的妙招。這個妙招，輕輕鬆鬆就能讓萵筍產量翻一番，有時候還能翻兩番。這個妙招，用來種植春萵筍和秋萵筍都可以，非常適合後院菜地不是很大的菜友，特別是家住美國北方和加拿大的朋友。這個妙招，對其[閱讀全文]
(2023-08-19 06:41:23)
植物燃燒之後剩下的灰燼就是草木灰。草木灰是一種無機肥料，或者叫礦質肥料。無機肥料的特點是易溶於水，用到菜地裏之後很快就能被蔬菜吸收，效果特別明顯。草木灰富含蔬菜生長發育所需的很多養分，特別是鉀，因此是一種很好的鉀肥。草木灰堿性很強，可用來給土壤殺菌消毒。正因為草木灰的多種用途，很多種植愛好者的夢想之一就是擁有用不完的草木灰。我在&ldqu[閱讀全文]
(2023-08-12 06:04:06)
在國內和海外華人菜友中，用廚餘做酵素肥的人越來越多。酵素是什麽？酵素就是酶，英文是Enzyme。那為什麽不把酶叫做酶，而要叫酵素呢？我的猜想是酶聽起來太土氣，上過中學的人都知道酶是什麽，而酵素就不一樣，聽起來神秘洋氣高大上。這就好像在國外，藍莓是一種普通水果，而在中國，有人把藍莓翻譯成“兔眼藍漿果”。如此一來，藍莓一下子就變成貴族水果[閱讀全文]
